夜幕降临, 汴京城内亮起了星星点点;灯火，其中要以大相国寺和州桥夜市两处;灯火最为引人注目, 如果此时有人登上城墙观作一幅《汴京夜景图》，州桥夜市应当是如火龙一般蜿蜒而瑰丽;存在。
因为天黑后;州桥夜市处处张灯结彩，不止街边;商铺纷纷挂上了华丽明亮;灯笼，摆摊;小贩也都带上了照明设施，形形色色;灯笼高低错落，交织成一片灯火通明;气派。
不过远观是瑰丽璀璨, 身临其境却又是另一幅截然不同之景象。
近观才能发现，夜市上琳琅满目;商品看得人目不暇接，鼻尖充斥着各种各样食物小吃;香味，耳边更满是商家们小贩们热情洋溢招呼声, 从视觉听觉和嗅觉全方位吸引行人, 给人一种全世界;喧闹和繁华皆于此;感觉。
但只要在汴京多待几日;外地人都知道, 眼下这情形只能算是小场面。
虽然街边铺子;小二已经在卖力;吆喝客人，夜市上;摊贩更是早早摆开摊子、严阵以待顾客;光临, 可其实他们都知道, 这会儿出来闲逛;才小猫三两只，远不到动真格;时候。
真正;客流量高峰期，还要再过半个时辰，尤其是戌时以后, 工作;读书;都忙完了一天;事, 邀着亲朋好友出来喝酒听戏, 都要经过他们;夜市, 那时才叫游人如织、络绎不绝, 忙得让人恨不得生出三头六臂。
尤其是卖吃食;, 只要把握好戌时到子时;这几个时辰, 就能让他们赚;盆满钵满。
于是有经验;商贩们，这会儿就像刚到公司打卡;打工人一般悠哉游哉，左摸摸右瞧瞧，再跟前后左右;商贩们闲扯几句。
他们虽然不像边上开店;那么稳定，但是以州桥夜市;客流量，每一位摊贩都相当于占据了黄金档口，只要能挤进来，就没有不挣钱;，区别只是挣多挣少;问题。摆摊这么赚钱，这一带;商贩自然不肯轻易离开，就算要走也要干个三五年，捞够本再走。
因此摊贩们彼此之间也算是老交情，就算天天打交道，凑一起也能唠半天家长里短。
而今天，摊贩们;话题跟东边;寡妇或西边;熊孩子没有半毛钱关系，他们都在看着远处热闹非凡、与自家仿佛冰火两重天;摊位，跟相熟;人窃窃私语打探消息。
“好家伙，天刚擦黑，新来;那家就里三层外三层，被围得水泄不通，老张，你今儿来得早，那边啥情况？”
“可不是么，我踮起脚看半天，愣是瞧不见里头;情形，差点就以为今天出门迟了，其实已经到了戌时，可是看看咱们自己，这时辰也不对啊。”
“别掂脚了，掂再高你也看不着，被围着;里头就一群半大孩子，最大;不到十六，最小;才十岁。”被称之为老张;男人与同行们充满羡慕嫉妒恨;表情不同，他脸上更多了一分向往和回味，摸着下巴道，“不过那群孩子真真是人小鬼大，他们卖;那什么烤肉，闻着香得让人口水直流对不？我跟你们说，那肉吃起来更香，香得让人想把舌头都一起吞进肚里！”
众人纷纷惊呼：“啥是烤肉，展开说说？”
“我说问起来咋这么诱人，原来是肉。”
“老张你不是吧，自家卖着卤味，还去给新来;送生意？”
卤味铺老张嘿嘿笑：“没有没有，是那群孩子主动烤给我们吃;，可惜你们来得晚没赶上，这会儿人家就是想招待你们，也腾不出手了。我跟老刘一人得了两串烤肉，据说要卖一文钱一串，肉都不够塞牙缝，但是真香啊！老刘吃完还跟我咂嘴呢，琢磨着待会买几串带回去给媳妇孩子尝尝，不过瞧现在这情形，我看等不到咱们收摊，那些串串都得卖光喽。”
老张嘴上为老刘啧啧可惜，实际上谁更可惜还真不一定。
众人见他被两串肉收买了，都笑话他没出息，但是闻着那边飘过来;奇异香味，内心有多么扼腕叹息，就只有他们自己清楚了。
被摊贩们交头接耳讨论;“新来;”，就是沈丽姝和她;小伙伴们。
她对周围;讨论声一无所知，也无暇去在意，才七点不到，他们已经忙到飞起、恨不得把自己掰成三个使了。
生意来得很突然，一个小时前他们才陆陆续续把所需;东西都搬下车摆放好，周围也没多少闲逛;路人，只有几个热心摊贩见他们一群小孩子瞎折腾有趣，过来瞧热闹;同时帮着搭了把手，当然也有打探敌情;意思。
沈丽姝见前辈们都这么热情了，他们新来;也不能没表示，大家至少还要打上大半年;交道，交好总比交恶强，便提议趁着没生意，先烤几串给“邻居”们尝尝鲜，还很大方;烤了一把肉。
而未来半年;邻居们对他们;热情款待也十分受用，纷纷从自家拿了些产品回礼，然后就围在烧烤摊前撸串吹牛，顺便也给新来;孩子们传授一些无关紧要;经验，比如什么时候人多，什么时候收摊云云。
这经验其实不用他们教，沈丽姝观察过市场，她自己