来：“锅里的东西再不照看，得焦了。” 张媛这才回过神来，只是等她来到锅前，鸡蛋真的已经焦了。 她手忙脚乱的关掉火，将烧糊了的黑色鸡蛋扔进垃圾桶，然后用冷水涮了涮锅，准备重新再煎一个。 就在她热锅的时候，李绍琛收拾干净地板进了厨房。 灶台上放着一个大袋子，大葱斜躺着压在猪脚上面，葱叶从袋口跑了出来。 里面还有青菜，排骨、鸡爪和鸡翅，还有好多好多的洋葱土豆。 “这是要摆酒席？”李绍琛冷不防地说道。 正专心盯着炒锅的张媛被吓得打了个寒战，她万分惊恐地扭过头去，然后长吁一口气，抱怨道： “吓死人了哥们。” 李绍琛撸起袖子弯下腰站在洗菜池旁，他边洗手边笑： “你做饭还挺专注。” 张媛抓着锅把，假模假样的掂了两下。 但不知是锅没烧热，还是油温不够，鸡蛋粘在锅上一动不动。 她忙拿起铲子，然后朝着一个方向猛地铲了过去。 鸡蛋被铲起来之后，她趁机翻了个面，等脸再转过来，便已经堆满了得意的笑。 “先简单吃个面，”张媛说，“中午再好好给你露一手！” 李绍琛下意识后退了两步，他连连摆手：“还是不麻烦你了，我比较喜欢苍蝇馆子。” 张媛把火调小，边翻面边说：“这一次真没下药。” 李绍琛往外走了两步，他站在厨房门口，还是拒绝：“不了，野猪品不来细糠。” 张媛将铲子重重地放下。她双手抱胸，面无表情的看着李绍琛： “本来是真想借着吃饭的功夫告诉你一些事，看来是我自作多情了，你走吧！” 李绍琛记得昨晚张媛哄骗自己喝奶茶之前，好像也说了类似的话。 按理来说他应该吃一堑长一智，可他太想早点结束这个案子。 所以任何一个能够获取信息的机会，他都不能够放弃。 纵使张媛骗他一百次，他也愿意把希望寄托在第一百零一次。 李绍琛又闻见了鸡蛋烧焦的味道，于是他忙转移重心： “早餐还是我来做吧，你出去。” 说着他大步走到煤气灶旁，先是关火，然后把第二个被烧焦的蛋扔进了垃圾桶。 张媛兴许是对自己的厨艺感到惭愧，她下意识后退了两步，可嘴却仍旧不服： “要不是你，我鸡蛋早就煎好了。” 李绍琛没接话。 他看了眼玻璃碗里养着的活虾，以及碟子里被切碎了的番茄。 还有垃圾桶里的煎蛋。 张媛要做什么他大致已经猜出来了，可出于保险，他还是试探性地问了一嘴： “想吃虾头面是吧？” 张媛点头：“你会做？” “西红柿和虾头放一起炒烂，然后用水煮开，”李绍琛已经开始剥虾头去虾线了，他找到虾的第三个节，然后将牙签从中间偏上的位置穿过去，再慢慢往上挤。挑出虾线后他说：“煮开后捞出虾头，下虾肉和面条就好了。” 张媛仍旧嘴硬：“我也会做。” 李绍琛也不拆穿她，只是默默地加快了速度。 尽管现在才六点，但他不敢保证接下来还有没有变动。 为了赶在八点钟之前出现在家里，他只能不断缩减花在其他事情上的时间。 剥到碗里还剩五只虾的时候，李绍琛把锅扔进了洗菜池，简单擦拭两下后翻转过来沥干水，紧接着架在了煤气灶上。 趁着给锅加热的间隙，他把剩下的几只虾也给处理好了。 锅里的水已经烧干，李绍琛把手放在锅上感受着温度，然后用手指蘸了两滴水滴进锅里。 水在锅里呈珠状快速跳动着，眨眼便消失不见了。 张媛不解：“这是在干嘛？” 李绍琛给锅里倒油，紧接着倒入虾头迅速翻炒，只几秒钟的时间，虾的香味就溢出来了。 “判断锅温啊！”他一边翻炒一边说：“如果水在锅里呈现圆珠形状，那就证明锅温足够，反之则还不能倒油。” 张媛看得很认真：“这是莱顿弗罗斯特现象吧。” 她说话的时候，李绍琛正好把番茄倒进了锅里，刺啦声几乎盖住了她的声音。 所以李绍琛并没有做回应，他在等待番茄熬制成流