回到工作室,方二把清单上的东西,开始一一排序。
出海的话,按说应该做六分仪出来,可这个,方二不会,见都没见过。
但是还好,有罗盘。
而且还是三个。
有了这个,出海之后至少不会迷失方向。
安全的问题有了办法,剩下的便是健康问题了。
大航海时期,欧洲的水手面临最大的问题就是坏血病。
这个前世曾经看到过文献。
主要就是船上无法经常吃到蔬菜,由于缺少维生素的补充,才引发的病症。
这个很容易解决,随船拉上一些豆子即可。
每天洒上适量的清水,几天便能生出豆芽来,是补充维生素的办法。
另外还能带上一些茶叶。
茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多。
此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。
因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。
这也是为什么草原上的那些蛮族,愿意花高价购买大唐茶叶的原因。
而再往后几百年,待中国的商人行至西方欧洲国家时,甚至可以把茶叶卖到一两茶叶一两金的天价!
只是茶叶和豆芽方二有些不太满意。
想想都乏味啊!
在工作室里,动手制作了一台小的粉碎机,带回了方宅。
灶房里,陈雪莲则是带着小蜜在忙着准备晚饭的食材。
小青和小环就依在灶房口,四个人还说说笑笑的。
见到方二拎着一个奇怪的东西走过来。
小青好奇的问道。
少爷,您提的这个是做什么用的啊?
方二微微一笑。
去洗一些青菜过来,我有用处。
小青哦了一声,然后便拉着小环去洗菜了。
不大会儿,一小筐子青菜带着水珠放在了方二的面前。
方二把粉碎机打开,将青菜扭成段扔进去,盖上盖子。
刀头连接着外面的把手,随着方二用力的摇动,里面的青菜被慢慢的研成了碎片。
碎片越来越小。
方二不时的打开看一眼。
直到最后,变成了绿色的糊糊,再次把盖子打开。
指着糊糊说道。
去拿面粉,把这些和面粉掺在一起,放上一勺精盐,再加两个鸡蛋,做成面条。
嗯,炒菜可以,但手擀面这活儿,不常做的,是真干不了。
小青把菜糊糊倒进一小盆面粉里,掺匀之后,打上鸡蛋,然后用化好的盐水和面。
泛着黄的面粉,加入了菜糊和鸡蛋后,变的翠绿。
揉了好长一段时间。
少爷就爱吃筋道的,做面,还是揉久一些的好。
把揉好的面,用擀面杖擀成面片儿,然后折叠到一起,用刀切成细丝。
做完这一切,小青拍了拍手上沾的面粉。
少爷,面弄好了。
方二想了想,上辈子泡面没少吃,但具体怎么做的,不是很清楚,只能试着来。
上锅蒸熟,然后油炸。
嗯,那什么不是有个广告说,非油炸么?
既然这样,那别的都是油炸出来的了?
小环跑去生火,两勺水被倒进锅里。
等水开后,绿色的面条放到蒸笼里,放在锅上。
蒸了一刻钟后,面条出锅了。
原本外面沾着干面粉,还不是特别的明显。
现在熟了之后,面条看起来绿的发亮。
陈雪莲和小蜜忙完了自己的活后,也凑了过来,看着笼屉里的面条,啧啧称奇。
少爷,这面看起来太漂亮了!
小青惊讶的看着自己做出来的面条,用筷子夹了一根送到嘴里。
嗯,好吃!
有蔬菜的清香,咸咸的。
少爷,你是怎么想到的?
方二指着案板上的面条说道。
还没完呢,把这分成两份,一份放到灶前,用小火烘干。
另一份,放到油锅里再炸一遍。
四个丫头一起动手。
原本还烧着火的灶前,陈雪莲找来一根干净的木棍,把面条搭在上面,和小环每人拿着木棍的一端,小心的烘烤。
蒸面条的开水被倒进一个桶里。
猪油下锅。
温度上来之后,小青下面,小蜜拿着筷子翻动,防止炸糊掉。
不多的面条,很快便全部二次加工了一遍。
方二取了一团面条,放到碗里,把那还滚烫的热