自然醒。
云苏把葱放起来,走到后院,家里还有山泉水,但她要去山上一趟。
在看到葱的时候,她就决定,今晚第一天出摊她要做葱花面。
葱花面听起来简单,但做起来工序很复杂。
面的做法很简单,复杂的是面的汤底。
之前上山的时候,看见路边有很多蘑菇,前段时间她来取山泉水时,那些蘑菇已经长得差不多了,她摘了一点回去。
那蘑菇看着是长好了,但是味道还是差一些,现在应该是味道正好的时候。
她曾经做过很多不同汤底的葱花面。
有鸡汤的,骨头汤的,还有奶白的鱼汤的。
今天她要做的就是,大骨菌菇汤底的。
大骨熬汤,菌菇加以辅助,两种东西相混合……再配上小葱鸡蛋酱。
云苏咕咚咽了口口水,不能再想了,还是赶紧找羊肚菌吧。
早点找到就可以早点回去做葱花面。
找了很久,云苏终于找到了足够量的羊肚菌,装好自己的成果回家。
云苏把羊肚菌倒入空盆中,倒入清水,顺着一个方向打圈轻轻搅拌。