西红柿和鸡蛋。
欧阳家瑞：“师父，今天咱们还吃西红柿鸡蛋面吗？”
云苏：“不是，吃西红柿鸡蛋饺子。”
欧阳家瑞伸出双手鼓掌：“师父好棒，我还从来没有吃过西红柿鸡蛋馅的饺子呢。”
父母不会做饭，他又不会做面食，就连简单的疙瘩汤都做不好，更何况是饺子呢。
平时在食堂吃的最多的就是韭菜鸡蛋，韭菜虾仁，猪肉大葱，三鲜饺子，这西红柿鸡蛋的饺子，还从来没听说过。
不过，“师父，西红柿那么酸，做成饺子真的好吃吗？”
“而且，西红柿生的时候就有很多汁水，在包的时候，饺子皮就会被西红柿的汁泡漏吧？”
云苏点了点头，“不错，你的问题非常好，接下来我会用我的操作回答你的问题，你好好看着。”
欧阳家瑞：“好的师父。对了，师父，我可以录视频吗？我怕自己比较笨学不会，想录视频，回去的时候多练习练习。”
云苏点了点头，“可以。”
欧阳家瑞拿出手机，打开摄像头，就看到云苏和他操作西红柿的时候一样，先是在西红柿上端划了两道，然后把热水淋在西红柿上。
等西红柿在热水中浸泡了一会儿以后，把西红柿的外皮去掉。
但师父的刀工比他要好多了。