”
依依笑着接过筷子,然后夹起包子,呼呼吹了两下,才小心地咬了一口。面皮之前被擀得薄薄的,只这么小小一口,就已经露出了里面的馅料。
她又吹了吹,才比刚才稍微大些地咬了一口。包子皮和馅料被一起咬下,在口腔里混合着。咀嚼起来,小麦和玉米的清香与青菜和胡萝卜的清甜混在一起,带着原始的谷物的香味,刺激着人的感官。
“哇!包子原来是这样味道的么!真的好好吃啊!”剩下的包子,依依几乎是两三口就吃完了,完全顾不上烫这回事。
等她把这只小小包子解决了,她双眼都快冒光亮地看着杰森:“晚上就做这个!我打赌他们也会很喜欢的!真的太好吃了!”
杰森也拿过一只包子,很是平静地咬了一口,垂下眼帘感受了一下味道,说了几点需要改进的地方,然后把剩下两只小包子拿出来,给了依依。“就当给你的下午茶了。”
既然依依想要晚上就这么直接做包子了,杰森就不准备休息,开始和面了。实在是人太多了,真要把包子当主食,需要和的面还真不少。除了包子之外,依依打算再煮个番茄蛋花汤,以及把之前他们铲到的贝壳水汆一下,就可以了。甚至她觉得自己晚上只吃包子就可以,但又怕其他人吃起来会口渴,贝壳也不好一直放在那里,才又多了这么两道。
番茄蛋花汤和水汆贝壳简单得很,不用这么早就开始做,但做包子,尤其是他们这种没什么经验、又得一次做不少包子的人来说,实属大工程。
依依看了看杰森手下正在加热水的小麦粉和玉米粉,又看了看只有半手臂那么长的蒸笼,有些担心:“蒸笼放不下吧?分开蒸,前面蒸的那些会冷掉的吧?包子冷了是不是会不太好吃了?”
杰森也意识到了这点,停下了手上的动作,思考该怎么做。
依依却没想让他停下,几乎是瞬间就做出了选择:“我再做几个蒸笼吧。三个够不够?四个锅一起蒸,差不多了吧?”
“蒸笼可以叠起来蒸。”见她打定主意要做蒸笼,杰森也不阻拦了,只是说了这么一句。
依依顿时明白,如果蒸笼能叠起来,就只需要用一个锅,就能在蒸包子的时候,同时做别的菜,比四个锅都是被占用好多了。
虽然上一次依依做蒸笼,已经是很久之前的事了,那只蒸笼一直用到现在,都没怎么损坏,但这次重新开始做,她还是熟练得很,手脚麻利得仿佛将过程印刻到了脑中。
不过在做蒸笼前,依依先把包子给吃了,她自己吃了一只,另一只就很顺手地塞进了杰森的嘴里。在杰森看过来时,她还笑眯眯道:“一人两只,很公平。”
杰森没说什么,继续和面,也一边注意着依依的动作。要不是他不会做蒸笼,这事还会被他接过去,让依依在旁边休息。好在劈竹子这种事依依早就做过不知道多少次了,以她对力量的控制,甚至能做到每次劈出来的竹片都是一样厚度。编织起竹片来,也没什么难度,依依还编织出了卡槽,使得新做的蒸笼能稳稳地卡在旧蒸笼上。
依依的动作还挺快,等杰森和的那些面醒好,用作馅料的青菜、胡萝卜切好,四只蒸笼也新鲜出炉。
然后依依和杰森两人就站在那里,开始包包子。有了先前的经验,这次再包起包子来,速度要快上不少。杰森擀面皮,依依就把擀好的面皮包上青菜和胡萝卜,捏出好看的褶子。
蒸笼里已经被依依仔细得铺上了清洗干净的椴树叶,这样蒸起包子来,既不会有包子皮黏在蒸笼上,造成包子破皮,也会让包子自带一股清香,味道要更好上些。
两个人最后做了足有八十多只包子,个头也很大,一只包子都快有依依一只手掌那么大了。
依依看着他们辛苦的成果,随手擦了擦脸上的汗,道:“我就不信这样他们还会吃不饱。”说着这句话,她又皱了皱脸,道,“以后是不是还能试试其他馅料的包子?可以放点肉或是鱼进去,我觉得味道也不会很差的。”
“下次再尝试吧。不同的馅料,需要蒸的时间估计会不一样。”
依依想了想,这的确有可能,而今天也没那么多时间让他们尝试了,便把这事在心里记下来,等有空了再试试。
在蒸包子的时候,依依和杰森就做了番茄蛋花汤和水汆贝壳,都是很简单,很快就做好了。然后包子也差不多蒸好了,其他人也陆陆续续回来了。
彼得和艾格西几乎是进来的瞬间,就耸着鼻子,往依依他们这边跑来,边跑还边问道:“做了什么啊?好香啊!”
“包子,青菜胡萝卜馅的。杰森琢磨出来的,厉害吧?”依依将刚出锅的水汆贝壳端到桌上,笑着回答他们的问题。
而话中的主角杰森一句未说,只是将番茄蛋花汤盛好,端过去,然后在大家期待的目光中,掀开了蒸笼。
作者有话要说:水汆贝壳只需要往水里加点盐,把贝壳汆熟之后就能吃了,喜欢的话可以加点葱、香菜等,味道很鲜美。但这样做的贝壳一定要新鲜,不新鲜就不好吃了。:,,,