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一百六十 豆芽菜(1 / 1)

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“不应该啊!”赵霜自言自语,她的鼻子是不会骗她的。

空气中,那奇妙的味道实在太稀薄,让她根本无法循着气味去寻找源泉。

难道这味道不是这家食肆发出的?

赵霜将后厨翻找完之后,将搜索面扩大,向着后院去翻找。

三月食肆后面是一个小院,院子不大,有一颗香樟树,几乎将整个院子盖满,树下有一口井。

店老板一家人一脸不解地看着赵霜,而她的三个徒弟则是习以为常了。

自己这位师父为了吃,连老爹都给忘了,还有什么不能做的?

付宁和秋水生在店里坐着慢慢品尝菜肴,吃不下东西的胡静云则是跟着赵霜,看师父能够找出什么惊天动地的美味。

赵霜先到了井边,用辘轳卷上一桶水来,用瓢舀了一瓢水尝了尝,井水甘甜清凉,有三十个美味值。

光是水就有这么高的美味值,做东西好吃也不难理解。

一般的饮用水也就五六个美味值,好一点的有八九个,这种水放到现代社会,已经可是装到玻璃瓶中,进入限量供应的高端市场了。

但这并不是赵霜要寻找的神奇的来源。

赵霜继续在院子里搜索,连院子里的两盆花都没放过。

但依然没找到。

不过在经过东面厢房的门口时,赵霜猛然感觉,那种奇妙的味道浓郁了好几倍。

赵霜心中一喜,就要掀门帘进屋,想了想又停下回头道:“店家,这屋子我可以进去看看吗?”

店老板点头道:“行啊。”

赵霜掀开门帘进屋,果然这神奇的味道变得有踪迹可寻,赵霜直冲店里一筐盖着布的豆芽走过去,一把掀开盖布,筐子里的豆芽已经有半寸长,颗颗白嫩晶莹如玉。

赵霜直接拿起一根豆芽送入口中,咔嚓,豆芽咬碎,鲜嫩的汁液流入舌尖,甜甜的,如琼浆玉液般美妙,近乎二百的美味值昭示着它的不凡。

赵霜大笑:“找到了,太好了!老板,你这豆芽买不买?我想用你这豆芽在你家店里做个菜。”

店老板也是无语了,这姑娘找了半天,就是找他家的豆芽菜。

豆芽菜对于他家这种档次的食肆,并不是什么高端食材,很多时候,就是个配菜。

“这本来就是准备的做菜原料,姑娘若是看得上,自然是给姑娘做菜品尝的。”店老板道。

赵霜道:“不用你们做菜,只需借你家厨房用就行。不知道店家是用什么方法泡发豆芽的?我是否能够观摩你发豆芽的过程?”

实在是如此高美味值的原料太稀少了,前世赵霜踏遍全世界,遇到的能超过这筐豆芽菜的也不多。

店老板:“这自然没问题,俺家做豆芽菜与别家也没什么不同,姑娘要看,尽管看,只是俺家最近招了麻烦,怕是不太平。”

赵霜道:“没事,我在这里包你家太平。小云子,去前边叫你大师兄,咱们有好吃的了。”

胡静云闻言大喜,立刻跑去前边叫人了。

付宁很快过来,按照赵霜的吩咐,开始择洗豆芽菜,准备做菜。

如此好的食材,绝对不能浪费,赵霜早就想好了几个菜。

第一个是凉拌豆芽菜,能够原汁原味地品尝豆芽菜的美妙。

第二个豆芽闷小肉,砂锅里放淘洗好的豆芽,肥瘦适中的五花肉切片,铺在豆芽上,加盐巴、老抽、生抽、葱姜蒜末、注入清水,大火小伙炖上。

第三个是豆芽面。

……

赵霜还在盘算怎么充分利用这超级食材时,门外穿来喝骂声。找茬的来了。

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