第3章 蔗饧,蔗糖（2 / 2）

展善有手臂，晓五兵，又称其能空手入白刃......时酒酣耳热，方食芊蔗，便以为杖，下殿数交，三中其臂，左右大笑。”——裴松之注《三国志》。可见那时已经有甘蔗了就是制糖水平不高只能做成糖浆。刘禅用的蔗饧是孙尚香陪嫁的放的时间不短了，水分有所蒸发，出糖多点。按照现在工艺水平 100斤甘蔗大致出12斤左右的白糖。”