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第82章 过年(1 / 2)

乡下的年味儿可浓厚了,再穷苦也会张罗一桌丰盛的年夜饭。

张能早早的就让沈兴旺带了话,要来沈予桉和纪寻家蹭年夜饭。

多了一位客人,又是在古代过的头一个年,沈予桉格外重视,买了十几斤肥牛,一腿羊肉,另外猪蹄肘子,鸡鸭鱼等等,整个正月所需的食材全部准备齐全,冬天滴水成冰也不用考虑保鲜的问题。

早上起床的时候沈予桉便把准备好的新衣裳拿出来,阿寻阿风从里到外都是洗晒好了的新衣裳,一家三口统一浅绿色的外衫,是沈予桉花了点心思特意订做的亲子装。

尤其她自个儿这一身,窄腰的袄子特别彰显身材,再披上狐狸领的淡绿色披风,长发在头顶挽个单螺髻,身姿曼妙亭亭玉立,衬上那张五官精致的小脸纪风见了直夸大美人。

纪寻则一身直襟长袍,同样的狐狸毛领披风,一米九的大高个,单脚站立都让沈予桉看呆了,这么长身玉立的美男子,是夜夜揽她入怀的男人呢。

纪寻穿戴整齐坐上轮椅,沈予桉推着他来到堂屋,炭火早已生得很旺,屋里暖烘烘的。

“嫂子,阿风今天不出去玩,要帮嫂子做年夜饭。“纪风的装扮跟哥哥嫂子一样,镶狐狸毛领的披风,雪白的毛领衬得小家伙如白玉一般,一口贝齿整齐洁白,笑起又可爱又好看。

沈予桉刚想说不用了,院里就有杂乱的脚步声,村里几个小毛头把屋门顶开一条缝,滴溜溜转动眼珠子探头探脑。

“阿风玩去,嫂子不用帮忙。“沈予桉揉了揉小家伙的脑袋瓜子,从钱袋里掏出十几个大钱交给他,“玩炮仗的时候可得注意安全,听到没?’

“嗯嗯,阿风知道的。“纪风一脸开心地接过大钱,和小伙伴们一窝蜂跑了。

“辛苦悠悠了。”纪寻从背后揽住沈予桉的腰,心中涌起一股莫名的感动。

这样有人情味儿的年,他是第一回过。

沈予桉转过身,在纪寻的轮椅前面蹲下来,仰着小脸笑望着他:“阿寻今天也要辛苦一下,招呼好张大人,张大人可是我们的恩人呢。

“好,这个,交给阿寻。”

两人正说着话,屋外传来脚步声,张能笑嘻嘻的推门进来。

“沈丫头,纪公子,打扰了。”边说边往屋内走,手里拎了两大袋的礼品。

沈予桉大大方方地接过张能手里的东西,笑着招呼:“风那么大一路上冻坏了吧?张大人快进屋烤火。”天气虽然放晴了,但风大,有些割脸。

沈予桉把东西捡进屋里,顺便把棋盘拿出来,纪寻和张能便熟稔的下起了棋,沈予桉给俩人泡好茶,去灶房忙碌去了。

早上和中午就随便煮点饺子吃,晚上的年夜饭才是重头戏。

纪寻和张能在堂屋里杀得难分难解,沈予桉则在灶房里忙得热火朝天。先做两道蒸菜,梅菜扣肉和荷香糯米排骨。

扣肉选的是肥瘦相间的精品五花肉,热锅烫皮清洗干净,炒好糖色加水和各种香料、大火煮半个小时,接着用油炸至焦糖色,再放进热汤汁里浸泡一个小时,之后切块装碗上锅蒸。

荷香糯米排骨就更简单了,泡好的糯米和香菇丁胡萝卜丁姜蒜末等放碗里,加盐酱油等调料腌制半小时,之后用泡软的干荷叶包好上锅蒸。

这两道菜一锅就蒸出来了,蒸笼够大,每道菜都做了两份,做好后沈予桉抽空给周大娘家送去了一份,当然,回来时食盒也是满满当当,沈大叔和几位哥哥做的锅包肉粉蒸肉什么的,也给她装了两三碗。

到下午三四点钟的时候,一道道大菜硬菜相继出锅了,纪风在外面放了一天炮杖这会儿也回了家,流着口水跑前跑后,帮着摆碗筷,拎酒壶。

不出一会儿,热气腾腾的菜就摆了满满一桌。

梅菜扣肉,清蒸鱼,荷香糯米排骨,沌鸡汤,锅包肉,粉蒸肉.

另外还上了一个烧炭火的小炉子,炉子上咕咚咕咚滚着一锅红油锅底,旁边摆了一盘羊肉卷,一盘牛肉卷,还有豆腐,白菜,土豆片等各种蔬菜,这道火锅是纪寻强烈要求的,他这段时间养伤没吃辣,馋得不行了。

菜上全之后沈予桉还虔诚地拜了菩萨烧了纸钱,祝愿一家人平安康健顺遂。随后拿出一大摞鞭炮放在院里。

平时多胆大的一个人?鞭炮却不敢点了,张能揽下了这桩活。

这时村子四处已经噼噼啪啪响起了鞭炮声,各家各户开始吃除夕大餐了,张能把鞭炮放了之后便拍干净鞭炮屑进了屋,四个人分别坐好,开动了。

两个大男人自然要喝点小酒,酒倒上了之后开始动筷。

扣肉软烂醇香,肥而不腻。清蒸鱼鲜嫩无比,鸡汤鲜美可口.尤其那炉火锅,夹一筷子羊肉或者牛肉卷在滚汤里晃一晃立马就熟了,吃起来那滋味,绝了。

纪寻和张能什么样的山珍海味没吃过?但是这顿年夜饭却是他们吃得最香最爽口的一次,

酒也喝了一壶,到最后两人都有些微熏了。

吃完年夜饭天又开始飘起了雪花,张能完全没有回去的打算,又拉着纪寻开始下棋。

沈予桉把东西收拾妥当,烧了热水给大家洗澡,随后又把衣裳洗干净晾好,

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