“小妹,你这是干啥?这青辣椒咋还烤呢?这烤糊了还咋吃?”
苏毓笑着解释,“四姐,我这个酱就叫烧椒酱,和上午做的辣椒酱是不一样的,你看这个辣椒只不过表面有些微微糊了,但是里面没有,不会有你说的那种味道的,你就放心吧。”
苏英抱着半信半疑的态度,看着苏毓在那折腾来折腾去,青辣椒烤软烤熟,放到石头碗中,再拿起石头棍子,将辣椒捣碎,在碗中放入大蒜、盐、虾粉,慢慢的香味就飘了出来。
“这,这味道有点好闻啊?小妹,你可太厉害了。”
“四姐,等一会儿好了,你尝一下就知道了,保准好吃,这个烧椒酱就着饼子吃,只会比辣椒酱更好吃的,对了,我记得咱家今年攒了不少黄豆吧?”
苏英点了点头,“妈说留着黄豆过年的时候找村里面老王家做豆腐。”
苏毓疑惑的说道:“为啥咱自己不做啊?”
“小妹你是不是傻了,这豆腐哪是那么好做的啊,人家那是祖传的手艺,咱家要是自己会做豆腐,那日子能比现在过的还好呢。”
苏毓在脑子里面想了想之前做过的做豆腐的步骤,好像也没有那么难啊,而且还可以做豆腐脑,豆腐渣还可以炸丸子,不过炸丸子这么费油,苏母肯定不能同意,倒是可以做点豆腐饼。
“下次我试试,我们食堂的大师傅都是自己做豆腐的,我上次还跟着学了一下呢。”
苏英眼睛一亮,“小妹,你现在连豆腐都会做了?你可太厉害了吧,你说我咋就这么笨呢,你学习也好,现在做饭的手艺也好。”
“四姐,你可不能这么说自己,你也是有很多优点的,我做衣服就不行,你看看咱家的衣服都是你和妈弄的,每个人都有自己的长处和短处,都是互补的。”
苏毓看着苏英头上还戴着一根红色的头绳,加上苏英的皮肤有些发黑,觉得这咋看都不太相配,想着下次去系统看看,能不能换一些做头绳啥的配料,闪闪的小珠子一定会很好看的。
苏毓突然觉得自己好像看到了商机,虽然现在这个年代明面上不允许做小生意,但是私下里面,只要没有人嘴欠啥的,基本上还是不太管这些的,要是严打的时候上面,也会通知一声,这主要得益于自己所在地方的领导比较好。
“哎哟,这烧椒酱好吃啊,小妹,咱家园子里面还有老多辣椒了,我给你拿来点,你再做点吧,我感觉这些不够吃。”
苏毓看着自己放到地上的一大坛子,连忙拉住苏英。
“现在天气热,这辣椒酱也放不了太长时间,时间久了就会长毛发霉了,吃完再做弄新鲜的比较好。”
晚上大家回来的时候,看到这两个辣椒酱,苏母的咸菜顿时间就没有人吃了,你一筷子,我一筷子,都跑去吃辣椒酱了。
“小妹,下次做这个烧椒酱就行了,辣椒酱味道是不错,里面的材料也都是好东西,成本太高了,这个烧椒酱我觉得就正好。”
苏毓点了点头,第一次做东西的时候还没考虑那么多,光顾着好吃了,成本也是个很重要的问题,就辣椒酱而言,要是材料少了,必然不好吃,要是条件允许的话,这里面还可以再放点牛肉,可惜这个时候牛都是劳动力,除非老死了,否则要是谁杀牛了,那可是得罪人的大事。
“对了,小妹你明天去你奶家的时候问问,她家的小猪崽子好像是要下崽了,下崽记得给咱家留一个。”
苏毓点了点头,印象中苏奶奶是个相当能干的老太太了,家里面的养猪养鸡,要不是环境不允许,养鸭养鹅也能给安排上。
......
“奶,我来了。”
苏毓正开心的和苏奶奶说话,这时候总会有一些不和谐的声音出现。
堂姐苏兰没好气的说道:“鬼吼鬼叫什么?你叫魂啊?”
苏毓不仅没生气,还笑着说道:“正好看着堂姐七魂少了一魂,我帮你叫叫,免费的哟。”
“你,现在上面都破四旧了,你胡说什么,你信不信我去举报你?”
“你愿意去就去呗,又不是我先说的,是你先一口一个鬼字的,我就是回应你一下啊。”
苏毓的意思很简单,她要是敢去告,她就敢把她给也拖下水。
“你,算你狠,你给我等着。”
“等着就等着,苏兰,你小...”
苏毓想说小心前面的台阶,话还没有说完,苏兰就摔倒在地了。
“苏毓,你刚才为什么不说,你是不是故意想看我摔倒啊?你这个人心思怎么能这么的狠毒呢?我算是看出来,你就是心肠歹毒。”
“我想提醒你来着,我话还没说完你就已经摔倒了,还让我说什么啊,不是我说你,堂姐你都这么大的人了,还能摔在门槛子上,三岁小孩都干不出来这事。”
“你的意思是说我不如三岁小孩?”
苏兰咬牙切齿的说道。
“我可没这么说,这都是你自己说的。”
“你,苏毓,你现在可真是能耐啊,我听说你还敢赖上季知青了?”
“我赖上季良平了?”
苏毓有些不确定的说道,心想,这又是哪里来的流言蜚语