厂长,榨菜葱花火腿肠你都吃的吧?”姜丽云问。
“都吃。”刘厂长道。
姜丽云给他上了一碗料很足的粉丝汤,又道:“煎包要稍等一会儿。”
“成,反正我也没事,”刘厂长道,“你开了店真好,这样我就不用在外面挨冻了。”
姜丽云闻言笑起来。
她之前摆摊卖煎饺虽然放了个折叠桌,但其实坐着吃的人很少,大部分人都是打包带走的。
不过现在有个铺子确实会好很多。
刘厂长说完就喝了一口粉丝汤,然后道:“这味道挺不错的,很鲜!”
姜丽云道:“现在没条件,就只放了火腿肠末,要是放牛肉末才好吃。”
“你下次弄点牛肉来放进去啊!”刘厂长道。
姜丽云道:“我手艺不好,做出来的牛肉不好吃。”
她上辈子卖牛肉粉丝汤,放的牛肉是从熟食店买的。
那家熟食店的牛肉特别好吃,往粉丝汤上稍微撒一点,粉丝汤的味道就能提升很多。
只是这会儿,这熟食店只在县城有,还没有开到他们镇上来。
“那你还说什么。”刘厂长无奈,慢慢吃着粉丝汤。
而这时候,又有一些人来了,有些人进来之后询问过价格又走了,但大部分人都留了下来,要了吃的。
铺子里,姜瘸子夫妇和冯秋凤做包子包饺子,顾大发负责做煎饺蒸包子,冯易则负责收钱,以及给客人铲煎饺煎包,拿包子。
客人付钱之后,可以把煎饺包子打包带走,也可以自己拿着包子煎饺找位置坐下吃。
要是还点了豆浆粉丝汤,冯易喊一声,顾兰兰会做好了给客人端过去。
姜丽云上辈子的店就是这么开的,她有经验,提早培训过店里的员工,这一切也就显得井井有条。
刘厂长已经吃到了煎包,道:“你家这煎包真不错!在你们这里吃饭,比在国营早餐店吃舒服多了,以后我天天来吃。”
听刘厂长这么说,在场其他那些来吃包子的人纷纷点头。
这丽云煎饺店是真的不错。
国营早餐店这个点都还没开门,就算开门了,他们去吃的时候,给他们拿包子端豆浆的人态度也不好,好像他们没给钱似的。
而且姜丽云在桌上准备了醋和他们本地的一种不怎么辣的辣椒酱,筷子勺子也干干净净,让人只是看了,就觉得心情不错。
“那我就等着刘厂长你了。”姜丽云笑起来。
因为要开店,姜丽云准备的东西就挺多的。
反正店在这里,大早上卖不完的话,一直卖到中午也是可以的。
但让姜丽云没想到的是,生意非常好,她准备的东西甚至不够卖,没办法,她只能又去买了点肉回来,揉面做饺子。
今天是周日。这年头的农村人很多都不上班,周日孩子放假,他们就会带孩子来镇上玩。
他们大多不富裕,不可能带孩子去饭店吃饭,就会带孩子去吃个早饭。
之前姜丽
云只有一个露天摊子,他们不一定会过来吃,更愿意找别的店坐下吃,但现在姜丽云也有铺子了。
他们带着孩子进来,点上煎饺煎包,再要上粉丝汤和豆浆,吃得特别高兴。
姜丽云觉得这些人,很像二二十年后那些周末去逛商场,然后在商场吃饭的人。
那时候的人会带着孩子去商场吃各种好吃的,这时候的人则会带着孩子到镇上吃个早饭。
到后来,他们店里的豆浆都卖完了,只剩下煎饺和又做了一锅的粉丝汤。
等到上午十点,煎饺也卖完了。
于是刷锅的刷锅,洗碗的洗碗,姜瘸子夫妇还
开始做午饭。
蔬菜是他们昨晚上从地里拔了之后洗好带来镇上的,荤菜是去附近菜市场买的——在镇上住着,不用担心没菜吃。
等吃过饭,冯兰兰就回家了,冯易则出去一趟,拿回来下午要卖的鸡。
切分鸡肉、腌制、制作炸鸡粉……下午两点,他们就开始炸鸡架了。
他们的铺子虽然在巷子里,但巷子连着大街,他们还在大街上放了个牌子。
之前卖炸鸡的时候,他们也一直跟客人说,他们要搬地方。
很快就有人来了:“你们开始卖炸鸡了?”
“对,开始卖了。”姜丽云笑道。
下午他们卖炸鸡、卤味,还有炸萝卜丝饼,粉丝汤也继续卖。
一对周日上街来约会的小情侣就要了两碗粉丝汤,又要了炸鸡、萝卜丝饼,还有卤豆干,然后坐在店里吃。
两人吃得津津有味:“这粉丝汤挺好吃的。”
“萝卜丝饼也好吃。”
“卤豆干味道也好!”
“炸鸡最香了!”
……
姜丽云观察着来店里吃饭的客人,发现大部分客人都挺满意的,松了一口气。
想让所有的客人都满意是不可能的,让大部分客人满意,就已经可以了。
就是下午的事情也挺多的,只冯易和冯秋凤两个人忙不过来。
不过之前顾兰兰就提过,说她可以在这边做全天,以后给她加工资,让她