高就嘲笑他 ,“ 你个后生来的晚 , 没见过世面吧 ? 小扑街仔 , 当时赶大集的时候 , 人可是现在的一借 。“
不过可惜 , 一年就那么一回而已 。
哎哟 , 这红烧肉真好吃啊 , 一口下去软糯哈香 , 肥油爆表 , 红烧肉就要吃这一口油才地道 。
“ 你这位姐姐开的这个小吃摊真厚道 。“
考高夹了一块 q 弹的红烧肉起来 ,“ 这么大块的肉 , 一下还给这么多 。 “ 他满足的眯着眼睛 ,“ 真是不错 。“
这人是真贱啊 。
林西河当即嚷嚷道 ,“ 美云姐 , 我也要红烧肉啊 。“
得 !
这一嚷嚷 , 那边的快餐就卖疯了 , 每一个人过来都在喊要红烧肉 , 不过半个小时的功夫 。
沈美云买了几十斤的猪肉 , 都被人挑完了 。
而此刻她让排队的声音 , 已经被淹没了过去 , 实在是人太多了 , 快餐的香味 ,
炒粉的香味 , 把市场上的小考板 , 以及顾宪们 , 吸引了大半过来 。
人山人海 , 里三层外三层 。
沈美云嗓子快喊劈了 ,“ 快餐在我这边 , 排队 , 排队 。“
“ 炒粉炒面炒饭在隔壁摊位 , 排队啊 。“
“ 锅里面有裙带菜蛋花汤 , 喜欢吃的自己去打 。 “
一听今天还有免费的蛋花汤 , 大家自己把自己的饭盒搞瓷缸拿了过来 , 沈美云他们这边提供的都是餐盘 , 是无法打汤的 。
“ 三块钱一份吃全场 。“
“ 三块钱一份吃全场 。“
沈美云抽空喝了一口罗汉果茶 , 这才觉得嗓子缓了一下 , 她把自己的位置让给了魏军和小王 。
“ 你们来打饭 。“
“ 我来收钱报数 。“
她要报两遍的数 , 一边是快餐 , 一边是炒粉 。
双方都应了一声 。
炒粉要现炒 , 比快餐慢多了 , 沈美云给黄豆出主意 ,“ 这样 , 你一次炒一大锅出
“ 用铁板也行 , 小六你也是 , 不能让大家都等着 。 “
黄豆想说 , 这样炒的多可能没那么好吃了 。
沈美云摇头 ,“ 你把料放多一点 。“
这个时候顾及不了这些了 , 毕竟 , 小吃摊不比鲁家菜 , 鲁家菜讲究慢工出细活 , 做的是质量和口碑 。
但是 , 小吃摊不一样 , 快餐文化才是本质 , 主打一个快字 , 因为这里好多小老板都是火急火燎的 , 扒拉一口还要去出摊 。
大家时间都紧迫 , 根本不可能做到鲁家菜那样 , 可以为了一个菜炖个一天 。
这是浪费大家时间 。
黄豆一下子懂了 , “ 我知道了嫂子 。“
话落 , 只见到他人的气势也变了 , 只见他往铁锟上淋上一层厚厚的油 , 接着 ,
就往里面打鸡蛋 , 一口气磕了十个鸡蛋进去 。
热油随着火舌瞧间席卷了蛋波 , 凝固成一块又一块的蛋花来 。
空气中的香味 , 也跟着弥漫了出去 , 这热油炒鸡蛋的味道实在是太霸道了 。
哪怕是周围那些吃过饭 , 或者是忙着做生意没空过来吃的小老板们 , 也忍不住噜着味道 , 探头看了过来 。
“ 那个摊子在做什么 , 怎么这么香 7“
是个顾宰问的 , 对方显然是第一次来 。
“ 这你就不知道了吧 ? 说是开了一家小吃摊 , 叫什么鲁家菜 , 他们家的快餐和炒
粉 , 好吃到爆的地步 。“
“ 你没看到吗 ? 那么多人排队 , 可惜 , 我是要做生意 , 没空去挤了 。“
这话一说 , 不少顾客原本要买货的 , 于是 , 调转了方向 , 朝着鲁家菜去了 。
那小摊贩老板顿时懵逼了 ,“ 你们不是来买货的吗 ? 怎么都走了啊 7“
这还做个屁的生意啊 。
那边 。
沈美云在中间指挥 , 黄豆和小六锅铲批的飞起 , 火舌升空 , 在夜幕下成了一道
最靓丽的景色 。
尤其是 , 黄豆那熟悉的颠锅 , 翻炒 , 让人看的眼花缭乱 。
“ 快好了吗 ?“
有顾宪拿着香辣蟹 , 嗦着蟹壳 , 还别说怪好吃的 , 就是辣的嘴皮子乱蹦跳 。
除了这没毛病 。
黄豆满头大汗的应腔 ,“ 好了好了 , 马上好了 , 一共十份炒河粉 , 大家排队来领取 。“
这话一说 , 大家顿时一窝蜂的朝着前面挤 。
沈美云 ,“ 大家别挤 , 铁板上的炒粉也好了 , 这边还能有十份 , 一个人一个人的
铁板是小六来做的 , 黄豆做的是铁锅 , 两人分开做的