”大哥也不介意告诉她自己在哪里上班。
乔安觉得这人挺好的，而且这个餐车还比那个橙色的餐车新，两相比较，便决定了租这辆车。
“大哥，我决定租你这辆车了，我主要是看上它挺新的，我也希望我可以一直做下去，你以后想来吃什么，给我打电话，随时欢迎！”乔安笑着说道，俨然是把自己当成一个风靡全国的餐车主人了。
乔安猜测他可能是从波多黎各或者多米尼加过来的。
既然决定了，乔安便和这个大哥，以及车主共同签署了租赁的合同，谈好了价格和牌照等。
剩下的，就是乔安要有自己的商业税号，商业保险、上交规费，还有给餐车交固定的清扫费等。
这个大哥，他说他叫Juan，发音是胡安，是西班牙语的名字。
胡安带他去跑了一次自己平时卖牛肉卷饼的街口，说他平时都是在早上1
() 0点来出摊，他认识几个摆摊的兄弟，给了他们一些好处，没有人和他抢这个时间点。
乔安看了一眼，这是个拐角，身后是一栋保险公司的大楼，所以身后这里算是一个白领集中的区域，应该有客流量。
最值得称赞的是，斜对着的市政厅门前，是一个巨大的喷泉广场，周末生意应该会比较好一点。
总之，这里是不可能偏僻的，也不可能没有人来的。
乔安有些满意，甚至还问了他知不知道奥德县那个食品批发商和G市最大的那家批发商的价格上和食材种类上，哪个好一点。
“都挺远的，你下次可以去奥德县看看，对比一下，我都是在奥德县拿货。()”胡安看起来也不太关心价格。
乔安了然道：那行，我知道了，我到时候直接开着餐车去，说不定，看在你的面子上，他们能给我个优惠价格。?()_[(()”
胡安失笑：“会的，我们确实有两套价格，一套给小客户的，一套给大客户和熟客的。你去了，我就告诉他们给你熟客的价格。”
“真的有啊？”乔安问道。
胡安点头：“是的，但是我没有在办公室里坐过，我都在仓库，但他们给我就是熟客的价格。”
“知道了，谢谢你，那我肯定是要去奥德县买的。”乔安笑着说道。
两个人加了联系方式，乔安又顺便给胡安推了一遍自己的照片墙个人账号。
搞定了餐车，乔安便给上一家的车主回了一个电话，说这个车是可以长租，她目前没有能力买车，所以便租了第二家的车。
因为已经提前告诉那个车主了，那个大哥也没有生气，便说他会再试试转卖的。
一口气搞定了餐车，又将保险和规费那些也弄好了，乔安现在就要准备给自己的餐车环游G市制定一个计划，并且列出最合理的菜单来。
这一个月，早上的煎饼都是刘大哥来做的，乔安已经手把手教过他几遍，不过这个手法还是要多加练习。
幸好，刘大哥平时一直在看着她做，现在做出来也没有那么大的区别，酱料和里面夹的食材都是固定的那些。
这就好像是另外一个快餐品牌了，不过，乔安还是道：“刘大哥，尽管煎饼果子好吃，但是你也要不断推出新的口味，有时候，可以和老顾客聊一聊，看看他们喜欢吃什么食材，推陈出新，生意才能长远。”
“你说的对，还是和你之前说的一样，也不要每周，我每个月推出一种新口味，但是基本款不变，应该可以。”刘大哥笑着道。
早上顾客来的时候，就发现做煎饼的变成了刘大哥，纷纷问她怎么不做了。
“哦，下个月，也就是1月1号，我要去市政厅斜对面摆摊了，就是那家全州保险公司大楼门口，我到时候会在小包子美食家上发布我每天做什么食物，和什么时候出摊，你们不要太想我了！”乔安嘿嘿笑着说道。
知道她还卖东西呢，原来是自己开餐车了，纷纷开始恭喜她。
() “市政厅有些远，你们记得还来这里吃煎饼啊！”乔安可不想把这批早餐的顾客给带过去，不然刘大哥就会损失顾客了。()
大家顿时哈哈大笑起来：
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“哈哈哈，你是担心抢走我们？放心，我可不会一大早跑到市政厅去，那太远了，我周末过去可以吃。”有人说道。
“是的，还是这里近，走几步路就有吃的，市政厅只能去逛街的时候才能过去买了。”
乔安只是笑着听大家你一言我一语的说着些话，有时候帮大哥去换个水，但都是半桶半桶地换，省得太沉了，累着自己。
“你放着我来吧，你不干了，我不还是一个人干活？”刘大哥说道。
“我一个月拿3000刀呢，你就让我站在这里和顾客聊天吗？哈哈哈……”乔安叉腰说道，“对了，你也可以让大嫂过来和你一起干，相信这个生意绝对比早茶店赚钱。”
刘大哥点头道：“我也是这么想的，回去我问问她，主要以前我的餐车也不赚钱啊！”
收摊前，还剩下一个鸡蛋，乔安道：“你放着，让我来