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27. 豇豆饼 饼皮焦脆,馅料香糯,每一口都……(2 / 2)

头,七宝又问:“妈妈,那你爱不爱爸爸呢?”

怎么肥四?老脸竟然有点发烧呢。佳慧忙点头:“爱的爱的,我们是相亲相爱的一家人嘛!妈妈不仅爱爸爸,也爱你,爱苗苗姐,爱奶奶,爱婆婆……”

她把在座各位都点了一圈名,才说:“所以记住哦,你的大名叫冯爱罗,老师叫你的时候,你要记得答到哦。”

七宝郑重点头,说:“我知道了。”

教育完孩子,佳慧便帮着去包豇豆饼了。苗苗很快做完功课,也跟七宝洗了手来帮忙。这个活儿看起来很简单,将圆圆的饼皮摊开,挖满满一勺馅料,上下对折再左右对折,折成一个正方形就行了。苗苗手巧,很快就学会了,七宝却怎么都摆弄不好。

她小心翼翼地把一张饼皮平摊到桌上,又小心翼翼地挖一勺馅料,中间还要抖洒些,然后表情凝重地把糯米馅倒在饼皮上,想要像妈妈那样摊个正方形,偏那馅料死活不听使唤,散在饼皮上东一坨西一坨的,根本就包不住,偶尔用力太大,就连饼皮也戳破了,糯米漏出来,越发包不成了。

七宝包了好几个都没成功,开始着急,后来发怒,最后连眼泪都出来了。“坏豇豆!”她吸着鼻子说:“太坏了!非把你包住不可!”

大家怕她更着急,都忍着不笑。后来外婆握住她的小手,手把手地教她包完一个。七宝的眼泪还挂在脸上,就喜笑颜开,指着晒箕里放的饼骄傲道:“七宝包的!”

等到她自己动手,又不行了。佳慧说:“姑娘,馅放少一点!放少点好包些。”

七宝又不肯听,“姐姐的馅就有这么多,妈妈包的也是!”她气得咧着嘴掉眼泪,“我也要包这么多!”

大滴的泪珠子都滴到馅料上了,奶奶笑呵呵地说:“等下这个加了料的饼让你爸吃!我们七宝……我们冯爱罗多不容易,为了让他吃上饼都累哭了!”

大家这才哈哈大笑,外婆帮七宝擦了眼泪,佳慧帮她铺馅儿,包好后外婆帮她在饼皮交合处涂上淀粉水,这样就不会散了。连着做了四五个,先头还包得东倒西歪,后来慢慢就比较工整了。

“要学会控制情绪,别这么着急,”佳慧开始上纲上线:“你看,耐心做,最后总能做好的,对不对?

“是的,”七宝也很自豪,点评着自己亲手包的饼,“这个好,那个不行。最漂亮的这个我要送给张老师!”

“好哦。”佳慧略带醋意地答,提前感受到了空巢老人的失落。

豇豆饼做了很多,一次吃不完,就放进冰箱里冻起来,想吃随时都能煎。包好的饼被放进油锅里,煎到两面焦黄,盛起来堆叠在盘子里。饼皮焦脆,馅料香糯,嚼在嘴里,豇豆碎青嫩,腊肉粒Q弹,糯米软黏,每一口都是惊喜。晚上还煮了南瓜稀饭,大家吃着饼喝着稀饭,都吃撑了。七宝吃了三块,还意犹未尽,说:“明天早上我还要吃这个。”

第二天早上,小姐妹俩不仅吃了饼,还每人给老师带了几个。出发前,七宝数着煎好的豇豆饼,逐一分配:“这个带给我的张老师!这个给于老师,这个给我的好朋友刘子健!”

于是进幼儿园时,佳慧特别注意了一下那位叫刘子健的小男孩,长得高高的,很壮实,看着有点憨。

“刘子健,我请你吃豇豆饼!”她看着七宝跑过去,然后,两个铁憨憨手牵手,有说有笑地进了幼儿园,七宝连再见都忘了跟她说。

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