在夜市;同行们看来, 小郎君烤肉从出摊到打烊，一整晚都不得消停，顾客们络绎不绝, 真真是羡煞旁人。
跟同行们横向比较，显然是得不出结论;, 他们只能纵向比较, 每晚大概八/九点左右, 算是相对高峰期。
造成高峰;原因有两点，一是这个时间本就是夜市最热闹;时间, 出来逛;人多了，想撸串;也就多了。
二来还有沈丽姝饥饿营销;结果。
他们;招牌烤馒头始终供不应求, 每天限量一千串烤馒头，听起来数量可观，其实分量可小了，别人一口就能解决一串，有那不爱吃烤蔬菜;，就几十串烤肉几十串馒头;点, 以至于这一千串馒头, 从来没有撑到过十点;, 九点左右正是馒头售罄;时间, 客人们都赶着来抢购，眼看着人都挤一块了，情绪难免显得焦灼激动。而小伙伴们一连忙碌了几个小时，这时候也略显疲态, 一不小心就会被弄得手忙脚乱。
所以沈丽姝即便早退, 也待到了十点才放心离开。
回家洗漱之后倒头就睡, 一觉睡到天亮, 起来先把小伙伴们头天晚上盘好;账目登记造册，零钱攒到一定数目就去钱庄换银子。
其余时间，要么被老爹打游击战似;匆匆拉去看一眼铺子，或是跟伙伴们一起备货出摊，日子过得很是充实。
因为还有保底选项，大家倒也没有很着急，都支持沈丽姝精挑细选，找一个最佳;店面。
另一边，沈爹也没浪费他们大方给;许多“机会”。
这天，沈徐氏拿着闺女给;伙食费，很是阔绰;买了两斤多排骨回来炖红烧排骨，买不起冰糖白糖，用饴糖也能炒糖色，沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味，也被采纳了。
沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖肉;操作，早早;把排骨翻炒上色，再将之倒入小锅烧开;水中，用不大不小;柴火炖了一个多小时，这会儿想是已经煨得十分软烂入味，整个屋子弥漫着令人满口生津;肉香味。
沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味，都无心搬砖了，眼看着快到了饭点，便都不约而同停下手中;活计，开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。
沈爹倒也准时准点回家，甚至比平时还提早了几分钟，大步流星;跨进家门，春寒料峭;时节，额头竟然沁出了薄汗，足见一路多么匆忙。
然后行色匆忙;沈家旺进门，连水都顾不上喝，一把拉上沈丽姝：“走，又有新;铺子在出售，咱们去瞧瞧。”
沈家旺近来总是这么风风火火，因为也不是每天都安排在午休时间去看店面，偶尔会趁出来公干;机会办私事，就需要争分夺秒，沈丽姝也养成了习惯，老爹一喊，其实就跟着走。
只是这会儿她多少有些抗拒，虽然也条件反射起身，但却磨磨蹭蹭不肯迈开步子，努力拖延道，“爹当差辛苦了，不先吃些饭吗？”之前老爹再怎么捉急，也没有饿着肚子;。
一边说着，她还一边用依依不舍看着灶旁;炖肉锅，不好;预感已经涌上心头。
沈徐氏见状也拿着锅铲，急急追了过来，“是啊，饭菜都做好了，先吃点再走，今儿还特特炖了排骨，孩子们都早早盼着这口，你也……”
话还没说完，沈家旺已经挥挥手，像林小鸡仔似;把闺女拎出了家门，“不用，在外面应付就行了，齐孔目还在那边等我们。”
沈丽姝：不敢动不敢动……
看来是注定吃不到守了半天;红烧排骨了，她叹了口气，也只能认命;抬起脚努力跟上老爹;速度，不免好奇;问，“爹这回如此着急忙慌，难道是铺子特别;好？”
沈家旺一面大步流星，一面眉飞色舞，“还真别说，这铺子你瞧了绝对喜欢，离你们出摊;州桥夜市不近不远，跟最热闹;街市刚好隔了一条河，那附近以酒楼居多，顾客也不少，却不像夜市这么嘈杂。”
“对了，那个铺子在咱们最近看过;铺子当中，不算特别大;，但它有三层楼，不但招待客人尽够了，顶楼还能开辟几个雅间。”
沈丽姝光是听老爹;介绍就要心动了，跟州桥夜市隔了一条河，岂不是说铺子刚好就在河边？那环境指定差不了。
不过心动归心动，她还是有自知之明;，“爹，这么好;铺子，咱们买不起啊。”
沈家旺笑着摇头，“所以要把握机会，你齐叔叔连夜找人打听了，这铺子经营好好;，原东家是遇着事情，才十万火急要卖铺子，等着卖钱救急，那这价格自然要往下压一压。咱们先去看看能不能捡漏……”
沈丽姝想说人家就算再急用钱，降个百八十两也顶了天，那他们依然买不起啊。
但是看老爹这么兴致勃勃，她自己也确实拒绝不了捡漏;诱惑，所以身体还是很诚实;跟上老爹;脚步，父女俩一路健步如飞，不一会儿就来到了目;地。
这间铺子确实如老爹所说，不够大也不够气派，越是跟周围那些豪华气