臭豆腐就和螺蛳粉一样,喜欢吃的人会特别喜欢,不喜欢吃的人就很反感,觉得臭。
而这两样吃食,林予都很喜欢吃,现在看见臭豆腐,自然就迈不动脚了。
林芝半信半疑,这么臭的东西也能吃?
这边林予已经开始点单了,“要两份!”何心这个吃货独占一份,她胃口比较小,就和林芝分享一份。
这个臭豆腐不是X省那种颜色灰黑的,而是灰白色,放在铁板上煎至两面金黄,然后用筷子在豆腐中间戳开一个小洞,往里面灌上特制的辣汁水,再撒上葱花香菜啥的,文火慢煎,调料的香味被充分激发出来,小孩儿都馋哭了!
老板的手法非常之娴熟,没几分钟,两份热气腾腾的臭豆腐就出锅了。
林予递给何心一份,自己捧着一份靠近了林芝,“你尝尝。”
经过烹制的豆腐,臭味已经很淡很淡了,取而代之的是食材原味和各种调料混合的奇异香味,扑面而来的气味直入鼻腔,林芝突然觉得口舌生津。
她学着何心的样子,用签子扎了一块豆腐,汤汁与调料直往下掉,惊得她又放回碗里。
“没关系的,我接着。”林予把碗往她的面前挪了挪,林芝心里十分熨帖,再次进行尝试。
“诶你慢……”
林予的提醒已经来不及了,林芝怕豆腐会掉,一扎起来就往嘴巴里送,外面是焦香的腐皮,很是酥脆,料汁咸香微辣,她眼睛亮晶晶的,感觉很不可思议,明明闻起来是臭的,但它的味道却是那么的香。
她迫不及待地咬开外皮,被里面的滚烫烫到,只能非常不淑女的张开嘴巴散热。
“嘶嘶嘶,好烫。”
林予手忙脚乱拿出小包里面的纸巾,“不行你就吐出来。”
“呜呜不能浪费了。”
林芝才舍不得吐掉,嚼吧嚼吧一脸享受地吞了下去。见大家的表情都很担心,她小手摆了摆,“没事儿,仙女不怕烫。”她有仙法呢,这点小伤一息之间就能愈合。
只有仙力和妖魔能伤得了她。
路过的人听见她自称仙女,友善的笑了笑,这个女孩很美,自称仙女也没错。
吃完一份,林芝还念念不舍,如果不是听林予说后面还有好多好吃的,她都舍不得离开臭豆腐小摊了。
林予虽然在外读书,也很久没有认真地逛过小镇,但对于吃这方面,掌握的信息却没有少。
她带着两人来到一个豆腐脑摊,这个摊子在她读小学的时候就存在了,老奶奶的背也从原本的挺直慢慢变得佝偻,不变的是豆腐脑的味道。
“小姑娘,要甜的还是咸的?”老奶奶的精神头很好,见有客上门,立即热情地招呼。
“我要甜的,你们呢?”林予询问她们的口味。
“我要咸的。”何心从小在首都长大,是北方忠实的咸党。
林芝没有吃过,不过她相信林予,所以豪气说道:“我,各来一份儿!”
“你确定?老奶奶很实诚的。”一份五元的豆腐脑是超大一份。
“确定。”仙女的胃是不能跟平常人一起衡量的。
老奶奶边舀豆腐边道:“小姑娘,你也知道我这个小摊啊?”
现在年轻人都喜欢奶茶和汽水,她的豆腐脑是越来越没落了。而且她对这么好看的女孩并没有什么印象。
“是啊。”林予眉眼弯了弯,“我可是从小吃到大呢。”
“诶呦,那可真是女大十八变噢,我都没印象了。”
因着这层关系,老奶奶给的料更足了,“来,拿好了。”
几人道谢,边吃边往美食街里面走。
这豆腐脑的口感分外细腻,豆香味浓郁,老奶奶调的料汁也很有一手,甜不会过分的甜,适合大部分甜党的口味。
几人都吃得挺欢实。
很快,目的地到了,是一家烤鱼烤串为一体的店子,也是小镇的老店了。
“看看大家喜欢什么,随便点,我请客。”林予把菜单拿给二人。
不过,林芝并不认识这里的字,林予便读给她听。
“牛肉串、牛胸口油、生蚝……”种类之多,令人咋舌。
有些东西,林芝甚至听都没听说过,比如烤口蘑,这里的人真真吃到了极致。
最后几乎要把整张菜单全点了,惊得老板娘跟她们确认了好几遍,“真的吗?你们确定能吃得完吗?如果太浪费的话,下次就不能接待你们了。”
林予、何心两人齐齐望向林芝。
林芝丝毫不怯,“吃得完,老板,你尽管上!”臭烘烘的豆腐都能做得那般香,只要味道不差,她肯定能吃得完。
一道、两道、三道……桌子满了不够放,老板娘又搬来一张桌子,将将放得下。
“那我就开吃了!”几十种美味齐上桌,冲击力是巨大的,谁说仙无欲无求,林芝只觉得自己对吃的**upupup!
一口肉,一口菜,一口饮料,爽啊。
林予觉得她相当有做吃播的潜质,不知不觉,她也跟着吃了很多,小肚子都撑起来了。
几个漂亮的小姐姐,面前是一桌子吃的,异常惹人注目。
“简直太哇