凌寻风回到房中，洗漱一番后，便躺在了床榻上，但她却是迟迟无法入睡。 她寻思着今夜同那李北书在一起时，她也从未说错话。自己礼貌有加，他反倒是一言不发，相反，自己毫无礼貌央求他做事时，他倒是乐在其中。 当真是个怪人。 凌寻风怏怏然地想着，未过多久，她也坦然了些，兴许是那李北书即将离开南洲城，难免有所落寞罢了。 她决定明天再创辉煌，做些新鲜美食给李北书尝尝。 凌寻风想着，这李北书既然是从北方来的，那她便做个北方美食——肉夹馍与凉皮。 打定了主意后，她也便毫无顾虑了，直接闭上了眼睛准备入睡。她今日确实是太乏了，一旦解决完烦心事，她便很快睡着。 而另一旁的李北书，自吃完那麻辣烫后，情绪却是十分低落。 他本以为寻得小慕雨的消息，能够解了他那婚约之愁，说不定还可向小风姑娘袒露心意。哪知，小风姑娘句句礼貌，句句将他推开，更是句句欢喜他即将成婚之事。 怕是小风姑娘对他并无任何男女情意罢。 若是如此，那他所做一切，又有何意义可言？ 李北书想到此，内心失落至极。 翌日清晨，凌寻风便早早醒来。自打她穿越到这古代，作息早已规律得不能再规律了。 少了些手机的现代科技工具诱惑，多了些谋生的体力劳作，她已经没有现代三餐不规律、作息不规律、失眠焦虑等等的亚健康毛病了。 她一大早便来到厨房，琢磨着做那肉夹馍与凉皮。 钱进宝早已在厨房中，他每日都负责一大清早，天未亮时便出门采购新鲜食材的工作。 “师傅，您今日怎如此早？”钱进宝刚采购完食材，才进厨房未多久，便见到了凌寻风。 “师傅今日准备做个新的美食。”凌寻风神神秘秘地说着，“小宝，今日有无买了五花肉？” “师傅，五花肉都在这呢，一大早我便从张家肉摊买的，可新鲜可漂亮了。”钱进宝将五花肉拿到凌寻风跟前，“师傅，您这是准备做什么美食？” 钱进宝很是好奇，这些时日，他跟着师傅干活，可是学了不少的新奇美味吃食。正常人能做出其中一样，都是了不得了，但他的师傅，竟然能时不时便开创了着不同的美食，也是让他无比仰慕。 “肉夹馍与凉皮。”凌寻风说道，随后问着钱进宝，“小宝，你吃过这些没有？” “小宝见识浅短，还未曾尝过。”钱进宝不好意思地笑笑。 “无碍，等师傅做出来，你一尝便知。”凌寻风想着，虽然钱进宝没吃过，但兴许那李北书与李文清两人还是可能尝过的。 凌寻风觉得，若是她没记错，这凉皮与肉夹馍，应是早于承国存在的食物了。 她也不多想，直接拿出了面粉，准备和面。 凌寻风拿出了一个盆，在里面倒入了面粉，加了少许的盐巴、清水，用筷子将面粉与清水搅拌成絮状，最后上手揉成面团，盖上了纱布，以待醒面。 等待醒面之时，凌寻风又将洗净后的五花肉切成大块，放入锅中，加入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶等调味料，进行焖煮。 等面醒得差不多之际，她又再将面分别揉搓了两至三次，直至面团光滑。 接下来便是进行洗面的步骤了，洗面团对她而言，倒是个极为治愈的活。 她将面团多次洗后，将面团“一分为二”，除了那被过滤掉面团后剩下的用于制作凉皮的粉水，便是那被过滤掉的黄色面团，用于制作面筋。 等粉水沉淀一段时间后，凌寻风将那黄色面团放于锅上蒸煮的同时，她倒掉沉淀后分层的黄水，留下了粉水，再加入少许盐搅拌均匀后，便开始着手蒸那凉皮了。 她分别准备了两个大锅，一个用沸水煮着，另一个则加入凉水。随后，她拿了一个器具，该器具可用于蒸肠粉、粿条、凉皮等。 此前，由于古代没有蒸盘，她一开始便用了簸箕，但长期使用，总是不便。后来，还是李北书替她寻了那工匠师傅，做成了几个可用于食用的蒸盘。 凌寻风在蒸盘上刷上一层油，倒入粉水，放于沸水中蒸熟，等粉皮至冒泡后，她将蒸盘放于冷水中，最后将凉皮从蒸盘中剥离。 第一张凉皮便做成功了，她瞧着这张凉皮晶莹剔透、Q弹不易断，凌寻风欢喜之情溢于脸上。 “师傅，您可当真厉害。”钱进宝在一旁打着下手，见此忍不住夸赞道。 他每次一见师傅做美食都忍不住称赞着，师傅总能变着法地