仔粥每天用料不尽相同,打到什么就放什么料,美味异常。
后来,慢慢的,艇仔粥走进千家万户,成为本地人的最爱。
赵老笑得亲和,听着就很美味。有机会,一定要尝一尝。
尝一尝最正宗的艇仔粥。
赵老师北方人,相对于粥,他更喜欢面食。但听着安荔浓的描述,他也忍不住嘴馋,想要尝试一番。
安荔浓吞吞口水,她也馋了。
可惜,因为要顾忌到孩子,所以今天的猪血粥没有鱼片。安荔浓突然的想要吃鱼片粥了。
明天。
明天就让老父亲从鱼塘里捞一条鱼,然后切片煮粥。
赵老看到正在煮粥的妇女把几颗话梅扔进大锅里,有些奇怪,为什么要放话梅?
为了更鲜甜。
赵老皱眉,会吗?他吃过白粥、糖粥、肉粥、红薯粥等等,还真没有吃过话梅煮的粥。
喝过话梅泡的水吗?
赵老摇摇头,没有。
那,一会给你泡一杯?话梅泡水,酸酸甜甜。如果加入一点点薄荷碎,味道会更好。石河村人喜欢鲜,喜欢甜,所以在煮粥的时候会加入两三颗话梅,这样既酸,又鲜,还带着一点点的甜,味道会更好。不过,一定不能多放,否则就会偏酸或者偏甜......如果不喜欢在粥里放话梅,可以尝试一下在做卤肉的时候放一颗。小鸡炖蘑菇的时候,也可以放一颗,味道肯定更好。
安荔浓吞吞口水,馋了
哎呀。
什么时候才能想吃什么就吃什么?
想吃卤肉就吃卤肉,想吃炖鸡就吃炖鸡,想吃烧鸡就吃烧鸡......呜呜呜。她真的馋了。但是,但是......想屁吃。
一个月能吃一次肉都是富裕人家了。
相比于猪肉,鸡更难得。
一家只能养两只鸡,需要留着下蛋,谁家愿意杀鸡?
虽然安荔浓早就提议在果园里养鸡,批量养鸡,但因为各种原因,一直没能落实。
明年。
明年一定要实现批量养鸡的目标,让大家吃得上鸡。
想到鸡,安荔浓心里就有一百种鸡的吃法,馋得她口水都要流出来了。
我想吃鸡。酸梅汁桂花鸡。安荔浓可怜兮兮,转眼又豪言壮志,我们一定要富裕起来。只有富裕起来,才能满足人的口腹之欲。
安荔浓又想起曾经的她为了减肥而只吃素的事情。
作孽啊。
人性本贱。
拥有的时候不珍惜,还挑三拣四,嫌东嫌西,等到失去了,才发现那是最爱。
真爱啊。
安荔浓怎么能想到,有一天她的真爱竟然会是肉?
赵老有些好笑的看着安荔浓,饿了?
不。我是馋了。她想吃卤肉,想吃鸡肉,想吃牛扒,想吃......总之,就想吃肉了。
赵老笑着摇摇头,还是个孩子。
不过,这粥的味道实在太好,让他唾液分泌过剩。
石河村人煮粥很讲究。
放的配料一样一样,看着就有好几样。
安荔浓点头认同,嗯。虽然不富裕,但石河村对吃还是很有研究的,知道如何把食物变得更好吃。
而且,石河村人喜欢喝粥。
什么都能用来煮粥。
红薯、香芋,这些粗粮用来煮粥,然后再加入薄荷碎会更好吃。而香菇、瑶柱、小虾、鱼片煮粥,则喜欢加入葱花......