和春锦小馆的约定, 在这周的周末进行。
为了近距离观摩一下私房菜馆的宴席,舒挽挽是亲自去的那边。她之前来过春锦小馆的厨房,这一次也是轻车熟路。
因为这个宴会, 是一个已经隐退的商界大人物的生日宴席, 所以舒挽挽把桂花糕做成了寿桃的模样。
小寿桃圆圆鼓鼓的, 搭配着桂花糕的白和淡黄色, 看起来也很喜庆。
宴席上是一片觥筹交错,古筝的弹奏声作为清雅的背景音。
A大的历史学院的卢教授就在宾客名单中。他今年五十五岁了,但人很精神, 戴着个圆圆的眼镜,平时也就穿着白衬衫。
他见到桂花糕, 也是一番赞叹:“这桂花糕做得倒是不错,凑近了闻,香味浓而不腻, 古人有诗吟‘天香云外飘’,说的便是这种香吧。”
旁边的人跟着接了几句话茬,又问:“老卢啊,你最近是要参与那个审查团吗,帮忙审查A市特色小吃吗?”
“你一个历史学教授, 怎么和吃的扯上关系了?”
卢教授笑着摇摇头:“我对这A市,对川省的历史也研究了不少了,那边让我去看看这小吃有没有历史文化底蕴, 我就去凑凑热闹。”
“尝尝也好, 到了这个岁数才发现, 还是吃的让人开心啊。”
宴席结束后,春锦小馆的经理统计着今日宴席上,各位大顾客的喜好和偏好。
这是春锦小馆的习惯, 将老顾客和大顾客的喜好统计着,以便提供更美味的食物。
“文老板,反响最好的是那道佛跳墙,糕点的话……桂花糕是吃完了,但是这应该是由于它做出来的样子比较讨巧……”
“单论味道的话,我们的糕点也不比那桂花糕差。”经理对自家的手艺是很有信心的。
文老板点了点头:“那个舒记的老板,这一手模具确实做得很不错,问问看她愿不愿意出售模具吧。”
“是。”
*
“多多家的饭馆”坐落于A市最繁华的购物中心。
饭馆内的色调很暗,墙壁很有层次感地错落着,上边开了小格,放着装在透明玻璃瓶里的玫瑰花。
黑与红的色调交织在一起。钢琴弹奏的声音低低地传来,却并不打搅这平静的氛围。
这种装修风格,很受他们目标顾客群体的喜爱。
在一旁最为角落的包厢里,空气里边有着淡淡的玫瑰花香,和红酒打开后,那一抹醇厚的香味。
酒杯轻轻地搁在桌上。
“现在投票的情况怎么样?”
穿着黑色制服的经理,恭恭敬敬地站在一旁:“我们推出的是‘泡椒凤爪’这道小吃,味道做得很辣,收获了一批嗜辣如命的粉丝,投票数也是稳扎稳打上升。”
说到后边,经理的语气虽然不变,但是心里却虚得很。
坐着的那人正是付闻声付少。他知道这少爷不怎么懂厨房里的事情,但是很争强好胜,什么都想争个第一。
付闻声又开口了:“所以结果是,现在的票数第一,是‘舒记’的冷吃兔?”
经理的背部不自觉地渗出两滴冷汗:“我们现在是第二名,已经交由网红博主打广告了,相信这两天票数会有飞跃。”
“另外,在店里也推出了投票就送小礼物的活动。”
话是这样说的,但是经理内心对能不能超过舒记也没有自信。
他觉得这家店实在古怪得很,论宣传,‘舒记’在某音上的点赞量是比不上他们的,不知道怎么那么多愿意投票的粉丝。
投票这种事情,虽然只是手指点点的过程,但是对很多人来说也是桩麻烦事。
“现在网上对我们的评价怎么样?”
经理翻开某点评app,面带着笑容说:“之前比较多的差评是说价格太贵,现在‘味道好’‘一分价钱一分货’的评价越来越多了,评分达到了4.7.”
“而且好评多了之后,容易形成正向循环。”
4.7,平心而论,已经算是很不错的分数了。
付闻声却问了句:“舒记呢?”
经理的手指颤了颤,他每次翻阅某点评app的时候,总免不得看到旁边的“推荐栏”。
推荐栏是按照每家饭馆的评分和总评分人数,进行计算后得出的榜单。
自从“舒记”登陆到这个某点评app上后,“舒记饭馆”(秋福小吃街店)以5.0的评分高居榜首。
并非没有差评,只是差评多是“排队时间太久了”“烤鸭为什么一周只卖一天,有钱都买不到?”之类的。
甚至于还有“太好吃了吃得太饱了”“啊舒记阻挡了我的减肥之路”这种故意找茬的中评。
偶尔的几条差评混在浩如烟海的好评里,这最后的评分也是直接算成了5.0
另一家“舒记面馆”(A大店)的评分稍低一些,4.9分,这是因为A大不允许校外人员进去,有些品尝不到面的人,恶意打的低分。
-“为什么开在A大