第29章 沈筱含下班出了公司，往停车场走去。 前面一个男人朝她挥了挥手，那人染着黄色头发。 沈筱含皱了一下眉。 又是他，那个黄毛混混。 沈筱含正想绕道走，那个混混薛凡挡住了她的路线。 “你不要挡着我。”沈筱含锐利的目光扫向薛凡。 “美女，好久不见。”薛凡没有要让开的意思。 “你别再来烦我了。”沈筱含警告道。 薛凡陪了个笑脸：“美女，我是诚心想和你交个朋友的。” 沈筱含冷声道：“诚心？你诚心还派人跟踪我？先是跟到了我家，又跟到了我工作的地方。” “额……”薛凡无言以对，过了几秒，才说，“美女，交个朋友好吗？我真心的。” “不好。” 薛凡：“……” 他道：“你下班了，我们一起吃顿饭吧？我请客。” 沈筱含直接拒绝：“不去。” “来啊美女，别这么不给面子呀。” “说了不去。” “……” “你以后别再来找我了。”沈筱含说完，绕开薛凡离去。 薛凡转过身大声说：“美女，加个微信呗，留个联系方式也行啊。” 沈筱含没有理会他。 薛凡看着沈筱含的身影，撇了撇嘴。 ***** 沈筱含刚回到家，休息了五分钟，慕景珩也回来了。 沈筱含从沙发上起来：“我去做饭。”她去了厨房。 慕景珩解开领带放在沙发上，也去了厨房：“我来帮你。” 沈筱含从冰箱里拿出牛肉，放到微波炉解冻，慕景珩负责煮饭。 “我最近在网上学了一道菜，辣椒炒牛肉，我想试着做一下。”沈筱含从微波炉里拿出解冻好的牛肉。 慕景珩按下电饭锅煮饭的开关：“做吧，我看着。” 沈筱含拿出薄刀和砧板：“我们自己做的炒牛肉一般都没有饭店的好吃，又硬又柴，但是我学了之后，应该能做出口感滑嫩的牛肉了。” “嗯，做来看看。” 沈筱含把牛肉放到了砧板上，拿起薄刀，开始切牛肉：“里脊肉横着纹理切成片，想要好吃入味，尽量切薄一点。” “切好后，加少量的盐，一勺胡椒粉、料酒，抓拌均匀，让它入味。”她一边说一边做。 “再多次少量倒入清水，再抓匀，让牛肉充分吸收水分。” “然后加入淀粉，抓拌成这样的状态，锁住水分，最后再封上一层植物油备用。” “炒牛肉有四样料头必不可少，大蒜子，生姜，小米辣，还有一定要放泡野山椒，有了它的酸辣味，炒出来的牛肉才香。” “大蒜子改刀，生姜切片，小米辣切碎。”沈筱含开始切这三样东西。 切好后，她继续说：“螺丝椒或者荆条椒，片开后切丝，再切点红辣椒作为配色。”她又忙着切了起来。 慕景珩在一旁认真地看着；“小心，别切到手。” “知道。”沈筱含切好了所有的料头。 “热锅倒入比平时多一点的油，烧至五成热。”沈筱含等着。 “然后倒入牛肉，迅速划散，炒牛肉的时间不要太长，牛肉变色后即可捞起控油。”沈筱含捞起了牛肉。 “锅里留底油，加入姜、蒜、辣椒，爆出它们的香味，再倒入辣椒丝，这时候加一点盐炒入味，炒出辣香味。”沈筱含炒了一会儿。 “倒入滑好的牛肉，快速翻炒均匀，然后加生抽，增加一点酱香味，再大火翻炒五六秒钟。”沈筱含熟练地翻炒着牛肉。 “起锅前加一点明油，提色增香。这样一道辣椒炒牛肉就做好了。”沈筱含拿锅铲把牛肉装到了碗里。 “看起来很不错。”慕景珩道。 沈筱含拿起一双筷子，夹了一块牛肉来吃：“好吃，牛肉口感滑嫩，吃起来一点也不柴，而且还入味，香辣开胃。” 她给了一双筷子慕景珩：“你也吃一片试试。” 慕景珩拿过筷子，夹了一片牛肉来吃：“好吃，可以媲美饭店里的了。” “哈哈。”沈筱含笑了。 两人又做了一道炒时蔬，和一道芹菜炒肉丸，总共三样菜，足够两个人吃了。 饭也煮好了。