着a里的教程练过几次,确认了自己在厨房方面的天赋约等于零,把她一开始准备的菜单全部划去,就留下了一道。
面条。
钱意意先从和面开始。
她是要做手工面,从头的流程全部都是她自己来。
阿姨在一旁帮忙把洗好的菜都准备在那儿,偶尔指导一下钱意意的动作。
揉面搓面是个力气活儿,钱意意还是第一次知道,亏着她表面淡定,才没有让阿姨发现,她差点败在了揉面之下。
面团里加一点油和盐,一方面是更有韧劲,又味道,还不容易断。
钱意意反反复复看了好多次的教程了,自认为自己已经把所有的流程都牢记于心了,每一步都小心翼翼,一面默念着步骤,一面恨不得拿出厨房秤来精准到毫克。
阿姨在旁边只笑。
钱意意小姐在厨房这方面,从来都是没有什么心得的,能进厨房都是老为难她的事儿了,亏着她一上来就挑战手工面,那面团看着软绵,可不是谁都能捏得了的。
只是没想到,钱意意还真的能做到。
她绷着小脸,小心翼翼把那面搓成条,学着视频里的大厨,甩呀甩呀,除了动作过于小了一点,没有别的毛病,看上去还是不错的。
面条做好了,还有汤汁。汤汁钱意意之前学了不少招,轮到要做的时候,免不得手忙脚乱,不比拉面条要简单。
汤汁煮出来清淡,太清汤寡水,还需要准备浇头。
阿姨洗好的菜都派上了用处。
爷爷年纪大了要吃清淡一点,小叔的口味也差不多,虽然都是清淡,但是每个人的清淡都不相同。
爷爷喜好吃肉,小叔喜好吃海鲜,凉决城喜好吃偏甜,她喜好……她什么都能吃。
每个人的碗里,浇头都不一样。
钱意意同时做了几分浇头。
阿姨在旁边帮忙尝了一下味道,给钱意意竖起了大拇指。
“意意小姐,就是这样,做的很棒!”
钱意意松了一口气。
她这才眉飞色舞,算着时间将面条下锅,几乎是面条刚出锅,拌上汤汁,淋上浇头,爷爷小叔他们都起床下来了。
早上七点整。
钱意意在厨房里还穿着一个皮卡丘的围裙,头上戴着一个厨师帽,歪着身子挥舞着手里的锅铲,对着下楼的三个男人露出了她的笑容。
“爷爷早上好,小叔早上好,凉哥早上好,长寿面来一碗塞?”
爷爷第一个被钱意意的方言调给逗笑了。
他先是慢条斯理说道:“意意,生日快乐。”
“谢谢爷爷!”
紧接着,爷爷又慢吞吞说道:“孙女,下厨房这种事情就不劳烦你了,爷爷一把年纪了,早餐得按时吃。”
钱意意一听就知道,这是爷爷担心她炸了厨房呢。
“才没有,我今天做的特别棒!”
钱意意无比骄傲端出来了餐盘。
餐盘上放着几分不同的面。
热气腾腾散发着香气的面条,色香味俱全,令人食指大动。
“快夸我吧!”
钱意意把不同的面条放在了不同的人面前,抱着餐盘的模样,就像是站在了世界之巅,充满了骄傲与兴奋。
爷爷只看一眼,这可是一个下了功夫的面条。
“全是你做的?”
钱意意比了比小手指:“阿姨帮忙洗菜配菜,指点我了。”
“可不敢居功,这面条啊,从和面到出锅,基本都是意意小姐一个人做的。”
阿姨在那儿笑着摆手。
众人落座。
那面条看着就不错,爷爷和小叔分别吃了一口后,对视一眼。
然后又看向凉决城。
凉决城的碗里明显和他们又不相同。
而钱意意自己面前的,也不同。
所以这个丫头是在早上,给四个人做了四份不同的面。
还不止。
阿姨那儿还有钱意意做的另外一份,因为不知道阿姨的口味,浇头是阿姨自己做的,但是也已经很不错了,一个人早上做了五份不同的面。
“意意,这个面很好。”
爷爷叹了口气。
“你啊,这么大的人了都没有下过厨房,没想到爷爷还能吃到你做的面。”
“爷爷要是喜欢,以后我经常做。”
钱意意拍了拍胸膛:“我忽然发现我找到了在厨房上的天赋。”
“可别。”
阿姨听到这话赶紧拦住:“意意小姐,您做的倒是不错,可是您看没有看厨房?厨房委屈呢。”
钱意意做了一桌面条,厨房倒像是被十来群劫匪洗劫过一样,彻底不成型了。
阿姨坚决拒绝这么一个厨房杀手再次踏入厨房。
钱意意:“……”
好嘛。
食不言的餐桌上,响起了笑声。
钱意意的十八岁生日。
她的成年。
她的长寿面。
凉决城的手放在餐桌下,和钱意意两个人握着手,对视了一眼。
“意意。”
钱小叔慢条斯理吃完了一碗长寿面,放下筷子对着钱意意