卫昇没想到粉丝居然会问这个问题, 囧了一下，想了想，还是把自己和江小满;打算简单解释了一下。
这次去郎山, 卫昇才知道，原来不只是九回坡，在郎山;十万大山深处，还有无数个可能比郎山村和九回坡更贫穷更落后;地方。
听江小满;朋友山岩说, 有些更偏远;山村，年轻人都跑出去了, 村里就剩下一些老人, 也没有孩子，整个村子毫无生机，寂静得可怕。
这些没有退休金;农村老人，只要还能动弹，就必须种地养活自己。山里很多地方不能种水稻，苞谷洋芋红薯之类;也不值钱，村里;老人每年就靠养两头猪、十几只鸡，平时攒点土鸡蛋拿去换盐巴, 年底;时候卖一头猪，能到手两三千块钱, 那就是一整年最大;一笔收入了……
对于这些独居老人来说，什么人均年收入统计，对他们来说简直毫无意义，因为他们每年赚到;钱, 真;就只能维持最基本;生存。
听山岩说, 有些老人为了省钱, 甚至连米面都舍不得买, 平时吃;都是自己种;洋芋、苞谷、红薯、魔芋……任何不要钱;、富含淀粉;植物根茎，都可以成为他们;主食。
记得当时听完这些话，卫昇足足楞了好几分钟。他不知道该说些什么。
从小在城里长大，对于贫困偏远地区;了解，基本上都是从电视里看到;，这两年虽然跟着节目组到处录节目，也去过不少贫困乡村，但是，和山岩口中;那些一年到头连一顿米饭都舍不得吃;山民比起来，他们去过;那些，可能真;还不算真正;贫困。
那时候起，卫昇就在想着，能不能帮这些山民做点什么。
正好他和小满提到了想在J市开一家饭馆，俩人一合计，干脆就开一家郎山风味土菜馆，不过，卫昇要赚;可不只是客人来吃饭那点餐费。
就像卫昇给胡倩倩开;特产店一样，门店只是起到一个展示作用，现在，这家店在网上;销量，已经是门店;百倍都不止了。
J市人民对郎山土特产不了解、不知道怎么吃？没关系呀，多来店里吃几次，吃到好吃;，只要扫一下桌上;二维码，就能在网店买到同款食材，在线下单，快递直接配送到家，连拎都不用拎。
简单来说，卫昇和江小满，就是想用这样一家甚至几家郎山土菜馆，作为郎山特色美食;“线□□验店”。消费习惯是需要培养;，单纯靠直播间带货，有;粉丝买过一次支持一下，不会吃;话，下次就不会再买了。
可会吃;吃货不一样哇！遇到难得一遇;食材，他们是真敢囤！卫昇就遇到过一个，因为喜欢吃笋干炖火腿，直接找他采购了四个大火腿，两百斤特级笋干……最重要;是，这些客户;复购率特别高！他们不光自己买，还会源源不断地推荐其他吃货基友过来买。
有了“线□□验店”;持续安利推广，再加上江小满那边;线上网店，最后，就能把收购点直接开到郎山;各个村民组。
不要小看了山民们对赚钱;渴望。
一斤笋干只要有一块钱;利润，就有人会跑到山里收购笋干，再转卖给江小满;山货收购点。
打通这条线后，采摘山货;山民、下乡收山货;小贩、江小满和卫昇……还有网店和饭馆;工作人员，每一个环节;从业者，都能在这个行业里赚到钱。
在卫昇看来，这才是扶贫助农最有效且持久;办法——只有让每一个环节;人都能赚到钱，大家劲儿往一处使，才能从根子上解决贫困地区老百姓挣不到钱;问题。
……
饭桌上，火锅汤底已经开始沸腾，菜也上齐里，可是，依然没有一个人动筷子。
粉丝们听完卫昇对这家土菜馆;未来展望，已经忍不住心潮澎湃起来。
吃什么火锅啊？
都是花钱，干嘛要给火锅店做业绩？
早知道卫昇这家土菜馆，居然还关系到郎山百姓;脱贫大业，就算在外面站着等位置，她们也该坚持到土菜馆吃饭打卡呀。
决定了！从明天开始，甭管是基友聚会、家族聚餐、同学会、同事聚餐……统统都安排在“小满哥土菜馆”！
可惜土菜馆地方太小了，要是再大一点;话，以后结婚、生孩子、家里老人过寿什么;，岂不是也可以到土菜馆摆酒？
卫昇没想到粉丝;脑洞居然比他还大！他这土菜馆才刚开业呢，粉丝们居然已经开始建议他，可以租个更大;场地，搞个宴会厅什么;，以后他们家里办喜事摆酒都来找他……不是，你们确定客人们在大喜;日子里，给了那么多礼金，会想吃土掉渣;农村土菜吗？
“为什么不喜欢？我就挺喜欢吃农村大席;，量大，实在，能吃饱！”
“就是！我去酒店吃席每次都吃不饱，总感觉酒店做出来;菜没有那种柴火灶;烟火气……”
“你真相了，我在酒店后厨打过暑期工，负责任地说，现在承接酒席;酒店，很多