江遥摸摸的赵喜的脑袋，让杨一荣带去玩，便准备领着赵大柱带猪去后山。 她划了养猪的区域，正打算修猪圈。 高康要忙荒地的事情，戚婶要帮忙做饭和照顾家里，正是人手不够的时候，赵大柱来算是解了她的燃眉之急。 她领着人从外圈绕到后山，不想，没走没两步，就被村里人给拦住了。 她辨认了一下，是在荒地开荒的工人。 “你们有事吗？” 她问话时，又不动声色的朝她们身后看了看，高康没过来，看来是没发现她们偷溜。 拦路的妇人脸色也不太好，目光闪躲，落点多在猪身上。 江遥察觉，眉心皱了皱，语色添了几分不耐。 “有事说事，若无事，就去干你们的活。在这拦我，是不想干了吗？” 她们一下慌了，急忙摆手。 “不不不，我们要做。只是……只是……” “我们想问，这几日吃的肉，都是猪肉吗？” 一人鼓了勇气，咬牙说了疑惑。 江遥挑眉。 “是啊，有什么问题吗？” 妇人闻言，脸上划过一抹羞愤，好似被侮辱了般。 “你怎么可以给我们吃猪肉呢！？” 江遥不明所以的看着她。 “你们是有什么信仰吗？” 妇人一愣，摇头。 江遥轻呲：“那怎么吃不得猪肉了？是不好吃的吗？还是你觉得猪肉配不上你！？”. 妇人回想这几日饭菜的味道，情不自禁咽了一口口水。 即使知道那肉是猪肉，也不可否认，那滋味是极好的。 江遥看出她的意动，有些嫌弃的撇撇嘴。 都穷的连肉吃不上，还嫌弃猪。 她轻哼。 “我以后会养猪，看在和你们的同村的份上，以后你们找我买猪肉，我会给你们点优惠的。” 两个妇人不由对视一眼，面面相觑。 江遥懒得研究她们心理活动，直接对她挥挥手。 “去干活吧，别耽误时间了。晚了要加班，我是不会算工时的。” 说完，她也没管两人的反应，对赵大柱招招手，示意他跟着自己。 两人一猪径直越过人走去后山。 到了目的地，江遥指了指眼前分出的区域。 “我打算在这养猪，而且，想采用半放养的方式，养跑山猪。” 赵大柱看了一眼地形。 这块山地虽有坡度，但从他们所在的位置，正好一览无遗，而且，树木较密，可以种一些矮木或者及荆棘做天然的围栏，将猪圈在中心。 至于猪圈，可以建在他们所在的这个的位置。 这个位置比较平坦，而且地势高，排水和清洗也比较方便。 赵大柱也觉得这是个好地方，不由点点头。 “小姐是想将家猪，像野猪一样，在山地跑吗？” 江遥给他一个赞赏的眼神，点头。 “嗯，那样跑出的猪肉，肉质会更紧实，也会更香。另外，还不会野猪的腥膻。” 赵大柱觉得这个不错，但就是…… “可我以前的养的猪，都有腥膻味，我用了很多办法，都没能去掉。” 江遥神秘一笑。 “那是因为你的猪，没有经过特殊的处理。” 赵大柱呼吸微微一凝。 “是……” “去势。” 江遥很干脆的回答。 赵大柱怔住。 “去……去势？是我的想的那个吗？” 江遥点头。 “我今天看，你有专门留种猪？” 赵大柱还有点懵，呆呆的点头。 “我每两年换一次种猪，再老就不好吃了。” 当然，本来也就不太好吃。 江遥也明。 “和以前一样，种猪留好。小猪去势最好的时间，是在出生后五到七天。这个时间猪崽小，应激反应小，伤口愈合的也快。 不过，这时间也要根据猪的体型来灵活变更。毕竟，猪崽的那太小的话，也不好切。 另外，还要注意消毒，若是感染了，也会引发死亡了。