看着食堂那边发来的报表。
叶辰的脸上,满是掩盖不住的笑容。
今天食堂的销售额,竟然达到了两万五千人民币。
这个数字,可以说是达到了学校开业至今的巅峰!
至于利润。
即便自家食堂为了学生,同样的菜品,定价比其他食堂,小店的价格要低三成。
但在刨去食材,人工等成本之后。
纯利润依然达到了差不多八千人民币。
听起来好像是有点离谱。
定价低,竟然还能赚这么多钱。
但实际上,在餐饮行业,这个利润率已经是相当之低了。
有些烧烤店,你点个九十九元能摆满一桌子的套餐。
烧烤店的利润都还能有六十元。
可想而知餐饮行业的利润率。
“一天八千,一个月就是二十四万!”
“减去四个月的长假!”
“那一年差不多能赚到二百万。”
“但二百万,或许只是个开始!”
叶辰轻轻用食指敲击着桌面,脑海之中,生出了一个大胆的想法。
今天食堂的饭,叶辰也去品尝了。
口味相当不错。
虽说肯定比不上那些大师。
但单纯论味道,也差不多有大酒店的水平了。
这样的水平,在大学城,完全是碾压吊打一切的水平。
拿来跟别的学校的食堂对比,那就是纯纯的欺负人。
自家食堂味道这么好。
而且菜品丰富。
毕竟十二个菜系,学生还会不断学习新菜。
根本不可能吃腻。
只要名声打开了,那必然能吸引无数外校学生前来就餐。
等口碑发酵开来。
自家学校虽然只有六百二十名学生。
但来吃食堂的人数,可就绝对不止这么点了。
到时候,收入还要涨一波。
但这还不算完。
叶辰打算调整食堂规则。
为菜品定两个价格。
一个是内部学生价。
另一个则是对外价格,和外面的小店基本一致,没有优惠。
内部学生价,就是用学生卡刷卡的价格。
这个价格会保持现状。
这是作为自家学生的专享福利。
但如果用支付宝,微信之类的软件扫码支付。
那就不能享受内部学生价了。
而是要支付正常价格。
对于这种操作,叶辰没什么心理负担。
食堂定价低,是为了自家学生考虑。
叶辰曾经也是学生。
知道大部分学生的生活费,都不够。
自己身为校长,让他们在吃饭上面,能少点就少点。
叶辰舍得对自家学生让利,优惠。
但其他学校的学生,可就没有这个待遇了。
又不是自家学生,优待什么?
惠也该惠自家人才对。
只对自家学生优待。
还能让学生对学校的认同感更足,为自己是星辰学院的学生而骄傲。
但连外人也优待,那就等同于都没有优待。
至于只优待其他学校的学生,不优待自家学生。
那就更不可能了!
叶辰觉得,自己除非是傻了,才会做出这样的蠢事。
总之。
叶辰当即便通知了食堂后勤。
将新的菜品定价事宜,通知他们。
让他们跑一跑市场,定一个合理的价格。
同时也让各班的辅导员,通知学生们这件事。
让他们去食堂吃饭的时候,一定要记得带好饭卡!
在处理完一切之后,叶辰心情格外愉悦。
自家的学生大厨食堂,虽然才开始运营一天。
但前景相当不错。
未来必然会成长为一个能带来庞大收入的食堂。
靠着食堂。
无论是偿还贷款还是兑换新专业的速度,都会比之前快上很多很多。
……
星辰学院六百多人的学生大群之中,即便到了晚上,依旧热闹无比。
“今早的煎饼卷菜味道是真的不错,明天我还想吃!”
“明天是我们粤菜班负责后厨了,各位到时候尝尝我们粤菜的早餐,就知道什么叫做早餐之王了!”
“哈哈,粤菜的早茶,的确是很有名,期待……”
“本来还为天天能吃到好吃的开心,但现在却感觉太折磨了,食堂早上只开一个半小时,那我岂不是天天得早起了?”
“好期待,后天就是我们川菜的天下了,各位准备好吃辣的了么?”
“我必须对鲁菜班的同学们提个意见,只有咸豆腐脑是不尊重的人,应该给我们自由选择的权力,甜豆腐脑天下
“我爱吃辣豆腐脑,我希望下次能给我加辣子!”
“我高中同学也在大学城,今天还问我学生做的饭能吃么?我说好吃的要死,他竟然说我吹逼!明天我就带他来见见世面,让他知道什么叫做真正的美食!”
“……”
学生们热火