酒送到谢老爷子的房里。
谢老爷子却不领情,“我早戒酒了,这两坛酒你赶紧拿走。”
史镖头提着荷花酒刚出门,迎面就遇到了沈静。
沈静刚送大夫出门,彩燕的烧虽然已经退了,可是脸色仍有些苍白。这次不待她们主动提,罗胜就让下面的人去请了个大夫回来。
这大夫听说彩燕发烧的时候服过紫雪丹,便摇了摇头:“这紫雪丹清热效果好是好,可是她脾胃本就亏损的厉害,虽然烧是退了,可是脾胃也伤了。你们既然不方便熬药,回去我让人送来些养胃丸,养养脾胃再说。”
沈静没说什么,她自然知道大夫说的没错,可是在那样的情形下,若是任由彩燕高烧不退,那后果可比损伤脾胃严重多了。
彩燕也知道轻重,大夫走后就道:“我知道你们是为我好,不用把大夫的话往心里去。”
沈静当时照顾她,也是看她境遇可怜,现在发现她不仅知情识趣,而且通情达理,心下不由对她多了几分好感。
送走大夫后,沈静正要去厨房,就看见了史镖头。
“史镖头,你手里拿的什么酒啊?”
那两瓶荷花酒虽没开封,可是却透着一股清淡的酒香。沈静还没闻过这么清远的酒香,便多问了一句。
史镖头提着酒道:“别提了,这是我特地买来的荷花酒。本来想给老爷子喝的,没想到老爷子就戒酒了。”
“荷花酒?”沈静问道,“此地产荷花吗?”
“你没来过平成县不知道,这平成县最有名的就是那一片荷花湖,这荷花酒就是用那湖里的白荷花酿的。”史镖头说到这里道,“那荷花湖就在县城的东边,这时候荷花估计还开着,你要是想去还可以去逛逛。”
他们出发的时候是七月底,虽然说是立秋了,可是天气还没有凉下来,那荷花应该还没有凋谢。
沈静跟着镖局来这一趟的目的,一是想见识一下繁华的京城,二来就是沿途收集些物种。
如今听到这里有荷花湖,便想采些莲藕回去,就算莲藕采不着,得些莲子也行。
反正家里还有片荒地,完全能在上面开辟出一小片池塘栽种荷花。
是以第二天,沈静便兴致冲冲的拉着彩燕一起去了史镖头所说的荷花湖。
这荷花湖作为平成县一景,每年夏季荷花开放的时候,总有不少人过来赏玩这十里荷花的美景。
这时候虽已过立秋,但是荷花湖里的荷花开得还正好,湖边仍旧有不少行人。还有些小贩挑着担子卖刚下来的莲子和刚摘下来的荷花。
沈静看那莲子还嫩得很,估计做不成种子,有心想买些莲藕,可是小贩却说莲藕上市得等到八月份以后。
八月份,沈静估摸着自己一行人返程的时候,就差不多是八月以后的事了。
既然这样,回来的时候再买莲藕也行。
沈静便买了些鲜嫩的莲子,还买了几支开得正好的红白荷花。
彩燕道:“这荷花看着虽好看,可是却得插在水里养。明天我们就要上路了,买这荷花回来最多只能看半天。”
彩燕做丫鬟做久了,即便是劝沈静,用的方式就比较委婉。
沈静说话的方式就要直接一些了,“我买这荷花,可不是为了看。”
“不是为了好看,那是为了什么?”
沈静笑道:“当然是拿来做菜了。等我做好菜你就知道了。”
以花卉入馔的菜,沈静从前就见过不少。不过系统给出的菜谱更全更多,其中一种叫莲花莲蓬豆腐的菜谱,让沈静这个内行人看了也不由得称奇。
如今难得遇到这新鲜的莲子和荷花,沈静不由得就手痒了。回去以后就开始张罗着做这道莲花莲蓬豆腐。
这道莲花莲蓬豆腐的做法其实并不复杂,需要的食材除了新鲜的红白荷花外,就是鸡脯肉、猪肥膘肉、豆腐、莲子、鸡蛋清这几样常见的食材。
罗家人出手大方,客栈的人便对他们这一行人都挺客气。听沈静说要占用厨房,客栈的厨子便主动让出了位置,还替她找来了这些食材。
东西找来以后,客栈的厨子就知趣的下去了。
没人打扰,沈静便专心做菜,先把豆腐压碎,过罗成泥,然后再把鸡脯肉去掉筋膜同猪肥膘肉一起剁成茸放进碗里。肉茸剁好以后,沈静又依次往里面加入鸡蛋清、葱姜末、豆腐和盐,跟着搅拌均匀。
接下来这一步就更简单了,沈静找了二十来个茶盅,里面抹上猪油,然后用勺子小心的将鸡茸豆腐泥舀入茶盅内,上面再点几颗剥好的新鲜莲子,做成莲蓬状,上笼小火蒸一炷香时间。
莲蓬豆腐蒸熟以后,沈静又熬了锅汤底,慢慢浇在莲蓬豆腐之上,再将洗净的荷花瓣依次放在莲蓬豆腐周围。
这一道造型逼真、美观好看的莲花莲蓬豆腐就做好了。