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53.烤田鸡(3 / 6)

点乐趣,丰富生物多样性,抓蝌蚪不就行了?容易得多,一瓢下去就够了。

何田早就料到他不知道,嘿嘿一笑,对他做个鬼脸,“捉来吃的!”

“哎?”易弦缩了一下肩膀,一脸受不了。

何田还不肯放过他,教他也动手捉几只,“呐,你看好啊,拇指和食指,捏住青蛙前肢后面,抓紧了,它就跑不了啦!”

“我们不能用网子么?”

“就算用网子你也还得把它们一个个从网里抓出来啊!哈哈,哈哈。”

易弦斜睨何田一眼,“你故意的。”

何田笑眯眯,“你刚才也是故意的。”

易弦不敢再说什么,只好俯身去捉青蛙。

捉了十几只,何田说够多了。两人提着一篮呱呱叫个不停的青蛙,领着极度兴奋的小麦重新坐上船。

“这东西真的能吃么?”

“等会儿你就知道了!”

回到家,何田让易弦在山涧边的空地用几块石头搭起一个烤肉架,堆上柴草,点上火,再削几根尖尖的竹签。

青蛙是生命力很强的动物,用剪刀剪掉头之后,身子还在不停地动,再拔掉心脏内脏,剪掉四爪,抓住靠近前肢的皮,向尾部一拽,就像给小孩脱连体裤似的,青蛙皮就脱掉了,露出粉红色的蛙肉,洗净之后用竹签子三只一串串起来,涂一点油,放在火上直烤就行了。

烤了几分钟,青蛙肉由粉色变成白色,香味四溢,引得一直嫌弃脸的易弦终于露出了垂涎的样子。

何田故意用扇子把风往他那里扇,“哎呀,好香啊!没想到这么丑的东西烤了之后这么香吧?”说着还朝他挤挤眼。

青蛙的头和内脏,当然又成了鸭子们的加餐。

其实,没等易弦把这些剁碎拌上草料,鸭子们就开始啄食了。

它们现在已经褪净了那层黄色的绒毛,长出了或是灰色毛,每天到池塘游泳觅食,还有几只大胆的,想到树林里探险。

很快就得给它们剪掉翅膀上的大羽毛了。

青蛙肉烤到金黄色,油脂滴在火中时不时“滋”地一声,这就可以吃了。

小麦早就等不及了,昂首挺胸眼巴巴看着何田。

何田先给了它一只,再给其他蛙肉上涂上盐。

她递给易弦一串,“看到了么?高蛋白,低脂肪,比松鸡肉还好吃。所以,它们也叫田鸡。就是在稻田里呱呱叫的鸡。”

确实比松鸡肉还好吃。

尤其是青蛙的两条大腿,那两块肌肉肥嫩又有韧性,味道不亚于兔兔的腿肉!

这顿夜宵吃完,躺在棚板上入睡时,易弦听到山涧边传来的几声蛙鸣,对着布帘另一边说,“我又想吃青蛙了。”

帘子后面的人轻轻笑了一声。

办完了事, 时间还早。

何田和易弦走出村子的路上, 看到了织麻的三三家。

她家太好认了,院子里搭着成排的架子, 上面挂的全是麻。而且, 还飘着怪怪的臭味。那是沤麻的气味。

从她家经过时, 还能听到织机嘎吱嘎吱的声响。

何田回头看了看三三家的院子, 若有所思。

回程时逆流而上, 划船就费力得多。每隔一个小时, 就得停下休息。

河流中的小洲在夏季涨水时变小了许多,上面长满了各种水草和高高的芦苇,一些小洲被完全淹在了水下,只露出几棵树的树顶或是一丛芦苇, 河水碧绿清澈,前几天的暴雨带来的泥浆和枯枝腐叶已经沉淀了,在正午时分, 阳光能照到水下三四米的地方, 水中游动的鱼,飘荡的水草, 清晰可见, 两岸的水草绿树,河心的小洲, 天空缓缓移动的白云, 在草丛水面上掠过的蜻蜓, 全都清晰地倒映在河水中。

何田和易弦把船停在一个长着几棵大树的小洲旁, 坐在树荫下休息。

一阵清风吹来,岸边的芦苇和头顶的树叶一起晃动,发出沙拉拉的轻响,风中飘着植物的清香。这个时候,喝点清凉的水,剥开一粒竹叶包着的糯米红枣粽子,看着河面上的风景,真是惬意。

何田也给小麦带了食物,是一个用胡萝卜、小米面和各种动物内脏碎肉绞在一起蒸熟的窝窝头,包在一片大竹叶里。

小麦吭哧吭哧吃完,晃晃尾巴,伸长四腿,趴在树荫下纳凉。

休息之后,继续上路。

回到家附近的湿地时,已经是下午五点多了,可是天空没有一丝晚霞,太阳也没有丝毫要落下的意思。这个时候,晚上十点还有阳光。

他们沿着河道走,不断停下船,收起几天前放下的鱼笼和陷阱,又到岸上割了很多的草和芦苇,重新砍了些树枝做成陷阱沉下去,这才划船回家。

在自然资源丰富的夏季,每次出门都不能空手而归。

洗剥好今天的鱼获后,何田和易弦又划着船出发了。

何田带他来到自己经常去挖沙子的那片河湾。那里的河岸是一片沙洲,用铁铲沿着河岸边缘挖下去,不怎么费力就能挖到被河水反复冲刷得很细的沙子。

易弦抓了一把沙子放在眼前细看,他能从细小的小沙粒中辨认出半透明或是白色的石英石和云母,黑

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