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第74章 四大菜系(2 / 2)

炒,都是淮扬菜的烹饪手法,其中三套鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、文思豆腐,都很考验厨师功力。”

一旁的陈秘书听到这里,眼睛瞪得大大的,忍不住鼓起掌来。

“老哥,你这如数家珍,你是厨师吧?”陈秘书惊叹。

林阳适时插话,“我大舅是六级厨师。”

大领导忍不住点点头,“不愧是六级厨师,术业有专攻,这一番谈论让我大开眼界!”

“嗐~我就是一厨子,师父说了,学一门精一门,学做菜而知天下,这一饭一菜得来不易,厨师的作用,就是让食物发挥它最大的作用,让更多人吃饱饭。”杨智新说道。

大领导眼眶有些湿润。

“说得好,一饭一菜得来不易,学一门精一门,若是人人都像做厨师一样,干一行爱一行,天下就太平了。”

“我不懂天下事,但我知道做好菜,做好人。”杨智新接话。

大领导笑了笑,“小兄弟,你刚说了四大菜系,不知道你最喜欢的是哪个菜系。”

杨智新笑了笑,“我就是一老百姓,当然最爱百姓菜,川菜麻辣鲜香,最是下饭,当年我跟着我师父到蜀川,一呆就是好几年。”

陈秘书眼睛一亮,“您会做川菜吗?”

杨智新一拍胸脯,“您这话问得,要是别的厨子该和你急了,您应该问,我做的川菜地道不地道。”

这话一出口,大领导忍不住哈哈大笑,陈秘书也抓着脑袋不好意思地笑了。

“那您说说,您最喜欢哪道川菜。”陈秘书再次问道。

杨智新正要回答,忽然鱼竿一沉,一条大鱼上钩了。

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