醒神了，直接被阿若这话惊得噌就坐起来。
“怎么？就那方善可，方掌柜啊。”既然是人圆圆自己开的口，那行不行的阿若都让邵嬷嬷去打听过了。这人年纪不轻，比圆圆大了整十岁，不是京城人士，有个小院也说不清是赁的还是买下的反正住了挺多年，也没妻没儿的是个独身汉。“不行啊，是不是有什么不行的地方啊？”
阿若这话说出来还挺有歧义，四爷赶紧挥手打断了她的话不让她再胡说，“什么不行不行的，你别瞎猜。”
要说方善可这人吧，四爷还真不好一两句话就说清楚。真要论，这人还真是个读书人，就是运气不怎么好。上上次科考病了，连考场的门都没挨着。不过头一次嘛还能说得过去，人就没回乡留在京城给人做先生，做账房的一边维持生计，一边准备考试。也就是这时候，他账算得好才入了苏培盛的眼，问过是等着科考的举子，才把人带到四爷跟前来。
就这么着好不容易等到三年之后第二次大考，这回人倒是进去了，可运气又太差，大热的天分到了个犄角旮旯一点风都没有，还挨着茅房。最后第二天没撑过去被人给抬出来的。
这回出来，方善可就不再提考试的事了，不说考也不说不考，平常一心一意替四爷照管着几个铺面，四爷底下这么多人，就他一个不算是四爷的奴才，偏生四爷还挺喜欢用他。
听四爷这么一说阿若就有点犹豫了，刚说方善可身上有功名的时候，阿若还说这恐怕瞧不上圆圆吧，万一人家哪天就成进士了呢。等四爷把话说完，阿若就更犹豫了，觉得这人恐怕运气不大好，有点害怕他拖累了圆圆。
阿若不说话四爷也明白她的心思，“怎么，这是还看不上人了是吧。”四爷是个挺护短的人，阿若不做声了他还挺不高兴。
“我看不看得上有什么用啊，这得看人家在不在意这事。要不您让苏公公去问问，万一人读书人心气高，想中了进士再找呢。”阿若想了想，这是还是要问圆圆，自己在不在意屁用没有。
“我也再问问那丫头，要是她不在意这些，成了也是件好事。”怎么不是好事，四爷也想过这事，有时候再深入一点的事想交给方善可吧，又觉得隔着一层不放心。要真把圆圆许过去了，到时候再把人叫进府里来当差，那方善可用起来就更放心了。
两人相视一眼，都看到懂了对方眼里的意思。行吧，既然是谁都不嫌弃谁那就赶紧说去，这种事都乘早不赶晚的，阿若头一回高高兴兴伺候四爷吃好早饭，又兴高采烈的把人给送走了。
老五约的地界就是方善可刚刚收拾利索，新开的饭庄。他和马佳氏商量来商量去，最后还是决定就做鱼。马佳氏把后院二楼也给打通了，全改成小桌做普通老百姓的生意。方善可这边就专门接待有钱的老少爷们。
五爷一个人先到，四爷和七爷前后脚来的，最后进来的是三爷，真被气病了的三爷这会儿脸色都还不怎么样呢。
四爷原本是懒得搭理他，不过见着他被伯王坑成这幅惨样，又还是端起酒杯跟人碰了一下，就当之前那点事全给抹了。
“这地方选得好，要我说早就该这么开店，像之前那家，做得再好吃有什么用，一天累死累活也就赚个嚼谷。”三爷自诩风流文人，要他跟那些个卖苦力扛大包的一起吃饭，那还不如直接要了他的命。现在这家店有了南记，总算是合了他的心意。
“三哥，您这话说得，您能在这儿吃多少顿啊，人家做的小本买卖不就得靠小老百姓养活。”七爷倒觉得那边也挺好，他也打死都不会说，之前忍不住的时候早让府里奴才脸盆带鱼的端回府吃过，就是一路上再怎么赶还是冷了，再加热的味道总是差了一点。
几个兄弟凑在一起难得的没说朝廷上那点破事，一个个的都等着吃鱼。进了这家铺子的鱼，做法还是老做法，就是把鱼换了。换成了更鲜嫩少刺的雄鱼，胖头鱼和龙利鱼，再加上这包间，价格就往上翻了十倍还不止。
可人几位爷还就愿意出这份钱，一盆鱼端上来个个都说好吃。连四爷这近水楼台在小院吃过几回的，也一直没停筷子。
“哎哟，这什么东西，麻。”五爷咬着粒青花椒还没好意思当着兄弟的面吐出来，麻的舌头都快没知觉了。
一顿饭吃完，四爷才明白阿若说的翻台快是什么意思。这吃的东西越烫越辣还就吃得越快，明明是在包间里头，几人吃完了连话都没顾上多说几句。
好在这家店用不着等几位爷翻台，撤了鱼和菜又重新端了茶和糕点进来，只要几位愿意，想坐多久就坐多久。
“老四啊，哥哥这回做事不地道，可这事吧还真就没法不开口。”老三难得不端着哥哥的架子跟四爷商量。已经被伯王推到前头，再想要撤是撤不回来了。重修国子监的银子还差了老大的窟窿，户部没说不给，可这事不比近在眼前那些修河堤啊，赈灾粮的，人家想怎么往后推就能往后推。
四爷听了这话点点头，“这事我跟户部那几个财神爷商量过，再容他们半个月，到时候你再来，银子准保给你备下。”四爷替太子办学舍的事的时候，就见识到了那些学子对科举一事到底有多看重。而国子监那就更是重中之