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第九百零三章 徐家铺子二号店(1 / 2)

而徐婉宁也给了他们投票权,让几个长辈对这件事也跟着上心起来。

“首先是开在一号店附近,最大的好处就是不用担心客源问题,因为一号店会自动引流到二号店去。”

众人没有听说过引流这个词汇,但结合前后语境却不难猜出是什么意思。

“至于弊端,也是因为离得太近了,时间久了,老顾客免不得会对一号店和二号店进行对比,毫不夸张地说,肯定会有人为了证明自己选择的是最好吃的,而踩一捧一。时间一久,可能会影响到一号店,或者是二号店的生意。”

“第二个地址在城西,比较偏僻,一开始可能没什么生意,但有句古话说得好,酒香不怕巷子深,只要咱们的名气打出去,就不愁没有客源。而选择第二个地址的好处有两个。”

“其一,大伯父清楚,城西那边暂时没有开发起来,不论是地皮还是房子都很便宜,咱们可以买一块地皮来修一栋三层高的小楼,这样一来,咱们就不用考虑租金的事情了。而且以后京市绝对会越来越繁华,咱们现在用很少的钱修起来的酒楼,之后也会成为固定资产。”

“其二,我之前在城西买了两块儿地皮的事情大家也都知道吧?那两块地皮买回来以后,我一直没有想好做什么。咱们要开饭店,活羊和猪崽子就是最大的原材料,与其去外面进货,倒不如自己养殖。”

“一来成本可以降低,二来安全问题也不必担心。毕竟在外面大批量的采购,很容易买到生病的,要是有客人吃出问题来了,咱们饭店可是要担责任的。况且,咱们有自己的养殖场,也算是一个活招牌。”

至于第二个选址的弊端,就是离主城区太远,属实有些偏僻。

光靠腿儿着去,估摸着得走一个来小时。但要有自行车的话,也就半个小时的样子。

对于真正好吃的老餮来说,这点距离不成问题。

但前提是,味道是真的好,值得他们大老远地跑这么一趟。

徐婉宁将利弊分析完了,大家纷纷开始讨论。

年轻一辈的大多数还是选择了第一个方案。

“我觉得开在一号店附近的弊端,其实也很好解决。毕竟两家店主打的不一样,受众群体也是不一样的嘛。”

“我附议。第二个方案的弊端就太明显了,愿意花钱在外面吃饭的人本来就少,再告诉大家要跑好远才能吃的上一口热乎的,我相信大部分人都会因为麻烦而选择不去。爱吃且能吃得起的老餮实在是太少了。”

“至于阿宁说的,第二个选址离养殖场近的优点,其实优势并不明显,要运输的话,我可以负责这一块儿,运输成本我能压到最低。”

“还有买地皮盖房子开酒楼的事儿,坦白说阿宁,我们几个实在是拿不出那么多钱。”

徐婉宁明白了。

大家都想选择安稳一点的,稳中求胜嘛。

而几个长辈,大部分都选择了第二个地址。

即便如此,人数还是过少。

所以,最终选址就落在了一号店附近。

“阿宁,你和林安还没有投票。”

一号选址就只比二号选址多了两票,要是徐婉宁和林安选择二号,说不定还能反转一下。

但徐婉宁却觉得没必要。

毕竟,哥哥嫂子们,基本上都想将新店开在一号店附近。

她如果固执地选择第二个方案,就显得有点不合群了。

“即便我们都选择城西,结果也没有变化嘛。所以就选在徐家铺子酒楼旁边好了。刚开业咱们就先以味道吸引顾客,等城西慢慢发展起来,并且咱们的客源相对稳定以后,就能搬到城西去了。”

对此,大家都没有异议,这算是最妥善的解决办法。

“至于最终选址,就得麻烦大伯父帮帮忙了。毕竟这一块儿,您是权威。”

虽说让房管局的局长帮忙敲定选址有些大材小用,但不用白不用。

人脉,就是要在关键时刻使用,徐婉宁认为现在这个时间点很合适。

“第二件事,我务必要提前告知你们。众所周知,我一开始开慈善机构的时候,用的资金是省外几家食品厂给我的方便面的分红。但后来他们默契地单方面毁约了,所以慈善机构的资金一直有些吃紧。”

这两个月,徐婉宁一直用的是利民食品厂给的分红在维持,但稍显吃力,所以她还会加上徐家铺子酒楼的一些净利润。

毕竟,慈善机构可是耗费了很大的精力才开起来的,这几个月来也救助了不少病人,玩挽救了很多家庭。她不能因为钱的事情而放弃慈善机构。

那无异于又断了很多人求生的道路。

“所以,我的想法是,将饭店净利润的一成,拿来支持慈善机构。”

“也就是说,除过各

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