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素菜的价格统一是八毛钱一份,荤菜至少一块二起,要是桌桌都送,这一天得亏本多少啊!
翠芬刚算完账,就看到东子愁眉苦脸抓耳挠腮。
她不禁问道:“你咋了这是?是不是哪里不舒服?嫂子说了,要是身体不适的话,就回家休息,不能带病上班,被客人看到影响不好。”
“我不是身体不舒服,我是心里不舒服啊!”东子将徐婉宁亲笔写的纸条给了翠芬:“你且看看就知道了!”
翠芬如今跟着徐婉宁专门给她找的“老师”学习如何记账算账,同时还学了不少字,简单的书信她能看得懂。
“你看嫂子这后面还有补充呢,仅限华清大学在校学生。华清大学的学生虽然不少,但舍得下馆子吃饭的统共也就那么些人,而且要三人以上,并且不拼桌的情况下才送荤菜,没有你想的那么可怕。”
“这还不可怕?万一他们都三个一点三个一点的,咱们得送多少盘荤菜啊?”
三盘素菜,也就是两块四毛钱,算上人工,成本大概在八毛钱,但这是不包含米饭的成本。
米面都是嫂子自己送来的,进货价多少他们并不知道,因此每天盘账的时候,米面的成本并没有算在里面。
但一盘子荤菜,最少都要一块二,成本至少八毛钱。
净利润连三成都不到,桌桌都送,亏的东子心肝儿疼。