沟，上面铺着几块长条状的圆眼铁板。 洗碗池子，水电都弄得得心应手。 这会儿卢昌华很庆幸自己让老爸在这监工了。 他是最了解厨房要怎么弄才合适的。 反正这些卢昌华也不懂。 “妈，包房呢？” “在后面。” 老妈领着他出了厨房，往左一拐。 里面竟然是三间包房。 每个包间有三十多个平方。 一进门就是餐边柜。 一张大圆桌摆在里面。 靠着餐边柜是一排的酒柜。 茶几沙发围成了一个单独的休息区，一台14寸的彩电放在了电视柜上。 一看这格局，比鸿宾楼都高档。 看样子，老爸调整了很多，他还是舍得花钱的。 娘俩正在包房里闲聊。 老爸走了进来。 “昌华，有人来应聘了，你帮着看看。” “你看就行，我哪懂这个啊。” 话虽这样说，可他还是跟着出去了。 接待台前站着一个小姑娘。 长相有点惊艳。 这女孩个头很高，有一米七以上，鼻子也高，眼睛有点绿，眼窝有点深。 “你好，你要应聘服务员？” “嗯，我想来试试。” “你是中国人吗？” “是啊，我爷爷是苏俄的，所以，我……” 哦，卢昌华明白了。 混血。 “今年多大了？” “二十了。” “干过服务员吗？” 姑娘摇摇头。 “一直待业？” “嗯。” “会算账吗？” “会啊。” “初中还是高中？” “初中。” “那你留下吧。” 卢昌华知道这是个有文化的待业青年，先用着，就是不知道能不能干的长。 工资待遇和作息时间这些就由老爸去聊了。 两天时间，服务员就招满了。 后厨的帮厨需要小伙子，得干体力活。 这两天只来了一人应聘。 “爸，不行把你原先的手下找来一个吧，用的也顺手。” “啧，看样子也只好这样了。” 老爸出去打电话，老妈带着四个女孩打扫卫生。 混血女孩叫冯婷婷，她倒是名副其实，亭亭玉立。 另外三个长相也有七八分，各有特色。 别看冯婷婷长着一副外国人面孔，她是真会来事。 很快就跟老妈打成了一片。 这四人的家离六道街都不算远，上下班也方便。 可卢昌华知道，饭店一开张，可能就得干到晚上九十点钟，她们再收拾下卫生，就十一二点了。 这会儿下班回家太危险。 卢昌华跟老爸提出，再改造一间库房。 留作宿舍。 要是下班太晚就在这儿睡了。 老卢也觉得儿子说的在理。 就通知邢文斌再改造一间。 卢昌华和老爸老妈商量开业的日子。 “找人算算？” 老爸老妈还是信这个的。 卢昌华本不信，可想想，算算也好。 结果，老卢拿着一张纸条回来。 五月二十九日，宜开市。 看看时间也就一个礼拜了。 还有很多东西要准备呢。 二十九就二十九吧。 这段时间，水库里的鱼不能捕捞，老卢只能去市场上买了。 原本他们是实验过湖辣鱼的。 但是口味不太适合这边人的习惯，主要是太辣了。 于是爷俩商量做沸腾鱼。 其实很简单，和水煮肉片的做法差不多。 这天老卢原先食堂的小徒弟来了。 小汤二十七八的样子，长相英俊，高高大大的，很招女孩儿喜欢。 他是老卢手下比较用心的一个。 食堂解散之后，小汤就没事可干。 只得承包土地种地了。 可是干惯了食堂的活，现在去种地，他心有不甘。 这次老卢给他电话，他就义无反顾的来了。 老卢带着他一起去了市场，买回来两条草鱼。 就在后厨操作起来。 鱼片在开水里烫熟，然后装盆，盆底垫上焯过的豆芽和其他蔬菜，熬制好的红油烧开后淋到鱼肉上。 滋啦啦~~~ 铜盆里腾起一股热气，麻辣鲜香的味道扑面而来。 把这盆沸腾鱼端到了前厅。 让大家都来尝尝。 四个姑娘吃的满嘴流油，嘴里嘶嘶哈哈的，可却停不下快子。