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第40章 第 40 章(2 / 3)

糖醋蘑菇和虾酱炖豆腐,这个菜单便圆满了。

捶熘杏叶虾,是最后上的一道荤菜。

此时,范老夫子已经品尝了心心念念的蟹粉狮子头和红烧肉,刘秀才也已吃到了想了很久的芙蓉鸡片,都已经有了几分饱意。

这时候再看到这道造型别致,白里透红的杏叶虾,两人都没有立刻下筷,反而还仔细看了一眼。

“还别说,这虾还真像是杏叶。”范老夫子说完,先夹了一个杏叶虾。

这做杏叶虾的青虾是韩春树捕河蟹的时候,顺手捞上来的。

春天过去了一半,河里的这青虾也长大了不少。沈静挑了几十只个头大的,特地做了这道捶熘杏叶虾。

这捶熘杏叶虾做得时候,沈静用的是从系统内兑换来的藕粉,不是普通的藕粉,而是莲藕的淀粉。虾肉蘸上藕粉以后再活捶,这样捶出来的虾肉比较松软。

捶熘杏叶虾入口,范老夫子不由眯了眯眼,这虾肉不仅松软还鲜美爽嫩,比他从前吃过的虾肉丸子还要美味的多。

刘秀才只看范老夫子的表情就知道这道菜味道不错,忙夹了一个杏叶虾。

两道素菜上来的时候

,范老夫子和刘秀才都已经吃得差不多了。

闻到那股虾酱的香味,范老夫子尝了一口就喜欢的不行,就着这道虾酱炖豆腐,多吃了半碗米饭。倒是刘秀才对虾酱不怎么感兴趣,只尝了一口就不再下筷。

一顿饭吃完,范老夫子已是心满意足,由刘秀才和黄氏夫妇亲自送出了大门。

等赵妈把吃剩的饭菜收到厨房时,沈静特地留意了一下那道虾酱炖豆腐,已经被吃得只剩下了三分之一。

黄氏送走范老夫子,还特地来厨房谢过了沈静,临走又让赵妈包了些东西给她。

沈静没拒绝,只是隔天又往刘家送了一小坛虾酱。

刘秀才有些接受不了虾酱的味道,黄氏也不爱吃,转天这一小坛虾酱便被送到了范老夫子那里。

范老夫子确实钟爱这虾酱的味道,不管是吃面还是白米饭,每餐必定要放一点虾酱。

杜大夫有时候也会陪范大夫一起吃饭,这天便注意到了范老夫子往面条上放得虾酱。

最近杜大夫请来的厨子会做一手淮扬菜,不过菜做得虽精致,但是味道却比较清淡。

杜大夫初时还觉得新鲜,现在连着吃了好几日,便觉嘴里寡淡的不行,看见范老夫子面上的虾酱,便向对方讨了一点。

沈静做虾酱的时候,考虑到存放问题,特地多放了些盐,虾酱拌到面里,经热气一熏,那股鲜香味马上就出来了。

杜大夫在酒楼也吃过那道虾酱炖豆腐,只觉味道十分鲜香,如今拌在面里味道也出奇的好,当下不仅把一碗面吃的精光,连那点剩下来的面汤都喝得一干二净。

不过范老夫子对那小一坛虾酱宝贝的不行,杜大夫隔天再来,范老夫子的碗里就没了提鲜的虾酱。不过饶是范老夫子这么省着吃,半个月过去,一小坛虾酱还是下去了不少。

就在范老夫子琢磨怎么跟人张口讨这虾酱时,沈静搭好的简易帐篷里终于长出来了菌丝。

这些天,沈静每天想起来就往木屑上喷水,一天能喷上好几回,中间她又去采蘑菇的地方弄

了些树根烂草,为的就是多增加些长出来的概率。

没想到真让她种成了,帐篷里的菌丝越长越大,有天竟长出来一小丛蘑菇。

刚长出来的蘑菇只有黄豆粒大,一时看不出是那种小白蘑还是鸡腿菇。

不过虽然看不出是哪个品种的蘑菇,但是长出来的确实是实打实的蘑菇。

沈静还指着用这种出来的蘑菇在冬天的时候换钱,帐篷里长出蘑菇这件事,她谁都没告诉,把帐篷掩好就去照管菜地了。

这几日天气越来越暖和,沈静之前种下的几样蔬菜都长了出来,田垄上种的红薯和紫薯也冒出来了薯芽。

鸡舍里活下来的七八只小鸡和鸭窝里留下的十几只小鸭都长大不少,四只小兔子也大了不少,只有两只小羊没觉出有什么变化。

明明两只小羊每天吃的最多,沈静上山采来的野菜野草有一半进了它们的肚子。

沈静把菜地旁的野草拔下来都扔给两只小羊,就见在前院帮刘大娘干活的春妮偷空过来了。

钱老板去了郡城后不久,便让人捎信过来,说是让沈静再做几千斤香肠。

这次钱老板要的不是很急,沈静需要干的活又太多,便只管每天晚上配好肉馅,把做香肠的活计都交给了何氏和刘大娘她们。

沈静知道春妮的性子,有时候坐不住,便叫她一起帮忙给菜地翻土。

春妮道:“大丫,你每天干这么多活累不累呀?”又是种菜,又是喂鸡鸭羊兔,还要往酒楼送东西,给钱老板做香肠,隔几天还要进一趟后山,采木耳采蘑菇。

“不累是假的,不过累点人也充实。”沈静说的是实话,她现在没别的愿望,就想着鸡鸭兔子成群,粮谷满仓,再过几年慎哥能考回个秀才就行。

春妮道:“我问你这话也没别的意思。前天我跟我娘回杨柳村我大舅家,隔壁杨猎户不知从哪捡来了一个七八岁的逃荒丫头。那

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