> 刘群跑过来：“东家，那个高粱米要泡多久？” “哦哦，要泡到明天上午。然后要蒸到明天晚上戌时左右。蒸好了来叫我。蒸的时候一定要注意锅里别干水啊！你告诉龙七爷爷。” “哦！我记下了东家。” “去忙吧！” 刘群把这些告诉龙七爷后，龙七爷又带着他们趁天还早就去砍柴去了。 里正在脑子想，这事怎么跟狗儿说呢？难得老张开次口。走过去看到狗儿和张豹在那里聊天。也没好意思走过去了，想想等狗儿一个人的时候再去说。 云哥，不和你说了，我牵两匹马去河边喂喂水。 好的，你去忙。 狗儿想去看看木匠现在在做什么。正想去的时候就被里正叫住了。 “狗儿，我有事情给你说说。” “啥事情啊！朱爷爷。” “哎！我都有点不好意思开口啊！”狗儿在想，啥事情不好开口啊！不会是要钱？我们之间钱的事都不是事啊，钱不都在他那里吗？ “啥事情啊！还不好意思开口。” “哎，直说了吧！”里正把小张爷爷说的话原原本本的给狗儿说了一遍。 “你看怎么样啊！” “我也不知道啊！不过我要问问张豹才行。你叫张爷爷也别着急，我这两天找个机会问问，成不成我不敢保证啊！” “这个我知道，我们俩都只是个中间人传话的。” “对对” “朱爷爷，你明天去镇路顺便买十个装一斤酒的酒罐回来。” “哦哦，我记一下。买红纸和麻布，麻绳，再去铁匠铺叫他做几个铁瓢。” “是的。” “年纪大了，容易忘记事啊！” “朱爷爷，你看我们什么时候搬新屋啊！我们也分一下怎么住啊！” “是啊！我让你朱奶奶找人看个日子哪天搬好。东西房，你们两兄妹住东边。我们一家住西边，这不就完事了。” “嗯嗯，好的。我们搬新屋要不要请村里面的人吃饭啊！” “是啊！让我们想想。” 第二天刘恒在场坝里面晒酒糟，那酒香味飘得整个村庄都闻到了。这才知道里正和狗儿两个又在倒腾酒了。 晚上刘群就去叫狗儿，“东家，高粱米蒸好了，你过去看看。” 狗儿依然是架起楼梯上去看，高粱米饭是蒸好了。依然先是过凉水，铲进大木盆打散晾凉一些，放酒曲和均匀。铲入发酵缸里面，然后加温水进去。上盖子发酵。 一切都是那么熟练，狗儿现在基本上就是掌握温度，其他都是龙七爷他们操作。 做完这些已经是深夜了。各自回去睡了。 第二天早上，狗儿起来就去酿酒坊了。打开过滤好那几缸酒，玫瑰红的颜色让人赏心悦目。用碗打了一碗，甜甜的糯香味，没有两天前的辣口了。 很快里正他们也来了，让他们每人喝一口，比两天前怎么样。 “醇厚多了，少了辣口，更容易入口了。” 其他几个人喝着也有变化，但说不出来。 “龙七爷爷，你去找些粘土和熟石灰过来。” “好的。” “朱爷爷，你去把昨天买的麻布，麻布和红纸拿过来。还拿把剪刀。” “刘群，你去把许先生叫过来。” “好的。” “你们几个把十斤的酒坛子搬些过来。” 几个老大爷就去搬了。 很快几个就拿着各自东西过来了。 老许爷爷走过来了“闻着真香啊！” 狗儿递过去半碗酒“许爷爷，试一试” 老许干了一口“舒服，甜甜的，还没有渣子。好！” 这个时代酒里面很混浊，还有渣子。度数也没有这么高。 然后狗儿把这就往酒坛子里面灌，灌满了就用剪刀剪块麻布，封在酒坛子口上，再用麻绳绑好最后用粘土和石灰加水和匀。敷在麻布上面把整个坛子口封住。 “许爷爷，麻烦你用红纸条写个王记酒坊。” “好的。” 然后把纸条往酒坛子上面一贴。 “以后这就是我们王记酒坊的标志了。” “好，好。”都叫了起来。 然后刘群他们就照着狗儿刚刚那么做的做了起来。 “龙七爷爷，你们在酒坊后面挖一个大地窖。” “好的，今天就开始挖。”