个体户没有注册资金的最低要求，假如大姑和二姑经营粗茶淡饭和四海居失败，但所欠下的债务需要孙健这个法人赔偿！
注册有限责任公司需要注册资金五万元，假如大姑和二姑经营二家公司失败，每家所欠下的债务超过五万元，孙老板可以申请公司破产，超过五万元的债务都不需要他赔偿，这也是他建立的防火墙！
“大姑，二姑，你们的介绍信都已经开好！”
“健健，早开了！”
“健健，早开了！”
大姑和二姑抑制不住心中的喜悦，健健将要到澧水县城去有偿征用五亩土地，为她俩开大公司了！
“大姑、大姑爹、二姑、二姑爹、叔叔、阿姨，我们上桌，边吃边谈！”
孙健看四姐、五姐和景芳将菜端上了桌，也感觉肚子饿了。
“五姐，四姐，把酒倒上！”
“好的，妈！”
四姐彭光娟和五姐彭光玲这才真正体会到了孙健的厉害，说一不二，平时强势惯了的母亲和大姑，当过公社书记的父亲，众人在孙健的面前就像面对县W书记，一脸的敬仰。
“大姑爹、大姑，健健敬二老一杯！”
孙健先吃了一大块粉蒸肉，油而不腻，嫩而香滑，举起酒杯，站起身来。
“健健不要客气，坐下来！”
“二姑爹、二姑，健健敬二老一杯！”
“健健，多吃点菜，不要喝急酒！”
大家一饮而尽。
“叔叔，阿姨，健健敬二老一杯！”
“健健！”
叔叔不善言语，直接就喝了。
“大姐夫，就凭你这个手艺，开餐馆必赚钱！”
“健健，喜欢吃就好！”
能得到孙健的夸奖，唐长顺当然高兴，他明白，粗茶淡饭餐馆的老板不是他的岳父岳母，而是孙健的，他是帮孙老板打工。
“二哥，二嫂！”
门外传来自行车的铃铛声，五姐打开大门，大哥彭光骏和元旦结婚的大嫂唐清玲一前一后走了进来。
“二哥，二嫂，刚开席，你们上桌！”
孙健起身，他前世就多次见过唐清玲，一点不陌生，贤惠能干的女人。
“健健姑表弟，我们从家里吃了夜饭过来的，你慢吃！”
“光骏坐上来，陪健健喝二杯酒！”
“好的，妈！”
“大姐，四姐、五姐、景芳，你们上桌子吃饭，我在旁边给大姐夫帮忙就够了。”
“大哥、大嫂，我敬你们一杯，上次结婚回不来，祝你们早生贵子！”
孙健给彭光骏和唐清玲一人到了一杯酒。
“健健表弟，上次还托大舅带了喜钱回来，我们俩要办一桌酒席答谢一下！”
“二哥、二嫂，多谢了，我这次回来没有告诉母亲，扯谎到医院见习，只有父亲知道，只能待五天左右就要回去，下次有机会尝尝大嫂的手艺！”
“大姐，大姐夫，二哥、三哥！”
外面又响起了自行车的铃铛声和敲门声，景芳打开大门。
大姑家的老大杨望凤、女婿石明新，老二杨望强、老三杨望宇走了进来。
“大姐，大姐夫，二哥、三哥，上来坐！”
孙健起身招呼众人。
“健健姑表弟，我们都从家里吃了夜饭，来看看你！”
“明新、望强和望宇上桌陪健健喝二杯酒！”
“好的，二姑！”
“光芬，四姐、五姐、景芳，你们盛碗饭在旁边夹菜吃，我和清玲给长顺打下手就够了！”
老大杨望凤遗传大姑的脾气，也是强势的女人。
“你们盛碗饭，在旁边夹菜吃！”
“好的，妈！”
“好的，二姑！”
酒桌上，一群表兄轮番上阵，向孙健敬酒，气氛热烈，推杯换盏，觥筹交错，酒过三巡菜过五味，光芬，四姐、五姐和景芳都吃完了饭，大厨师唐长顺也上桌喝了三杯酒，二姑下令，喝好不喝倒，吩咐五姐给孙健盛饭。
一群表兄都吃过饭，放下了筷子，下桌等候，大家都看着孙健，三家的主要人物都到了场。
孙健不说话，又吃了二大碗饭，告辞下了桌，上了一趟茅厕，回来用热水洗了手脸。
剩菜剩饭都拆了下去，圆桌上泡上了茶水，端上了一盘葵瓜子和一盘花生。
快过年了，南来北往过路的司机少了，这周，粗茶淡饭餐馆都没有做成一笔生意，冬天也是开餐馆的淡季，何况一个小镇？
“健健，这是我记的账本和餐馆赚的钱。”
五姐彭光玲从房子里拿出一本账本和皮筋捆扎的十元、五元的钱，交给孙建。
“五姐辛苦了！”