开水白菜
“这还没好呢？”牛大人忍不住吞了脱口水，实在觉得做这么一道蔬菜太讲究了。
不过么，他也知道，在场围观的御厨们都知道：对于一个厨艺大家来说，做一道菜品，步骤越是繁杂，这个菜品就越值得期待。
姜初月也只是笑了笑，并没有再多言了。
她让人端来一盆山泉水，在山泉水盆中将手重新洗了一遍。
同时又让人找来一只大的白瓷大汤碗过来，再又吩咐人另烧开一锅高汤。
姜初月再亲自动手，将放在白磁盘上的灼好的菜心拿起垫在白瓷大汤碗的碗底。
等高汤烧开，姜初月再亲自舀了烧开的高汤缓慢的放入大汤碗内。
在她操作的时候，御厨们大气都不敢出。
“牛大人，牛大人，楼伽国那边已经将第九道菜品呈上了，那边评判者已经在品尝了。”外面看着的一
个资历小的御厨过来禀报。
牛大人闻言立刻将头转向姜初月，“小顾夫人，咱们的菜品是不是也可以端上去了？”
姜初月点头，“可以了，烦请哪位大人端上去罢。”
牛大人就对毛大人说道，“你端上去罢。”
毛大人赶紧应了，“好，我这就去。”
接着又转头看着姜初月问：“小顾夫人，咱们这第九道菜品叫什么名儿？”
姜初月也没有打算要改名儿，直接道：“这道菜品就叫开水白菜。”
“开水白菜？”毛大人看着全是高汤，汤碗碗底只就有两颗菜心，“汤是清澈和开水一般，这是这菜心…”
太少了，都不够塞牙缝的。
姜初月看着他的脸色，笑着摇了摇头，“毛大人端上去即可。”
多的她不想解释，等毛大人等人亲口品尝了就知道了。
姜初月又亲自舀了高汤到另外一大汤碗。
接着笑眯眯的对牛大人和朱大人笑道：“两位大人先品尝品尝。”
牛大人和朱大人对视一眼，两人赶紧各自转身拿了汤匙舀汤。
高汤入口，两位厨艺顶尖的老御厨老眼都眯起来了。
汤还在口中，不能说话，但从他们两人的脸上，围观的御厨们已经知道了这道叫开水白菜的菜品应该是无比的美味了。
这里面大部分都是三位老大人的徒弟和徒孙，他们很清楚的。
姜初月见此就微微笑了笑。
开水白菜的做法她记得很清楚，做好了后她也不止一次的回忆了每一道步骤，确定没有任何疏漏和错误。
既然如此，那这道开水白菜的味道就不用担心了。
接着，他们两位连话都不愿意多说，又转身去拿银筷子，两人颇有几分迫不及待的用银筷子撕了一片白
菜心送入嘴里。
接着两人不约而同的闭上了双眼去感受嘴里白菜心给他们带来的美妙滋味。
围观的御厨们恨不得上去抢来也好好品尝一番，可惜他们不敢呐。
姜初月笑着摇摇头，也没有和两位正在仔细感受美味的老大人打招呼，怕打扰了他们，独自一人往评判台而去。
等她到了评判台，评判者们已经品尝完了楼伽国厨师送上的第九道菜品。
他们做的第九道菜品是一道素炒丝瓜。
这道丝瓜炒的水平不差，碧绿碧绿的，看起来也确实很有食欲。
在前面几乎都是荤菜的情况下，现在能见到这样碧绿欲滴的蔬菜，算是很好的调剂了一下口味。
评判者们的评价也都还好，毕竟在姜初月看来，这道素炒丝瓜的火候确实控制的很不错。
丝瓜这道菜品在现在这个季节也算是难得之物，就是本朝的御膳房也拿不出来几根。
而楼伽国地域靠近西北，气候不说寒冷不说，能拿出来丝瓜这样的反季瓜蔬本身就是很难得的。
姜初月想着，这应该也是楼伽国之前就做了预判的。
这点上来讲，人家楼伽国的的确确就是预先准备了的。
而本朝呢，想到之前几位老大人倾向的那些菜品，她回想起来也不觉出了一身冷汗。
不是她觉得自己有多能干，可若真的按照几位老大人那般的布置，这场比试本朝输多赢少，已然是输掉了的…
“我们这道碧玉瓜可是咱们三皇子托人从南边花了大力气才弄来的，不知夫人这边用了什么珍贵的食材？”
姜初月心神飘远之际，楼伽国那位最年轻的厨师突然走到她身边。
听他的语气，颇有几分挑衅的意味。
原来他们楼伽国将丝瓜称为碧玉瓜，名字倒是挺好听的。
姜初月看了他一眼，唇角一扬，“我朝并没有花什么力气去别的地方寻食材。用的都是我朝御膳房现有的食材，实在不必去别的地方寻，本来食材就多。”
本以为姜初月会大惊失色，会担心的楼伽国厨师见她不紧不慢，根本毫不在意的就顶了回来，脸色一下沉了下来。
他握了握拳，冷哼一声，“这么说，夫人的意思是中原王朝物产丰富，我楼伽国小国寡民了？”
这样给人戴帽子啊？
姜初月眉头皱了皱，转头看着他，语