如果不是雷云生刚刚烫到了,她才不会告诉他这么笨的办法呢。
用这样的方法,简直是愧对她这么多年的厨艺。
不过,对待厨房小白还是宽容一些吧,不能用太专业手法要求他。
雷云生:“咳咳,有时候吧,眼睛学会了,手没有学会,所以……你放心,通过这次,我不光会煮面,只要是煮的东西我都会做了。”
云苏:“您可真是聪明呢。”
雷云生:“嘿嘿,苏苏,你别夸我了,我会不好意思的。”
云苏:“我可真没发现你不好意思。”
雷云生:“我怕你笑话没有表现出来罢了。”
云苏嘴角抽搐,这个人,真是……
云苏看着雷云生前的水蒸气,出声提醒,“可以放面条了。”
雷云生:“哦哦,好的。”
因为长筷子太长,雷云生没有用过,避免再次出糗,他决定用先关火再下面条的方法。
清洗过的挂面已经粘连在一起,雷云生把面放进锅中以后,云苏无奈扶额,“赶紧用筷子把面条搅散。”
她忘了,雷云生是个厨房小白,根本就不知道挂面洗完不粘连的办法,她也忘记告诉他了。
现在为时已晚,算了算了,凑合吃吧。
雷云生手拿着筷子,快速用力搅拌锅里的面条,因为用力过猛,锅中的水翻越锅落在了灶台上。
云苏:“轻点啊,你这是搅面条呢,还是想要拆厨房啊。”
“哦。”雷云生扁扁嘴,声音听起来有些委屈。
他手中动作变得无比轻柔,面坨坨在锅中漂浮,只挪动了一点点位置。
云苏叹了口气,“你可以稍微用点力气。”
雷云生手拿筷子,动作停了下来,扭头看向云苏,小声道:“苏苏,要不,还是你来吧,你把面条煮好以后,我再做。”
云苏上前接过他手中的筷子,用巧劲搅拌锅中的面条。
有的面条还有得救,有的就只能吃面坨了。
面坨太大,不好咀嚼也不爱熟,云苏用锅铲把面坨切成稍小的颗粒。
把面坨切好以后,云苏看着锅叹了口气,好好的鱼汤面变成了面条疙瘩汤。
算了,疙瘩汤就疙瘩汤吧,疙瘩汤也挺好吃的。
云苏把锅铲拿出来放到雷云生的手中,“好了,开火吧,一会儿用锅铲搅拌,不要再让面条粘到锅底。”
雷云生重重点了点头,“好,你放心吧,我这次做的绝对比之前好!”
云苏:“你自己看看锅里的面条,再跟我说这句话吧。”
雷云生尴尬的笑了笑,“嘿嘿,下次,下次我一定做的比现在好。”
云苏:“行了,赶紧看锅吧。”
雷云生:“好咧。”
煮了三分钟以后,云苏开口:“好了,把刚刚煮出来的面条放进去煮一下,就可以盛出来了。”
雷云生点头,“好嘞。”
把面盛碗里的动作可比煮面要熟练多了,面和疙瘩均匀的放到碗里以后,他还把碗边多余的汤汁给擦了擦。
做好这些以后,他看向云苏,“苏苏,现在做什么啊?”
咳咳,苏苏刚刚说了步骤,可经过刚刚发生的一切,他早就把步骤忘干净了。
云苏也没指望他知道怎么做,她轻声道:“把那边的鱼汤熬开,把这里切好的鱼片放进去煮十五秒,然后放入青菜煮熟放点盐就好了。”
“哦,对了,你先把没有放盐的汤盛出来放到你的面碗里,然后把剩下的汤调味。”
雷云生愣了一下,随即笑着应道:“好的。”
那表情好像一个许久未吃到糖,突然有糖吃了的孩子。
按照云苏教的煮好鱼片以后,终于到了最后的环节。
雷云生一只手拿着盐罐子,一只手拿着挖盐的勺子,看着面前还沸腾的锅有些手足无措。
“苏苏,这盐要放多少啊。”
云苏想也没想回答道:“适量。”
雷云生:“呃,那个,适量是多少啊?”
云苏:“适量就是,咸淡正好。”
雷云生:“额,那个,苏苏,要不还是你来放盐吧。”
云苏淡淡应道:“嗯。”
放好盐以后,云苏止不住吐槽:“早就说了不用你帮忙,你非要帮忙。”
雷云生:“我高估自己了。”
云苏:“算了,把这些端出去吧,准备吃饭。”
雷云生:“好。”
把面放到托盘上,云苏和雷云生一起把面端了出去。
其他人看到云苏出来,主动迎上前,把面端到桌上以后,这才观察碗里的面。
面在奶白色的鱼汤中,面上有很多鱼片,还有翠绿的蔬菜点缀。
不管是卖相,还是气味都非常诱人。
云苏拿起筷子,“好了,吃饭吧。”
李海率先拿起筷子,“好嘞。”
他夹起一口面放进嘴中,刚嚼了一口,整个人脸色都变了。
这面咽下吧,有点亏待自己的胃,吐出来吧,大家都在吃饭,这样也不礼貌。
纠结了两秒钟以后,李海几乎没嚼咽下嘴中的面。