一个身材微胖，年纪有五十的人推开门乐呵呵的走了进来。 “钱叔，您怎么来了。”姜言站起来招呼了一句。 “这不是好久没有见你了，呦！思瑞回来了，这好久没见了，你再不回来，这小子就要去找你了”钱大海给蒋思瑞打了一个招呼一边自顾自的坐了下来，之前经常带蒋思瑞过来吃饭，几个人也是互相见过。 “今天带来的肉不错，刚才我看了，上脑、大三岔这东西现在可是不多见，尤其是那半斤黄瓜条，现在更少，今天就看看你钱叔我的手艺，对了，今天看思瑞的面子多给你小子一斤羊肉。” “那我就谢钱叔你了。”姜言笑着回了一句，不过看他今天的样子也不是专门的过来看看自己这么简单。 看到姜言带着戏虐笑的样子，钱大海脸色一红“那什么，爷们如今这年月你也知道，这东西不好弄，我这儿媳妇刚给我添一个小孙子就赶上这倒霉日子，吃不好这奶就不够，这几天光用糊糊给糊弄了，你这面子大，能不能想想办法给弄点麦乳精奶粉物的。” 这钱大海说这些东西姜言的空间里面有不少，当即也就答应了下来，这让钱大海几乎就是喜上眉梢，两个人约定了交易的时间以及交易量，这钱大海眉开眼笑的就离开了包间，临走的时候开口道：“就不打搅你们小两口了，肉我亲自下厨，看看你钱叔的手艺。” “肉来咯！”肉直接伴随着铜炉火锅来了，不过到来的还有切的整齐的腌黄瓜和一盘干爆羊肉。 “这个是钱师傅特意给你们做的。”端菜的服务员说了一声。 “那替我谢谢钱叔。”姜言说完这一句话之后扭头对坐在那里的蒋思瑞开口道：“咱俩去外面配料吧！” 蒋思瑞点点头，就和姜言离开了包间。 来到放着调料的地方，姜言看到负责人就笑了起来，负责调料区的工作人员是钱大海的小徒弟马得宝，他的年龄比姜言小了半岁，两个人是相当得熟 小马，赶紧的把你调好的二八酱拿出来，对了您那藏起来的辣椒呢，给我来一勺！” 他们这些人为了应对老主顾，自己专门调配了一些调料，不过不熟的人根本不知道这些东西。 “张嘴就一勺，我给你偷去啊，半勺！” “俩人呢，赶紧的！” 马得宝嘟囔得把姜言他们两个人手里小碗给倒满麻酱，然后又拿出来一个小碗，有点肉疼得往里面加了一勺辣椒酱，然后就赶紧收了起来。 “你看你这小气劲，哪天想做了去找我，我给你弄东西，小气吧啦得。”姜言接过东西又怼了他一句神清气爽得回到了自己得包间里面。 吃饱喝足之后，姜言直接把蒋思瑞送回她家里面。 日升月落，斗转星移，平静的生活日子就感觉过得很快，转眼到了盛夏的季节，七月流火。 “头伏饺子，二伏的面，三伏烙饼摊鸡蛋”，中国老百姓自古以来一直遵循着春生、夏长、秋收、冬藏的传统生活，在四季轮回的交替之间体会着天时节令带来的变化。不管日子是平安顺遂还是艰难动荡，国人都会依照天时节令找到最合适的食物，用美食给家人以最好的满足和慰藉。 进入盛夏，酷热的天气会让人们胃口衰减，这就是人们常说的苦夏！进入伏天，天气愈加闷热，苦夏的情形也就分外明显。这时候其实是更需要用恰当合适的美食来调剂家人的胃口，支撑人们渡过这四十几天的酷暑时光。 头伏吃饺子，主要是为了解馋开胃，饺子是北方家常美食里的王牌当家，在时下这个时候除了年节，普通老百姓人家难得舍得吃上一顿饺子，而在头伏这天吃顿饺子，足以慰藉人们酷热难耐的心情！ 盛夏时节，头伏饺子可选择的馅料很多，韭菜馅、茴香馅、西葫芦馅，有创意的还可以有黄瓜馅、茄子馅、芸豆、芹菜馅，甚至西红柿馅儿的饺子都可以！在包饺子这方面，北方的妈妈们可以焕发出无尽的想象力。 而且现在农场里面得蔬菜已经开始了出产，于此姜言他们家得馅料也就相当得丰富。 姜言家里头伏饺子吃的是茴香馅的，茴香有股淡淡的药味儿，吃不惯的人吃一口可能就吐了，可吃这东西就是萝卜白菜各有所爱，时下虽然白面精贵，姜言他们可不会缺少这些东西，可头伏这天大多数人家还是会吃上一顿饺子的，无非就是肉放的多少或者干脆来素馅的顶数。 吃饺子要剁馅掂蒜，到了这一天，胡同四合院里家家都是当当的剁馅声音，有些人家还故意把菜板剁得响亮一些，或者拿着蒜臼子跑到门口去，就是为了告诉别人，今天我家吃饺子了嘿…… 进入二伏天气更加难挨，这时候就该吃一顿四九城特色的麻酱凉面了！好像一说起四九城的面，大家想到的都会是老四九炸酱面，其实四九城人家最有特色的应该还是芝麻酱凉面