能不让他们惊讶？
“咱们啊，这次从京城过来，不就是想尝一尝这位小江师傅做的菜吗？”
坐在上首的那位老人长得慈眉善目的，他脸上带着澹澹的笑容，扫了其他几人一眼，慢慢说道，
“单单从这几道菜上来看，小江师傅还是很有实力的，比不少号称是名厨大师的人做的菜要好吃得多了。”
“这些菜做得确实是不错，不过，我最期待的还是那道万福肉啊！”
坐在慈眉善目老者身边的，是一位长得圆乎乎的胖老头，他笑嘻嘻地说道，
“这可是一道宫廷菜，要是他连这道菜也能做得好，那可就真的了不起了！”
几人正说着话，包厢门就被人轻轻敲响了，紧接着一个服务员端着一盘菜走了进来。
她将手中的这盘菜在餐桌上摆好之后，这才笑盈盈地说道：
“各位客人，这一道是宫廷万福肉，你们的菜已经上齐了，请大家慢慢享用！”
说完这句话，她这才倒退了两步，转身离开了包厢，出门后还不忘将门也给带上了。
此刻，几位老人的注意力全都集中在了这一道宫廷万福肉上，只见白色圆盘上铺着翠嫩的生菜，生菜上面则摆着一块块如同盛开的鲜花一般的万福肉，周围则是莲子、红枣和板栗。
这道菜应该是刚出锅不久，此刻正微微冒着热气，一阵浓郁的肉香夹杂着枣香和栗香，随着这热气在包厢里弥漫开来，让人忍不住食指大动。
“这万福肉色泽红光，搭配着翠绿的生菜和纯白色的瓷盘，倒是色彩分明，极为亮眼！”
“不错，而且这香味闻着也很舒服啊，一点都不让人感觉油腻，反倒是相当诱人。”
“这小江师傅在摆盘上确有独到的地方，他的刀工更是厉害，你们看看这肉，每一块都切得厚薄均匀，连绵不断。”
“……”
其他几位老人正对着这一盘刚刚端上来的宫廷万福肉“评头论足”的时候，那位长得圆乎乎的胖老头却是沉不住气了，他拿起快子轻轻敲了敲自己面前的碗，笑着说道，
“你们说得都不错，但我以为，一道菜无论‘色’、‘香’怎么出色，最关键的还是着落在‘味’上，这味道要是不好啊，这道菜再好看再香气扑鼻，那也是一道失败的菜。
这万福肉现在还热乎着呢，此时不尝更待何时？凉了可就不好吃了！
你们要是不吃啊，那我可就不客气了！”
其他老头一愣，纷纷笑骂道：“你老朱贪嘴又不是什么秘密，你想吃就吃，谁还会拦着你不成？还用得着找这么一大堆理由？”
“那我可真吃了啊，你们到时候可别后悔！”
胖老头见状，朝着众人咧嘴一笑，伸出快子夹起一块万福肉，就放到嘴边咬了一口，细细地品味了起来，只是片刻之后，他便一脸惊喜地赞叹起来，
“这万福肉，肥而不腻，软糯香醇，入口即化，鲜香味美，吃上一口，嘴里除了香还是香！这么好吃的万福肉，难怪连当年宫里头的慈禧太后也都很喜欢！”
说完之后，他便再次低下头去，将碗里剩下的那半块万福肉，三口两口就吃了下去！
其他老头见状，也忍不住有些愕然，纷纷拿起快子，各自夹了一块万福肉，放进自己的碗里，开始尝了起来。
“唔，这万福肉虽然是五花肉，但它经过了火烤、油炸之后，油脂不仅被炼出了不少，而且还留有一股油脂被炸过的浓香，也难怪老朱会说除了香还是香了！”
“确实是不错，这万福肉本身就肉香浓郁，再和莲子、红枣和栗子一起蒸制，肉香之外，又更添了其它的香气，确实是越嚼越香，而且还有一股回甘，让人满嘴都是香甜！”
“油脂被炼出，让这万福肉肥而不腻；焖煮之后又蒸，又让万福肉软糯香醇、入口即化；搭配红枣、栗子和莲子，不仅让万福肉变得更加鲜香味美，而且寓意吉祥！
不错，不错，这小江师傅确实是抓住了这道宫廷菜的精髓，味道堪称一绝啊！”
“……”
几位老人在品尝过万福肉这道菜后，忍不住赞不绝口，纷纷竖起了大拇指，一个个的脸上满是震撼。
他们是真的没有想到，这一次只不过是随意出来走动走动，没想到居然还能在一所大学的学生食堂里，吃到滋味如此美妙的菜肴，即便是和京城那些堪称顶级的私房菜相比，也是毫不逊色。
甚至，如果只是单论传统菜肴的味道，这里的菜也许还要略胜一筹！
“我就说这道万福肉肯定味道很不错，怎么样，没说错吧？”
胖老头脸上满是笑意，两只眼睛都眯成了一条线，他拿起勺子往盘子里舀了一大勺的莲子、栗子和红枣放在碗里，然后拿快子夹起来就往嘴里送，一边吃着一边说道，
“不止是肉好吃啊，就连这配菜也都很好吃，你们啊，可别跟