,该装盘的就装盘。
屏幕外的粉丝们却是看得一脸懵逼的。
以往哪里一次性准备过这么多食材的?
准备好了也不见下锅炒,就这样放着?
这是什么操作?
好在覃瑾瑜很快就解答了大家的疑惑。
“接下来我们要做的,就是火锅的汤底了,我今天要做的是鸳鸯锅。”
星际帝国也有鸳鸯,不过却是河里的鱼,这种鱼一生只有一个伴侣,只有和这个伴侣结合才能诞下后代,产下鱼卵,在他们看来,那个能和自己产下后代的,便是真爱。
看到覃瑾瑜拿出来特制的鸳鸯锅,一分为二,二者又是一个圆,倒是很形象了。
爱情二字,不就是你和我加起来就是我们吗?
“我们先熬制清汤,清汤适合不吃辣的朋友们食用。”
熬制的是番茄鲫鱼汤,很香很滋补。
过了油,外皮酥黄的鲫鱼,鲜红香甜的番茄,熬制在一起,汤汁泛着浓浓的乳白色泽,竟是比牛奶的色泽还要鲜亮一些呢。配上各种调味来,大葱更是出味的好东西,就让它慢慢的熬着,散发着越来越浓的香气。
接下来就是炒制麻辣锅底了。
倒上足够多的油,将准备齐全的香料倒入七分热的油锅里,翻炒出香味,再倒入一大碗干辣椒和花椒,继续炒制出香味,一瞬间,香辣味就涌了出来,屏幕里外的人都忍不住的咽了咽唾沫。
然后将提前准备好的骨头高汤加入,同样放入大葱出味,也放在一边进行熬制。
覃瑾瑜直接用调节器将时间缩短,然后将两种锅底倒入鸳鸯锅内。
一边鲜红的锅底,漂浮着红彤彤的辣椒,一边乳白的锅底,漂浮着绿油油的大葱叶,还有浮浮沉沉的鲫鱼汤。
相接不相融,却是十分和谐了。
最重要的是,太香了!!
“好了,今天的直播就结束了,我们要去吃饭了。”每一次直播结束的结束语都是这个,可是这一次大家可不依了,吃什么?怎么吃???
两锅汤???
小哥哥你确定今天不是来忽悠我们的?故意谗我们的???
小哥哥你变了,你以前不是这样的!!
“哎呀,你们别急,火锅啊,就是边煮边吃的,一边涮肉一边吃,想吃什么自己下锅,煮好了就能吃,是不是很棒啊?”覃瑾瑜笑眯眯的,心情甚好,“而且,你们不觉得一家人,一群朋友围坐在一起这样吃着热腾腾的火锅,聊聊天,是一件很美妙的事情吗?”