玉怕猪油有味道,把绿豆泥中添了麦乳精搅匀。
陈秀云看着小闺女把家里不多的好东西霍霍的,心里那个心疼。
油和绿豆泥混合在一起,再加入不少白糖,炒到白糖全部被绿豆泥吸收,锅里没有多余的渣子和水分,一大块半凝固的膏状物就被盛出来了。
紧接着将成形的绿豆泥分成了大小均匀的面团,姜馨玉把面团放入模具中压出花纹再推出,一个造型漂亮的绿豆糕就新鲜出炉了。
姜玉珠看的连连赞叹,“小妹你都是从哪学的?”
姜馨玉说道:“上次去废品站里捡了几张纸,上面有不少做各种糕点的配方和方法,我都记住了。”
“这模具是我让陈奕给我做的。”
模具是圆形的,里头的花纹不复杂,但印在绿豆糕上看起来特别像月饼,不过没有月饼大,几口就能吃一个,印出来的绿豆糕看起来特别高级。
陈秀云学着姜馨玉刚才的样子,把团好的团子塞到模具里,片刻就能印出一个。
不过十来分钟,将近二百个小绿豆糕就新鲜出炉了。
两斤绿豆做出了差不多六斤的绿豆糕,陈秀云想了想,一斤是一份,一份卖七毛五,五毛四的绿豆成本,再加上油和糖,以及一点点麦乳精,可以卖到四块五,能赚近三块。
陈秀云觉得这生意能做!一个月只去八天,一天挣三块,一个月也有二十四,再加上香皂,以后家里有进项,终于不用紧巴巴的了!
(本章完)
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