下整齐的码入碗中在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及之前熬制好的高汤,放入锅中。
小火炖煮一个星际时,待到蒸熟烂后取出,将葱姜八角去掉,汤汁倒回锅内,肉扣入已经摆好莲子、金丝小枣的盘中。
而后大火哗的亮起,一抹绚烂的火焰跳动,在众人惊讶的眼神下,夏蝉衣纤细的胳膊却整个拿着大锅上下舞动,看似恍若蝴蝶飞舞那般轻巧。大火灼起,铁勺纷飞,丝丝缕缕浇入汤汁,又是一勺水淀粉勾芡,酱色艳丽的汤汁即成。
随即大火停歇,汤汁滚烫随着大锅盘旋,发出滋啦声响,最后淋入肉中,如同一朵鲜花的万福肉当即完成。
色艳肉香,扑面而来。
即使隔着大半个赛场,众人还是能闻到空气中那属于万福肉的肉香和蜜枣那丝丝勾人缠绵的味道!,,,