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第56章 杀猪(2 / 2)

这个太后把什么脏活儿、累活儿、苦活儿都包干净。

温娴看她一脸决绝的模样,忍不住噗笑一声:“你辅助我,帮我揪住大肠不让它被冲走就行。”

即便这里是浅滩,但海水也比山洞那边急。若是手滑把大肠掉下去冲走,她可没地方哭。

一头猪的大肠有七米多,温娴打算分成三节来处理。

她先把肠子捏住,再一匕首下去划开,随后将手里这节大肠拿到水里让海水自动冲洗。

冲洗的差不多,再切剩下的,让方嘉人拿着在水里冲洗,她自己则开始翻第一根大肠。

大肠里面也有不少脂肪,这些温娴全都给它处理掉。之后才往装满大小肠的筲箕里,放草木灰揉搓。

揉搓、冲洗多次,又放粗盐揉搓。反复冲洗干净后,这才跟方嘉人一起,一人一边将筲箕抬回去。

方嘉人心里十分好奇温娴要拿肠子做什么菜,但她忍住了,等待会儿看着就行。

吃的东西越来越多,前几天温娴做了一口更大的土锅,这会儿正好派上用场。

她准备做一个肥肠烧芋儿,一次不用做太多,先做一根肥肠就行。

两口锅同时进行,其中一口锅里放生姜、葱和盐一起煮肥肠去腥。

这些日子温娴陆续找了许多调味菜,也挖了许多回来种。

比如生姜、大葱、八角等,她都采了许多回来存着,就等着啥时候派上用场。

而另一口锅,则用来炼猪油。

炼猪油得先将猪板油切成小块,再放进锅里小火慢熬。

温娴打算把所有的猪板油全熬了,左右冬天马上就要来了,不容易坏。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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