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做个新点心(1 / 2)

拿回了墨玉,严墨戟动力更足了,回头就开始考虑是不是该整点新的东西去卖。不论是古代人还是现代人,对食物的口味都是刁钻且喜新厌旧的,不推陈出新的店铺早晚会淹没在潮流之中。

把第二天的馅料都准备好,严墨戟坐在天井,仰望着漫天闪烁的星光,陷入了沉思。

纪明武从堂屋出来,就看到严墨戟一脸严肃,双眉紧蹙,无意识的捏着自己的下唇,仿佛在思索着什么艰巨的问题。

被他的动作惊醒,严墨戟抬头,看着天穹星光照耀之下纪明武若隐若现的英俊脸庞,却没有像平常一样嬉皮笑脸,反而严肃的问:

“武哥,现在有一个千古难题摆在我们的面前。”

纪明武抬了一下眉,听严墨戟说得这么严重,神色微微波动:“什么?”

“那就是……要甜、还是要咸?”

严墨戟凝重的捏了捏自己的下唇,丢出了自己苦苦思索的问题。

纪明武:“……什么?”

“我准备再卖一种小点心,犹豫到底做什么口味。甜,还是咸。”严墨戟解释了一下,“武哥觉得哪个好?”

纪明武不明白这有什么好纠结的,轻轻皱了一下眉:“为何不都试试?”

严墨戟一愣:“嗯……也有道理,那我试试看。”

然后他就皱着眉回去自己屋了,只留下一头雾水的纪明武站在原地。

纪明武的目光追随着严墨戟一直到他消失在房内,才收回目光低下头,微微皱起眉思索起来。

甜或者咸?这种问题有什么可纠结的?

这个莫名其妙的问题没有困惑纪明武太久,第二天吃过午饭之后,严墨戟就宣布了他的最终结论:

“那我们甜咸各做一半吧!”

然后严墨戟就拿出了一盘吃食,殷切的递到纪明武面前,期待的看着他:“武哥,尝尝?”

纪明武低头看了一眼,只见白陶盘子上整整齐齐的摆着几个看起来像是点心的方形食物,分为浅黄和浅褐两种,瞧起来竟然是一层又一层的煎饼,夹着不知道是花生还是豆子的干果,还沾着不少白色的糖粉。

纪明武微不可查的皱了下眉,刚想返身出去洗个手,就见严墨戟一副早有所料的样子,递了一双筷子过来。

纪明武顿了一下,接过筷子,轻轻挟起一块浅黄色的点心,咬了一口。

入口酥脆,煎饼不同于平日里塌煎饼或者煎饼馃子的劲道,更贴近于刚出锅时候的香酥,口味也带上了一点淡淡的甜香,夹杂在煎饼之间的碎花生仁更增添了酥香的口感。

纪明武吃下一块,目光投到盘子上,又挟起一块浅褐色的尝了尝。

浅褐色的与浅黄色的口感差不多,只是比起刚才的甜香,这种带着淡淡的咸味,显然没有放糖而是放了盐。

严墨戟看着纪明武两种各尝了一块,期待的看着他:“武哥,怎么样?”

纪明武沉吟一下,点点头:“味道不错,可做茶点。”

“那武哥你觉得哪个更好吃一点?”

纪明武筷子伸出,又挟了一块浅黄色的甜味煎饼点心,倾向不言而喻。

严墨戟则心情复杂,眼神中微微透露出一丝哀怨。

——夭寿,他家武哥竟然是甜党!

——他自己是铁杆咸党!

——一个咸党的男人,和一个甜党的男人,如何幸福的在一起?

——这一个处理不好,可是要闹家庭矛盾的……

——是不是从现在开始熏陶武哥变成咸党比较好呢……

严墨戟心里咸党的尊严挺立了不过几秒钟,随即败退在纪明武那双夹杂着疑惑的墨色双眸之中。

——唉,武哥这么美,说什么都是对的!

严墨戟把盘子放在桌上,痛并快乐着想:大不了以后家里的食物做双份,一份甜一份咸嘛……

这种煎饼点心做起来颇为简单,而且因为是烘干了的缘故,可以放的时间久,严墨戟可以一口气做一大堆,然后每天带一部分出去卖,竟然也卖得不错。

因为焦脆香甜/咸,很多人都会买一点给家里的丫头小子们尝尝,小孩子们格外喜欢这种香香脆脆的食物,吃完了就会缠着爹娘再来买。

倒是纪明武当时提的所谓“可做茶点”……

不是严墨戟见识少,现在他的生意客户,大都是镇上的普通脚夫、伙计、民妇,口渴了都是一大碗水直接喝的,根本不会像那些富豪乡绅一般,冲泡清茶、佐以茶点。

毕竟一般的平民,哪来的时间和心思,做这么雅致的事情呢?

所以严墨戟现在卖的吃食都是抓紧了目标客户,这种煎饼点心,没有做得多么精致,粗粗压制成型然后切成小块就可以了,日后若是能拓展到富贵人家的业务,自然还有更多花样可以玩。

而等到林二哥下一次来讨要赌债的时候,严墨戟前几天特意去铁匠铺子定制的鏊子终于做好了。

摊煎饼最方便的炊具还是专用的鏊子。

之前严墨戟都是拿家里的平底锅凑数,效率低又难用,虽说严墨戟自己用熟了也还凑合,但是总归不如前世用了多年的鏊子顺手。

因此上次还了赌债之

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