上？ 实在是莫名其妙！ 七号餐房厨房里，江渔做好了四个包厢里的饭菜后，就歇了下来，转而对杜光宁说道： “小杜，从今天起，咱们二楼的员工餐就由你来负责了，你也学了蛮长一段时间了，也让我们尝一尝，你做的饭菜到底怎么样？” 】 “啊？老板，真的让我做？” 这考验来得太突然，杜光宁一下子都没反应过来。 事实上，因为有着江渔调制的调料和酱汁，他现在做的凉菜口味，在一定程度上已经很接近江渔亲手做的凉菜了。 但在热菜这一块，他尽管也一直在跟着学习，但其实很少亲自上手来做，更别提做出来的菜能端进包厢里去了。 只不过，因为需要他给那三位厌食症患者提供每日的饮食，有几道简单、清澹的菜品他倒是天天都在做，那三位厌食症患者也都能吃得津津有味。 一段时间下来，以至于他们的身体状况都好了不少。 “这还有假？” 江渔拉了一张椅子坐了下来，瞥了他一眼说道， “赶紧的，大家都还饿着呢，中午吃什么就全看你了。” “哦哦，好。” 经过了一阵短暂的慌乱后，杜光宁立刻就冷静了下来，脑子里飞快地将自己最擅长的几道菜过了一遍，便赶紧挑选出合适的食材，随后跟裴国富等人一起，洗菜、切菜。 一切准备就绪后，杜光宁就拿过来一个干净的炒锅，深吸了一口气后，便起锅烧油，手法熟练地开始炒起了菜来。 不得不说，杜光宁还是很有一手的，不愧是能跟酒楼厨房的主厨对着干的狠角色，无论是在食材的火候掌控，还是在投料上，他都能很好地把握住时机。 短短不到一个小时，他就做好了八菜一汤。 辣椒炒肉、泡椒鸡杂、红烧河鱼、蒜薹炒肉末、西红柿炒蛋、白玉孤炒火腿、香煎豆腐、蒜蓉空心菜，再加上一个酸辣汤。 这些热气腾腾、色泽诱人的菜摆了满满一操作台，空气里飘满了菜香味。 “小杜啊，这些菜看着好像很好吃的样子，你来到七号餐房以后，这厨艺进步很大啊！” “是啊是啊！杜哥，我闻着这菜香味，口水都快要流出来了！” “杜哥的手艺是跟老板学的，做的菜怎么可能会差？” “……” 裴国富和两个学徒工站在一边，看着满桌香味扑鼻的各种菜品，都忍不住纷纷夸赞了起来。 杜光宁听了，却是没多少兴奋，他一脸紧张地看了江渔一眼，搓了搓手问道： “老板，要不，你先尝尝味道怎么样？” “不着急，等下大家一起尝尝。” 江渔笑着对他说了一句，又转头看向了两个学徒工，吩咐了一句， “小马，你们去叫小颜她们回来吃饭，没做完的事情等吃饱了再说。” “哦哦哦。” 两个学徒工一听，赶紧就跑出去叫人了。 过了没多久，颜彤彤等人就回来了，看着满桌子的菜，一个个脸上喜形于色，纷纷跑到洗手池边洗了手，又拿碗盛了饭，坐到操作台边准备开吃。 江渔则是没急着盛饭，拿了一双快子，先是夹了一快子辣椒炒肉放进嘴里尝了尝，紧接着，又夹了一快子泡椒鸡杂。 杜光宁站在边上，一双眼睛紧紧盯着江渔的动作，脸上的表情很是紧张。 其他人品尝菜品，往往是尝一个菜，点评一次，可江渔吃了好几道菜了，还是一句话也没说。 这这这，这是不是意味着，老板对自己做的菜不满意？ 这一刻，他的心里乱糟糟的，感觉比读书时犯了错被老师叫去办公室谈话还要紧张。 也不知道过了多久，反正在杜光宁的感觉里，就像是过了好几个小时那么漫长，江渔总算是尝完了最后一道菜，将手里的快子放了下来。 他咀嚼了几下，将嘴里的食物咽了下去，这才转头看了杜光宁一眼，脸上露出了一丝微笑，对他说道： “还不错，就是这辣椒炒肉，火候过了一点，肉质偏老了一些，不够鲜嫩，肉片切得薄了或者厚了，炒肉的时间都不一样，这个就需要你自己掌握好这个度了。 还有，这红烧河鱼，略有些苦味，这就是处理食材的问题了，下次要仔细一些。 都不是什么大问题，但做菜就是个精细活，差之毫厘，谬以千里，你还得多用点心。” “是，老板，我记住了。” 江渔说的话虽然不多，但杜光宁站在那儿听得是一头汗，自己