，以及一个煎蛋，鸡杂里的红油浮在汤上，点缀着几粒翠绿的葱花，看着极为诱人。
章北庭见邹文竹低着头一直没动筷子，以为他是跟大家一起吃饭觉得拘束，便道：“若是不习惯，可以随便找个没人的桌子坐着吃，或者去柜台后面也可以。”
“没有。”邹文竹摇头，因为跟章北庭和宋宴卿不熟，他是略微觉得有些不自在，但还不至于刚来食肆，就避东家如猛虎，吃个早饭都躲得远远的。
他刚才只是讶异，东家的早饭居然跟他们这些人的一模一样。
章北庭“嗯”了一声就没管邹文竹了，他很清楚，像邹文竹这种性格，你越不跟他说话，他估计越觉得舒服。
而邹文竹，吃了一口面后就没心思想什么自不自在的事了，碗里的面条劲道细滑，明显是用上好的面粉现揉现擀的，鸡杂脆嫩，泡椒味道浓郁，酸辣适中，豌豆尖细腻爽口，有股特殊的清香，吃一口，就让人分不出心思去想其它的。
坐在他对面的邹文柏埋头吃了大半碗面后，才有心思跟章北庭闲扯，“让文竹兄给你带个弟子，这是打算另外再盘个铺子？”
自家族兄正值壮年，做得合适的话，还能在食肆里做好几十年，不需要这么早带弟子。
而且看章北庭的意思，是想从那几个伙计里挑一个人来给文竹兄当弟子，培养信得过的人，却不是为了接位，只能是放到别的地方去。
“先学着吧。”章北庭道。
经过程勉，他知道要招个合适的账房并非易事，与其等需要了急急忙忙地到处找，不如现在就从信得过的人中间开始培养，反正有人教，还能给食肆里这些人机会。