扯下两头黄羊 , 他脑袋往林雪君面前一歪 , 大声说 :“ 晚上吃黄羊 , 吃我猎的这一头 1“
宰羊剥皮的时候是要吹的 , 后世有吹气筒 , 现在都是人工的 。 塔米尔蹲跖在洁白的毡包前 , 吹得脸通红 。
但吹鼓了羊皮 , 他站起身时又得意地对林雪君说 :“ 这得有很大很大的肺活量 ,
只有我吹得最好 。“
接着又烧包地叹气 :“ 没有我 , 这片草场可怎么办 。“
林雪君被他逗笑 , 忽然愚到他渴望飞出去时的表情 。 忍不住想 , 草原越是需要你 , 你就越走不出去了吧 。
乐玛阿妈给羊放血的时候 , 乌力吉大哥拴着 3 条大鱼赶回来 , 两条鲫鱼 , 一条鲤鱼 。
阿如嫂子赶过来杀鱼切剁 , 用乐玛阿妈刚炼出来的羊油煎鱼 , 煎得鱼皮焦黄起酥 , 倒入大盆大盆的河水 , 再把胡其图阿爸剁好的羊肉块丢进去 。
水烧开时香味便激激地往外冒 , 草原上奔跑着吃草喝雪水的羊都不腾 , 只有甜鲜 。
沸起的热水卷滚冒泡 , 一团一团的香气往天上糠 。
胡其图阿爸的蒙獒们从很远的草场上奔回 , 在几里外它们就能闻到煮羊肉的味道 , 是一路流着口水跑回来的 。
阿爸将剃了肉的 4 条大腿骨都丢给了蒙獒 , 小腿骨则丢进另一个小锅里熬胶质 。
草原大獒犬们各自史了一根大棒骨跑远 , 选好舒服的能晒到太阳的地方才卧下 , 开始歪着脑袋专注享受它们最快乐的磨牙时光 。
小狼崽沃勒也有些坐不住了 , 狼的骄傲让它没有像狗子们一样摇尾讨要 。 只是四爪不断焦躁地在身下挪动 , 狼眼普也一瞬不瞬地盯着胡其图阿爸 , 显然本能正跟骄傲天人交战 。
林雪君看它那又愚吃又戒备的模样 , 忍俊不禁地跟阿爸要了两根剃掉肉的羊肋骨 , 将之丢给小沃勒 。
沃勒瞳孔瞬间收缩 , 嗷鸣一声便去史羊肋骨 。 史住这根 , 那根就掉下去 , 史住那根 , 这根又掉下去 。
它偏执地想要两根一起叨走 , 却总不能成功 , 一直失败一直坚持 , 自己跟自己较劲儿 , 气得鸣鸣直史 , 还对着羊肋骨做出扑咬攻击的样子 。
逗得林雪君几人哈哈大笑 。
那边乌力吉大哥又杀了一头黄羊 , 阿如嫂子要将羊肉煮熟烘干后给林雪君路上带着吃 。
林雪君干脆请乌力吉大哥帮她把所有羊肋排都剁了 , 之后找到大队长捎来的铁桶 , 撸袖子把之前在河边捡到的圆石头全洗干净放在火堆上烤 。
铁桶底洒上盐巴 , 铺一层烤热的石头 。 剁好洗好的羊排段儿红艳艳的特别漂亮 , 一块块丢入铁锅里 。
生肉掉在烤红的石头上 , 发出激啦啦响声 , 冒出股股烤肉的焦香 。
“ 哉 ! “ 塔米尔大惊小怪地探头来喝 , 眼睛瞳圆了朝林雪君夸赞 :“ 好香哦 , 这是做什么 7“
“ 石头烤肉 , 很好吃的 。 “ 林雪君说罢 , 又在肉上铺了一层热石头 , 再把大队长带来的土豆削皮切块丢进去 , 盖子一盖 。
“ 为什么要放石头啊 ?7“ 塔米尔蹲下帮她添了点牛粪 , 仰脸问她 。
“ 可以均匀受热啊 , 很好吃的 !1 “ 林雪君其实自己也没吃过石头烤肉 , 这种做 5
是她离开草原后才在网络上兴起的 , 每个草原吃播都称特别特别好吃 , 她那时候在北京读书 , 每天看着视频只能眼馋 , 现在终于可以吃到了 。
“ 城里人花样还真多 。 “ 塔米尔啧啧称奇 。
林雪君忍不住想笑 , 后世那些吃播里都说这种吃法是草原人惯常的吃法 , 可实际上大多数草原人在漫长的草原生活中都没这样吃过 。
就像 《 女驸马 》 曲目不是古代传下来的 , 它在 59 年才出现 。21 世纪才有烤冷面和麻辣烫 , 新疆大盘鸡也是 20 世纪八九十年代才有 , 许多大家觉得好早好早就有的东西 , 其实是很晚才出现 。
乌力吉拉马去饮水 , 发现它的马曝被编上了无数小辩子 。 转头去看妻子阿如的马也是如此 , 再去看塔米尔等几人的马竟都是一个发型 。
回忆到林雪君帮忙喂马时 , 总是会一下下爱抚马匹 , 与它们聊天 , 给它们梳马鬣 , 愚来这些小辫子都是出自林雪君之手了 。
念头转间 , 又想到明天林雪君就要离开春牧场了 , 拍拍马头 , 拍出一声叹息 。
松了马绳 , 让它自由溜达吃草 , 乌力吉回到火堆边 , 一抬头发现自家小儿子脑
袋上原本乱蓬蓬的头毛 , 也被编上了十几根小细辫 。
这次来春牧场的每个人都抱过他三岁的小儿子托雷了 , 每次大家一起干活时 ,
托雷