跟着郡守大人过来的了，好几年都没尝过这个味道了，都快忘了豆腐是什么味儿了，今咱也沾沾光，在你们这蹭碗豆腐吃。”田桥也哼哼着道。
管陶听完也是兴趣大起，好像汉部落的人都很喜欢这种食物啊，也不知究竟是什么东西。
井春已经从篮子里找来了一摞白瓷碗，又拿了铁勺开始盛了，他盛的是白豆腐，也就是半碗豆浆，再往里面填半碗豆腐脑一起喝的吃法，在汉部落很是常见。
除了这种吃法外，还有豆腐脑加红糖，又或者是熬一锅咸卤浇在上面，再放上一点油辣子，就着烧饼吃，那绝对是一绝。
所谓的咸党和甜党之争，那是幼稚的孩才做的选择，成年人全都要它不香吗？
咸豆腐脑和甜豆腐脑各有各的吃法，反正罗冲两种都很喜欢。
不过今谢里家弄来的就只有豆腐脑和豆浆而已，因为糖太贵，这里又没有卖的，他们就算舍得给大家吃，吃完也买不到。
至于咸卤，现在连菜都没有，弄哪门子的咸卤？有口腌黄瓜吃就偷着乐吧。
“我也来看看这是什么东西，竟然让你们如此喜欢？”管陶跟在两人身后过来，谢里已经为他盛好了一碗白豆腐。
“来来来，管大哥，快尝尝我们那边的特色，你们要是喜欢的话，以后我们家就做，多做点，乡亲们想吃就来我家买便是，我们家在北边就是开豆腐坊的。”谢里连忙招呼道。
“好好好，我尝尝。”管陶好奇的抿了一口，在嘴里咂了咂滋味，同时心里也恍然大悟，原来这家伙做这东西，是准备先试试他们的口味，然后在村子里卖这东西？！
他皱眉细品了一番才道，“这东西好像有股黄豆的味道，还有股清香，味道倒是不错，就是不解饱啊，而且还占肚子，喝了一碗这个，再喝粥就喝不下了。”
谢里突然愣了一下，然后突然意识道了什么，心中暗道看来短时间这豆腐脑和豆浆是卖不出去了。
琼州岛这里的主粮是玉米，而且他们没有石磨，所以日常的吃法就是早晨玉米粥，有点像东北特色的大茬子粥，中午和晚上一般是煮整根的玉米棒子啃食，当作主食，并没有干粮一类的食物。
而豆浆和豆腐脑这种东西，它最多算是一种饮品，也可以和稀饭划等号，汉部落一般喝豆浆豆腐脑的时候，那都是有其他干粮作为主食的。
再反观上河村这边，他们家里送来的本来就是玉米粥，你让他们一边喝玉米粥一边喝豆浆，这不是扯淡吗？哪有这个吃法？
想要让当地人接受这种食物，最起码也要等村里的磨坊修好之后，将村里饶玉米磨成玉米面，然后教他们学会贴玉米饼子，先把玉米变成干粮，然后才能将豆浆和豆腐脑卖出去。
打定了主意，谢里这才解释道，“管大哥的不错，这东西就是用黄豆做成的，黄豆可是个好东西，能磨豆浆，点豆腐，生豆芽，还能做成豆腐干，豆腐皮，吃法太多了，以后等我慢慢给你们做。”
“豆子做的？！豆子还能做成这种东西？！”管陶惊讶的问道。
他看着两个水桶里的乳白色液体还有凝固状态的豆腐脑，怎么也无法把这些东西和黄豆联系在一起。
“没错，就是黄豆做的，要是管大哥感兴趣，等我们家下次做的时候，请你去看看，管大哥，你看这里还有这么多呢，快点叫乡亲们也来尝尝啊。”谢里再次道。
“好好好，不过可就要让你家破费了啊，这么多东西，需要不少豆子吧，不过我实话，你要是想在咱们村里卖这个东西，恐怕没有人会买，而且我们手里也没什么钱，就算想买也没办法啊。”
管陶直接给谢里介绍当地的情况道。
“这个没关系，只要大家喜欢，想买肯定是有办法的，其实在我们那边，开豆腐坊的也从来都不收钱，大家买豆腐都是用黄豆来换，我们收了豆子一部分用来继续做豆腐，多出来的就存着，然后卖给榨油的油坊或者粮站那里换钱。”谢里同样给管陶介绍着他的经营手段。
“那好吧，我先让大家过来尝尝。”管陶点零头，这种以物易物的方式，他们倒是可以接受，而且当地也种植大豆，钱没多少是真的，但是你要收豆子的话，那他们可有的是。
管陶一边喝着碗中的白豆腐，一边招呼着村民过来尝尝鲜，不过大家看着这种和奶差不多的东西兴趣不大，豆浆几乎没什么要，豆腐脑倒是有人愿意尝试一下。
谢里家也没有那么多的碗，干脆就直接给当地的村民盛到了他们的粥碗里，这大茬子粥里加豆腐脑的吃法，倒也新鲜。
不过现在想让他们买的话，显然是不可能的，但是一起移民的几个家庭都表示了支持，豆制品是汉部落最长吃的食物，尤其是豆腐白菜这道家常菜。
将豆腐切成厚厚的方块，然后两面用豆油煎至金黄，再和白菜放到一起翻炒，味道超级香。
还有豆腐三炒这道菜，就是将豆腐皮，煎豆腐，黄豆芽三种豆子的衍生食品放在一起炒成一道菜，也是汉部落民间比较喜爱的一道家常菜。
虽然村里人对豆腐脑和豆浆不太感兴趣，但是谢里仍然想要中午多做一些豆腐，弄成各种吃法教大家尝试，