李德胜是一个非常容易较真的人,同时也非常争强好胜,尤其是有时候钻起了牛角尖,就更加轴了,可能一不小心就会和人起冲突。说到底还是性格的关系,这性格就是会让人有一丝无语。
但他这人本质上其实并不是什么那种有着一肚子坏水的人,反而是个挺善良的人。
对于确确实实比自己优秀的那些人,他向来都是十分敬佩的,还会主动结交,从他们身上汲取人生的动力。
一开始他不相信云乔可以做到那么好吃的时候,确实是对她非常不屑的,主要是因为他真的不相信云乔真的能够做到比自己还要优秀。
毕竟,他开了十几年的饭店,将红辣辣火锅从一个十来平米的小店做成了现在这样大的规模,一直对自己的手艺相当自信,觉得自己简直就是这世间少有的奇才。但当自己亲自去了她饭店品尝过后,他就对云乔刮目相看到赞不绝口得不行了。
刚刚吃的那个卤味锅,是真给他开了眼了。
那些卤味一个个做得着实地道,尤其是那个卤牛肉,吃起来真是软糯适口,边上连着牛筋,那股韧劲儿简直是牛肉的精髓,在锅里那么一煮,整个味道都得到了升华,他到现在还在回味呢,自然不可能对云乔再有什么偏见了。
谁能想到呢,云乔看上去年纪轻轻的,对他来说还是一个小丫头片子,厨艺就那么优秀呢,假以时日可不得成大器?以至于他李德胜现在不仅想要尝试更多云乔的手艺,还非常想要和云乔当朋友。
面对李德胜的问题,云乔笑得眼睛就跟一弯月牙儿似的:“我最近也在思考这个问题,下一个要推出的主打菜,应该是川渝风味的麻辣烤鱼吧。”
麻辣烤鱼是一道川渝名吃,主打的就是麻香鲜辣,感觉还是挺合镇上人口味的,云乔之前去菜市场那边买东西的时候,特意看了一下路上的几家烤鱼店,生意都很好。
更何况,现在天气冷了,正好比较适合吃点热乎乎的,烤鱼不管是鱼肉本身,还是那火辣辣的汤汁,都特别适合这个季节,无论男女,都可以在这种时候一边吃烤鱼一边喝酒一边聊天。
云乔在思考下一个主打菜要退出什么时,没多费什么功夫,就想到了这道菜。
李德胜听到麻辣烤鱼这几个字后,懵了一瞬:“麻辣烤鱼?!”
他刚刚看云乔的菜单,上面除了主打的卤味锅,就只有一些烧烤,看上去还是挺单调的,因此,李德胜猜测云乔可能专精这两样,不太会做别的菜,没想到她的下一个菜竟然是麻辣烤鱼?
别看麻辣烤鱼也是烤出来的,但跟烧烤有本质的区别,光是调那个料汁,就需要琢磨很久了,更别说还要掌握烤鱼的火候之类的,手上没点功夫,是不敢做这道菜的。
“是啊。”云乔轻轻点头,“现在不是冬天么,天寒地冻的,火锅和烤鱼都很适合这种时候吃了,可以很好地贮存能量暖人四肢。怎么,李老板是不喜欢吗?”
李德胜被她这么一问,方才回过神来,明白自己刚刚的反应可能是给人造成了什么误会。
云乔开业第一天,他就急吼吼地冲过来,还告诉她自己是红辣辣饭店的老板,云乔做的又是卤味锅,不多想才怪了。
李德胜不想让人继续误会,于是赶忙摇了摇手:“不是不是,很喜欢。那,你这个新品大概什么时候会上啊?我想第一个吃!”
卤味锅那么惊艳,李德胜迫不及待地想知道云乔做的其他菜是什么味道了,更何况,云乔要做的还是麻辣烤鱼。
云乔右手轻捏下巴,望着地面沉吟片刻,回道:“就这几天吧。”
她初次开业,本来就存了试试看的心思,所以没有准备太多的种类,但看今天的生意还不错,完全撑起了这个小店,那这段时间就可以多放心思在研发上,尽快上新的菜品了。
“哎,哎,好!”李德胜笑容满面,连连点头,他倒是不在乎那么多,只要能吃上就很开心了,顿时感叹道,“这个菜对我来说,和其他菜品都不太一样,我现在真的是很期待了。希望云老板能够快马加鞭地让它问世啊,到时候我李德胜啊,绝对是第一个过来给你撑场子的!”
李德胜性格豪爽,又是真心想跟云乔做朋友,一听云乔说要做麻辣烤鱼,顿时来了兴趣,一叠声地说要来给她撑场子。
“李老板太客气啦!”云乔笑容阳光灿烂又温柔,垂睫思考一下后,双手在身前轻轻地捶动了一下,诚挚地邀请道,“要不这样吧,李老板要是真的很等不及的话,那等我做好了,就先请李老板过来吃一餐,如何?”
虽然她这几天会很忙碌,不知道究竟什么时候才有空上新品,但等麻辣烤鱼做好之后,她可以先请李德胜过来试菜,还能得到一些他的意见。
毕竟,李德胜在镇上住了这么多年,还开了一家成功的饭店,他的口味是很贴近镇上人的,若是他觉得好吃,镇上的人应该也会买账的,这样岂不是一举两得?
李德胜听她这么一说,立刻就兴奋了起来。他这是拿到了云间客的特权是吗?!也就是说,这样一来。他会比普通的食客更先一步吃到云间客的麻辣烤鱼了!
看来,云乔还真是把他当朋友了啊。