道菜。 楚楚心里不住感慨,其实这样的日子也挺不错的,有房住有饭吃还有一个大猫可以揉肉垫,这样的日子从前哪里敢想呢,从前只活着就足够令人平静了。 想到如今大猫给自己遮风挡雨,楚楚决定回报他一些好的,做一道复杂的面拖鱼。 楚楚看着眼前拼好之后比浴缸还大的鱼,庆幸自己选择让水产区的工作人员帮忙处理好切成条,要不然那把狗头铡似得菜刀说不定还处理不了这么一个大家伙。 把鱼肉条搬进盆里,黄酒、盐、葱花、胡椒粉搅拌均匀。 白嫩的鱼肉裹上调料,即使还生着,已经能闻到香料味。 “阿嚏!”面粉刚放进盆里,楚楚手滑了一下,直接把脸扑成了小白脸,打了一个大大的喷嚏,摸一把脸独自嘟囔:“幸亏没点火,要不然死的冤枉。”发酵粉和清水往里面加,从角落里扒了出来一个崭新的擀面杖,和水泥一样将面粉调成厚糊。 锅烧五成热,将鱼肉裹上厚糊逐条推进锅里,炸至外皮变硬成了一个壳的时候捞出来,等于鱼条凉透之后再回锅复炸一遍,此时鱼条的外壳已经变呈金黄色,再一次捞出沥油等待降温。 楚楚扭头往门外看去,见易恒没醒,偷偷摸摸揪了着鱼条的底部啃了一口:“鲜!” 等了一会儿摸着鱼条的温度降下来,转成大火把油烧的冒起了烟,第三次将全部的鱼条复炸,直到外皮酥脆颜色变深,捞出来沥干油。 楚楚知道易恒不爱吃葱花,直接没给,做了个双拼的味道,一半撒五香粉,一半撒孜然粉,让他吃个够。 面拖鱼做好一大盆,楚楚偷吃着已经快要饱了,看外面天色太阳快要转到头顶,不再偷吃,转身继续炒菜。 把新鲜的草莓和苹果还有虾仁一起放进锅里大火炒制,水果的甜美和虾仁的鲜嫩混合在一起经过高温烹制,散发出一股别样的滋味,又清香又甜腻,不加一丝别的调料,只食物本身的味道相互融合,让人闻着就流口水。 这个时候米饭的清香也随之飘散,主食和肉菜有了,不能不吃蔬菜啊,猫都不爱吃蔬菜,但为了健康,楚楚决定当这个坏人。 她都可以想到易恒醒来之后看到蔬菜的臭脸,坏笑着准备好青豆、土豆、洋葱和芹菜,看着一溜蔬菜摆在一起,再想到委屈的猫猫脸,一时不忍,又切了盆香肠在一旁备用,“我可真是个心软的人啊。” 楚楚把除了香肠之外的所有蔬菜一股脑倒进牛肉清汤中,靠近锅边抽动小鼻子,闻着味道不太够,转身扔了两片香叶进去,楚楚拿着香叶在脸上比划,很好,比脸还大。 汤烧滚后转小火将蔬菜煮熟,之后捞出香叶,楚楚刚搬着搅拌棒伸进锅里捣成泥,就听见身后传来尖锐的哀嚎声:“喵!易恒你这是什么好猫命啊,竟然有一只这么会做饭的闺女,我也想要!” 花哩闻着空气中好闻的饭菜香,非常想要回去昨天,给嘲笑易恒的自己两巴掌,把这只小猴子抢回自己家,闻闻这香甜的味道,看看那高|耸的食物,这是什么神仙猫的日子? 花哩咬着衣角承认自己嫉妒了。 楚楚一回头,就见易恒和花哩站在门口,易恒满脸得意,花哩则哭唧唧盯着冒着热气的锅流口水。 “等一下,马上就好了。”说着转身往锅里加盐胡椒粉和奶油,最后把香肠推进锅里搅和均匀。 做完午饭之后,楚楚朝易恒所在的方向一个猛扑,易恒赶紧把乖宝接住抱在怀里蹭头,看见这一幕花哩更酸了。 多么好的闺女啊,会做美味的食物,还这么小小一个,声音细细软软,脾气也很好的样子,易恒真是好猫命,不行,他今天得多吃点。 “这是?”楚楚看着花哩已经上爪勾了一个面拖鱼条吃起来,偷偷询问易恒他怎么来了。 易恒心疼伸出舌尖给乖宝舔舐她额角的汗水,轻声解释道:“爸爸给你买的迷你马桶到了,正好花哩今天休息,过来帮忙。等会吃完饭,我们俩把周围的桌子、猫窝还有灶台,所有地方都槽上台阶,你可以方便一些。”