叶甜坐在宿舍的床上,想起刚才燕席说的话。
确实，在古老与现代的碰撞下，很多有年代的东西似乎成了老古董,没有了昔日的风光。比如京味楼,曾经也是风光一时,现在却逐渐没落了。
来店里吃饭的一般是老人,或者外地游客，酒楼定位也是不上不下，和昔日老爷子主持时不可同日而语。这其中和外界日新月异有关，也和自身不求变通,但又没人能撑起大局有关。
帝都的一间老牌大酒楼，怎么能重回辉煌，叶甜觉得不是一个宣传广告就能解决的。
至于有什么办法，首先,得有一个充当灵魂人物的主厨，现在的燕总和云师傅似乎能力都还不够。其次，要有达到标准以上的出品；最重要的,要有标志性、代表性的菜品。
京味楼其他菜怎么样叶甜不知道,但今天的三个招牌菜中，只有烤鸭非常不错,宫保鸡丁和京酱肉丝应该不是云师傅做的，做菜的厨师手艺很一般。
但帝都烤鸭有特色的餐厅不少,怎么能在其中突出重围,重新闯出自己的一片天地，还是要慎重思考的。
问叶甜这个问题时,燕席没有了原本吊儿郎当的二世祖样,一双微长的桃花眼郑重却又带着迷惘。可这个问题,叶甜也无法为他解答。
……
员工宿舍在一栋□□十年代的老房子里，没有电梯，楼梯间很破旧，墙上贴满了各种小广告。京味楼租下来同单元的几套房子，提供给员工做宿舍。
叶甜住的是一套三居室的女员工宿舍，她们提前空出套房里最小的一间单间给她。
宿舍靠墙放着上下层的铁架床，可能之前这间有两个人。另外两间大点的房间里各有4张上下床，也就是说，这套房子最少要住9个人。
首都房价高，租金也极高，这套房子虽然老旧，但是位置好，一套的租金也要一个月8、9千了。
云师傅在帝都是有房子的，但他觉得让一个女孩子去自己一个大龄单身老爷们家里住不太好，容易造成不必要的误会，只能让叶甜辛苦一下住宿舍了。
晚上快10点，叶甜才听到开门声和杂乱的脚步声，里面还混杂着女孩子的嬉笑，她知道是餐厅员工回来休息了。
她想了想，还是打开房门，和大家打了个招呼，简单自己介绍了一下。其他人有回应的，也有没什么反应的，一会就各自回房了。
第二天早上9点半，有车来接她们上班。这个时间云师傅提前告诉过叶甜，不过她7点就起床了。她怕宿舍只有一个洗手间，起晚了大家都挤在一起洗漱不太方便。
叶甜想到洗手间就犯愁，因为里面真的有些脏。她才刚来，也不好意思直接打扫收拾，乱动别人的东西。
没想到，昨天和她打过招呼的一位年纪最大的大姐，正在里面洗漱。听到洗手间门响，她回头看到叶甜，带着嘴上的牙膏泡沫笑了一下。这位大姐昨晚对叶甜的态度也不错，热情回应了她。
叶甜也回以微笑，说：“早上好。”
大姐刷完牙，又随意洗了脸。边拿毛巾擦脸边说：“你姓叶吧？我就叫你小叶好了。昨晚睡得习惯吗？我帮你换了床单被套，但没时间提前洗，你自己有空再洗洗，洗衣机是公用的。”
“谢谢姐，我睡得挺好的，真是麻烦您了。”叶甜真诚的向她道谢。
大姐出去后，叶甜开始快速洗漱，然后回房间慢慢擦护肤品、梳头发、换衣服。
叶甜本来在学校宿舍也是集体生活，大家相处都很愉快。但不知道为什么，在这里就感觉很尴尬。
她想，估计是她住单间占了别人的房间。昨天她数了一下，回来的有六个人，这样看她们原来是两人一间，她来后自己一间，她们就变成三人一间了。
她有些后悔没和云师傅提前说好和大家一起住，就是这个单间，搞得她自己独立出来了，也难怪别的女员工不高兴。
但现在也只能这样了。
叶甜想，反正她住不上两个月，坚持住下去吧！要搬出去一是房租贵，二是不知道怎么和云师傅解释。
坐班车的时候，叶甜主动坐到中巴车最后一排，尽量不占别人习惯坐的位置。一路上也没有人和她说话，倒是有不少探究的眼神。
终于到了店里，叶甜长舒一口气。果然，她还是不善于与人快速打成一片。要是社交牛b症的人肯定不会像她这么尴尬。
叶甜她们刚到，云师傅也开门进来了，其他不在宿舍住的员工也陆续来上班了。
“小叶，还习惯吧！”云师傅一见到叶甜先喊了一句，然后对其他人说：“来，我给大家介绍一下，这是我们新来的厨师，叶甜叶师傅……”
“啊！叶师傅？这么小的年纪竟然是厨师了？”有个低声的男声传出。
“那是，你们不要因为叶师傅年纪小就不当回事，她学厨近10年了，很多年纪大的厨师水平都不及她，我有些菜也做得不如她呢。”云师傅接着说道。
被云师傅这样夸奖，叶甜又有些尴尬，她知道云师傅想先给她树立个形象，可这样她的压力真的很大。她试图打断一下：“没有云主厨说得那么夸张，我就是个学徒，主要是来和大家一起学习